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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青(qīng)茶(chá)的种类之一，归归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温(wēn)杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在(zài)七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶(chá)，归于闻(wén)名的乌龙(lóng)茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的(de)一座凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回甘、极(jí)耐泡(pào)等(děng)特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够多预备(bèi)些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶(chá)就十分重视水质，水(shuǐ)的(de)质量(liàng)将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯净(jìng)水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖(gài)碗的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多试(shì)几回，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白开(kāi)水洗净(jìng)茶具(jù)，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进(jìn)步(bù)入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖(gài)过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是(shì)为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水温不(bù)行泡茶不(bù乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿)香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白(bái)泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入并排的(de)茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到(dào)少(shǎo)量时(shí)要一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的(de)茶(chá)汤不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色(乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确(què)是(shì)一种日子艺术享(x乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿iǎng)受

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