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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

  马铃(líng)薯是可以(yǐ)当主食吃的(de)。

  马铃薯一般能当主食,可(kě)以弥补身(shēn)体所需养分及热量,与米饭、面(miàn)食等(děng)主食相同可(kě)增强(qiáng)饱腹(fù)感(gǎn),在吃的时分要适量(liàng),不宜多吃(chī),并且还可(kě)以吃一些其他的食(shí)物,留意荤素调(diào)配,确保养分(fēn)均衡。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚(hòu),还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种(zhǒng)矿(kuàng)物(wù)质,如(rú)钙、铁(tiě)等,

  适(shì)量(liàng)吃简(jiǎn)单被机(jī)体所吸收,因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分(fēn),还可以促(cù)进胃肠(cháng)活动,口感也较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视(shì)频

  1、看马铃薯(shǔ)形状。

  在挑马铃薯的时分(fēn),会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马铃(líng)薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),肉色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑,水分(fēn)缩(suō)短,最好(hǎo)不要挑选。

  购(gòu)买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过,主张不要购买。

  由(y黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗óu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存时刻(kè)也很短,口感(gǎn)也欠好。

  假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖;假如是(shì)表皮比较润滑的(de)马铃薯,口感(gǎn)比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

  3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再(zài)吃,外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃,是最基本的(de)知识。

  4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的(de),一(yī)种是(shì)白色的(de)。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn),而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃,马铃(líng)薯作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜,以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类(lèi)也十分的多样,那,马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃?

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分,你会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的(de)。

  形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯多(duō)多(duō)少(shǎo)少有点不(bù)同,像越圆的(de)马铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的,最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分,看(kàn)见有发芽的(de)马(mǎ)铃薯,就不(bù)能(néng)拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再(zài)吃了,皮外表现已变绿的(de)也是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽的不(bù)能吃,都是(shì)些最(zuì)基本的知识(shí)。

   3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃(líng)薯(shǔ):挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃(chī)一点。

  水泡过的马(mǎ)铃薯,不能放得太久,还(hái)影响马铃薯(shǔ)的(de)口感。

  在色彩方(fāng)面(miàn),则挑淡黄色的(de)马铃薯,养(yǎng)分高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许(xǔ)有些碰在一(yī)同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分,转一圈看看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不(bù)然(rán)买回去,吃(chī)不了就白白(bái)浪费(fèi)钱了(le)。

  

   怎样(yàng)挑(tiāo)选好(hǎo)的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分(fēn),会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状不同的(de)马铃薯(shǔ),多多少(shǎo)少有点不同,越圆的(de)马铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多半是坏的(de);而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好(hǎo)不要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要(yào)购买(mǎi)。

  由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过(guò)的马铃(líng)薯不简单(dān)保存,并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短,口感(gǎn)也欠好。

   假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时(shí),看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一(yī)种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

  所(suǒ)以,选购马铃(líng)薯时也(yě)要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

   1、看(kàn)形状圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉质马(mǎ)铃薯,适宜(yí)用来(lái)做(zuò)沙(shā)拉(lā)或(huò)马铃薯泥;而细长的五(wǔ)月皇后种类则(zé)属黏质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩(lī)。

  外表过于高低不(bù)平的防止购买。

   2、看外(wài)表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻(chè)底。

  要(yào)尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃(líng)薯,表(biǎo)皮无干疤和糙皮,无病斑(bān)、虫咬(yǎo)和机械外伤(shāng),不萎蔫、变软,无(wú)发酵(jiào)酒精气(qì)味(wèi)的最好。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃(líng)薯,黄皮马铃薯外(wài)皮(pí)暗黄(huáng),内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味(wèi)较好。

  别的,还要留(liú)意皮层(céng)变绿的(de)马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

  由于(yú)其间含有的龙葵素有毒性,加热也(yě)不会被损坏,吃(chī)了会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉(liáng)处即(jí)可,不行(xíng)放在(zài)阳光(guāng)下暴(bào)晒,也(yě)没必(bì)要(yào)放(fàng)在冰箱里,温度过高会导致马铃(líng)薯(shǔ)生芽(yá)或腐(fǔ)朽,温度过(guò)低(dī)马铃(líng)薯易(yì)冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清(qīng)洗(xǐ),可(kě)以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同,由于苹果会开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的(de)乙烯气(qì)体(tǐ),可(kě)以按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮(gā)旯,不然表皮变(biàn)绿(lǜ),食用后(hòu)或许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许(xǔ)会(huì)中(zhōng)毒,因(yīn)而妈妈要知道(dào)什么样的(de)马铃薯不能(néng)吃(chī)。

  

   1、发(fā)芽(yá)马铃(líng)薯吃(chī)不得马铃薯发芽后,芽孔周围就(jiù)会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素,这是一种(zhǒng)神经(jīng)毒素,可(kě)按捺(nà)呼吸中枢。

  最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖(wā)及削去(qù)芽邻近的皮层(céng),再用水浸泡2个小(xiǎo)时(shí),煮食时刻(kè)也须(xū)长一些,发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮(pí)马铃(líng)薯吃不得(dé)绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯其(qí)生物(wù)碱毒(dú)性大大高(gāo)于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可(kě)以(yǐ)食用。

  而绿皮马铃薯(shǔ)则不(bù)行食用。

  假如(rú)吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉,则标(biāo)明该马铃(líng)薯中还(hái)含有较多(duō)的龙葵素,应立即中止食(shí)用,以防(fáng)中(zhōng)毒。

   能购买到甘旨(zhǐ)和养分的(de)食物也可以让心(xīn)境变得十分的好,上面便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍,这(zhè)样咱们在购买食材的时分可以(yǐ)依(yī)照上面的办法去试一下,这样制造起来或许吃起来的时(shí)分(fēn)就可以更(gèng)好地品味它的滋味(wèi)了(le)。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否有损害(hài)。

  假如马铃薯现已破皮(pí),或许马(mǎ)铃薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的,主(zhǔ)张不(bù)要选(xuǎn)购这类马铃(líng)薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫(chóng)灾,往往简单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养分也较(jiào)差(chà),真实(shí)没必要买回家食用(yòng)。

   2、看马铃薯的(de)外(wài)形。

  一般(bān)来(lái)说,马(mǎ)铃薯有(yǒu)两种类型,一种是外形没(méi)那么规(guī)矩(jǔ)的(de),一种是(shì)比较圆的,一般咱们会主(z黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗hǔ)张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的(de)马铃薯,由于(yú)这(zhè)儿马铃薯削起(qǐ)来很(hěn)便利,比较不(bù)那么费力。

  所(suǒ)以(yǐ)说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

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   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会感(gǎn)觉比较面比较甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是(shì)那种(zhǒng)表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯,它的(de)口感会比较实、脆(cuì),此刻(kè)若是(shì)拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝的话,那是(shì)再适宜不过了。

  所以选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

   4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯,往往(wǎng)会比较粉比(bǐ)较面,假(jiǎ)如是白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留(liú)意(yì)这一点细节,要掌(zhǎng)握好。

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