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湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

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牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少心顶的(de)区别(bié):

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉(hóu)来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称心管(guǎn)。牛的(de)心脏顶(dǐng)部连接血脉和心脏的(de)组织。韧(rèn)性较(jiào)高(gāo)，可以入菜(cài)。湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少>

　　2、主要成分不同

　　黄(huáng)喉主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝(gān)、胃等内脏营养价(jià)值高一些。牛(niú)心定(dìng)的主要(yào)成分是(shì)组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。但(dàn)牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼(jué)不动，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶(dǐng)由于它的韧(rèn)性(xìng)很高，所以用酱炒(chǎo)出来后口感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管是(shì)牛(niú)的什么部位图片

　　1、湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一(yī)种(zhǒng)食物，来自(zì)于(yú)猪(zhū)、牛等(děng)家畜的大血管，一般(bān)为主动(dòng)脉(mài)，又称心管(guǎn)，常被(bèi)误解为食管或气管，在(zài)火锅菜(cài)肴中又分为发(fā)制黄喉(hóu)和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重(zhòng)要的(de)特点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫(tàng)菜(cài)品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉(hóu)口(kǒu)感更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛黄喉处(chù)理起来较为(wèi)麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵(mián)，嚼不动(dòng)。