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切开(kāi)的(de)南瓜可以(yǐ)放冰箱吗(ma)，南(nán)瓜切了一(yī)半(bàn)放冰箱能留几天

　　切开的南瓜(guā)是可(kě)以放冰箱里面冷藏的，也可(kě)以冷(lěng)冻，只不过在存放之前(qián)需要(yào)先将南(nán)瓜里面的瓜(guā)瓤个(gè)挖掉，这样的做(zuò)法的目的是(shì)为(wèi)了防止水分(fēn)的流失(shī)，处理完瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的(de)时候，就把保鲜膜撕掉，再(zài)切掉南瓜切面的(de)一层就好了，这样(yàng)也(yě)不用(yòng)担心变味。

切开的南(nán)瓜放冰箱可以放多(duō)久

　　南瓜如果(guǒ)放(fàng)置(zhì)在干燥的地方能够(gòu)保存一年左右的(de)时间，如(rú)果(guǒ)放置在潮湿的地方，可以(yǐ)保管(guǎn)三个(gè)月(yuè)左右，南瓜是水果中比较(jiào)坚固(gù)的食物，可(kě)以保存的时间长(zhǎng)。

　　南(nán)瓜很容易(yì)保(bǎo)存，完整的南(nán)瓜(guā)可以在(zài)常温(wēn)下放(fàng)置(zhì)1~2个月(yuè)，切开的南(nán)瓜容(róng)易变质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)，但最好提高(gāo)冰箱内的温度，南(nán)瓜适(shì)合在十度以上的环境存放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否(fǒu)则容易冻(dòng)伤，南(nán)瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实际上可以在常(cháng)温下储(chǔ)存很长时(shí)间(jiān)，不需要特别用到(dào)冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反而会加速(sù)其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜的种类很(hěn)多，因(yīn)此在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的(de)南瓜(guā)颜色暗(àn)黄，条纹(wén)清晰(xī)粗重，表明是成熟(shú)的(de)南瓜；

　　绿色的南瓜则要(yào)选择绿色的发(fā)黑(hēi)，表明是成熟(shú)的南(nán)瓜。

　　无论黄(huáng)色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣(bàn)就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的(de)南(nán)瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄色，成熟(shú)时(shí)颜色(sè)较(jiào)深。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅，则证明没有成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南瓜成熟的(de)标志(zhì)之(zhī)一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完整(zhěng)无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有(yǒu)一些(xiē)小斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜在生长杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思过程(chéng)中，可(kě)能(néng)会被虫子咬或刮伤时(shí)，南瓜(guā)会(huì)分(fēn)泌出黏(nián)液来(lái)保护(hù)伤口，经过一段时间(jiān)，这(zhè)些黏液(yè)就(jiù)凝固成硬块，表(biǎo)皮上也会有小(xiǎo)斑点，但(dàn)不影(yǐng)响食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑(tiāo)冬(dōng)瓜(guā)是一样(yàng)的(de)，表面涂(tú)上(shàng)一层(céng)白霜会(huì)更好，这(zhè)样(yàng)的(de)南瓜可以保存(cún)更(gèng)久(jiǔ)，而且味道也更(gèng)甜美。

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