怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观:不同的(de)葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有不同(tóng)的风(fēng)味和特点 的。关于怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生，葡萄怎么(me)挑甜的，如何(hé)挑(tiāo)选(xuǎn)甜(tián)葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识：

甜(tián)葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒(jiǔ)的。

　　可以(yǐ)，不同(tóng)的葡(pú)萄酿制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一(yī)些熟(shú)透(tòu)的葡萄，哪怕是一颗颗散(sàn)落的葡萄也(yě)不要(yào)紧。这些葡萄一是容(róng)易发酵，二(èr)是价位相对较低(dī)。常见的(de)葡萄、提子(zi)、马(mǎ)奶子等(děng)，都是可(kě)以(yǐ)用来制(zhì)作葡萄(táo)酒(jiǔ)的。

　　第二步不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思(bù)：洗葡萄由于葡(pú)萄(táo)表(biǎo)皮很(hěn)可能残(cán)留农(nóng)药，清(qīng)洗葡(pú)萄的环节就相当重要，最好能(néng)够逐颗(kē)清洗(xǐ)，再(zài)用自(zì)来水反复冲洗(xǐ)，同(tóng)时剔除烂葡萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒，这也未尝(cháng)不可，但是少了一些葡(pú)萄皮特(tè)有的营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表(biǎo)面没(méi)有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选(xuǎn)择(zé)容(róng)器酒坛(tán)子(zi)可以是陶(táo)瓷罐子，也可以是玻璃瓶(píng)，但不主张用(yòng)塑料容器，因为塑料很可(kě)能会(huì)与酒精发生化学反应，并产生一(yī)些有(yǒu)毒物质(zhì)，危害人体健(jiàn)康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放进容器(qì)双手洗净(jìng)后，直接(jiē)捏(niē)葡(pú)萄，操作(zuò)办(bàn)法是(shì)抓起一把葡萄(táo)使劲一握(wò)，然(rán)后放入酒坛中，再(zài)把糖放在葡萄上(shàng)面，葡萄和糖的(de)比例是(shì)10∶3，即10斤(jīn)葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可以放2斤糖，但是不能(néng)不放糖，因为糖(táng)是(shì)葡萄(táo)发酵(jiào)的重要因(yīn)素(sù))。

　　第六步：加封保存将酒(jiǔ)坛子密封，如果是陶瓷罐的(de)话，可(kě)以(yǐ)到(dào)买黄酒的小店要点酒(jiǔ)泥，加水后糊住封口。加(jiā)封后(hòu)，酒坛子需放(fàng)在(zài)阴凉处(chù)保存，平时不要随意去翻动或打开(kāi)盖子。

　　第七步(bù)：启封天热时，葡萄(táo)发酵(jiào)时间需要20天至一(yī)个月左(zuǒ)右，现(xiàn)在这个(gè)季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需(xū)要40天左右(yòu)。启封后，捞出浮在上(shàng)面的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝(hē)葡萄(táo)酒了。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟启封时间就行了。启(qǐ)封后，每一次舀出葡萄酒后，别(bié)忘盖(gài)好酒坛的盖子(zi)，以免酒味挥(huī)发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观(guān):不同的(de)葡萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的(de)风味和特点(diǎn) 。

　　选购时，首先要注意外(wài)观(guān)新鲜，果(guǒ)穗大(dà)小适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱(bǎo)满，大小均(jūn)匀，青(qīng)籽、瘪(biě)籽少，外(wài)面有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实，种子掉落(luò)较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落，说明(míng)不(bù)够新(xīn)鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和(hé)籽粒颜色较深，较亮；比(bǐ)如(rú)玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质(zhì)好的葡萄果肉(ròu)丰富(fù)，味甜，香(xiāng)气浓(nóng)郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多但味(wèi)少，无香气(qì)，酸味(wèi)明(míng)显 。

　　买的(de)时候试试耳朵(duǒ)里的(de)底葡萄，因为一(yī)般(bān)来说，底(dǐ)葡萄是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡(pú)萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大(dà)小均匀、整齐，枝梗(gěng)新(xīn)鲜(xiān)牢固(gù)，颗(kē)粒饱满，外有白霜(shuāng)的，一(yī)般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如(rú)果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟(shú)度适中的葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色，美(měi)人(rén)指(zhǐ)葡萄(táo)为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香(xiāng)。

　　果汁多(duō)而浓(nóng)，味(wèi)甜，有(yǒu)香气，就是好葡(pú)萄。

　　与此相反，不好的葡萄(táo)往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一(yī)串葡萄中最下面(miàn)的(de)一颗往往由于光照(zhào)程(chéng)度最(zuì)差，成(chéng)熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下，最下面那颗是最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试吃(chī)最下面(miàn)那颗(kē)。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损失多许(xǔ)多人(rén)相信，自(zì)己制作的鲜榨果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为完全不加热，其中的(de)维生(shēng)素能最大限度(dù)地保存下来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)代替水炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观(guān)点的真实性，专家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养素保(bǎo)留(liú)的情况(kuàng)进行了测定。

　　以最(zuì)容易损失的(de)维生(shēng)素C为指标(biāo)，选用最常用(yòng)来制作蔬菜(cài)汁(zhī)的(de)番茄和黄瓜为试验对象(xiàng)，用(yòng)榨(zhà)汁机榨汁，进行测(cè)定。

　　试验数据(jù)表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁之后，维(wéi)生素C的(de)损失率高达80%以上(shàng)。

　　而(ér)数(shù)据显示，炒青菜的维生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番茄(jiā)则低(dī)于10%。

　　结果(guǒ)显示(shì)，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生素C损失率(lǜ)，甚(shèn)至(zhì)比炒(chǎo)青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会有一个明(míng)显的(de)变化：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在(zài)这个(gè)过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶(méi)、酚氧化(huà)不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思酶等很多氧化酶(méi)类，它(tā)们在(zài)细胞中平日独居(jū)一室，不和维生素C、多酚类物质等(děng)抗氧化成分见面。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎(suì)破坏，这些成(chéng)分(fēn)就(jiù)会混在一起(qǐ)，发(fā)生(shēng)反应。

　　酶的催(cuī)化(huà)反应(yīng)十(shí)分迅速，只需瞬不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思间(jiān)，维生(shēng)素C就会大(dà)量损(sǔn)失，有保(bǎo)健作用的多(duō)酚类物质也会被迅速破(pò)坏(huài)。

　　如(rú)果在榨果(guǒ)汁时去掉渣子(zi)，还会损失大量膳食纤维(wéi)。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去掉果渣会损(sǔn)失90%以上的纤维(wéi)。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬(shū)菜在制(zhì)作鲜榨汁(zhī)之后，维生素C和(hé)其他(tā)抗氧化(huà)物(wù)质(zhì)会有(yǒu)很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃(chī)青菜，而用(yòng)自制鲜榨果蔬汁来替(tì)代的(de)方法是错(cuò)误(wù)的。

　　建议(yì)每天要吃两盘少油烹调(diào)的熟蔬菜，在此之外，可以再加两(liǎng)杯鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快(kuài)速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类(lèi)，减少营养物质的损失。

　　一(yī)定要现榨现喝(hē)，减少抗(kàng)氧化物质氧化(huà)分解的时间。

　　滤去的(de)果渣应(yīng)尽量利用，可(kě)以加(jiā)一点蜂蜜和(hé)柠檬(méng)汁调味，做成高纤维小甜食(shí)，味道其实很不(bù)错(cuò)。

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