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不可名状的意思解释一下，不可名状的意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什(shén)么内容是三(sān)年(nián)内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手的。

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酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么(me)的，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么(me)内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　酒店(diàn)管理专业是全(quán)球十大热(rè)门行(xíng)业(yè)之一，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才在全球都(dōu)是一直(zhí)很紧缺的，近(jìn)年来，在国际人才市(shì)场上，酒店管理人(rén)才(cái不可名状的意思解释一下，不可名状的意思)出现(xiàn)了供不应(yīng)求的(de)局(jú)面。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和(hé)越来越多(duō)的(de)国际大型活(huó)动(dòng)将在中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业人才的需求也(yě)日益增(zēng)大，所以你(nǐ)大(dà)可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的(de)高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员在(zài)中国十大百(bǎi)万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游(yóu)业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世界已(yǐ)有17个国际酒(jiǔ)店管理集团在上海投资或管理高星级(jí)酒店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在不断(duàn)扩充，对人才的需求(qiú)也不断(duàn)增加，每年都需要数以(yǐ)千计的(de)国际(jì)化酒店管理人才(cái)。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党(dǎng)的基本路线，适应生产(chǎn)、建设、管(guǎn)理、服务第一线的，德(dé)智体美等全面发展(zhǎn)的中等职业(yè)技术应用性(xìng)专门人才(cái)。

　　要求学生掌握经(jīng)济管(guǎn)理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基本管(guǎn)理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕(bì)业后主要(yào)去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学(xué)生综(zōng)合素质的培养(yǎng)，主要学习经济管(guǎn)理基础知识(shí)、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业突出技能培训，学生在学(xué)习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实(shí)训(xùn)等(děng)多方面的技能训练(liàn)。

　　二(èr)、主要(yào)课程酒店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务(wù)与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代(dài)酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服(fú)务(wù)与管(guǎn)理、康(kāng)乐服务(wù)与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品(pǐn)格和敬(jìng)业、负责的职业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专(zhuān)业基础知识和自(zì)学能力(lì)、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解(jiě)现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我国酒店业发展的(de)方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等管理与基(jī)本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操作、文字表达、人际沟(gōu)通(tōng)能力以及一定(dìng)的(de)职业外语表达能(néng)力。

　　济南(nán),和北京都有专业的(de)学(xué)校(xiào).

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业都学(xué)什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待管(guǎn)理(lǐ)学，顾名(míng)思义，以后发展方向(xiàng)为酒店管理方面的(de)人才，但刚(gāng)从酒(jiǔ)店(diàn)管理专业毕业，需要(yào)从(cóng)最(zuì)基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等(děng)职位做起(qǐ)，具备一定(dìng)的(de)实际经验才有机会晋升(shēng)为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随着目前(qián)国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人(rén)才(cái)在全球范围内都需求量(liàng)很大(dà)，前景还是(shì)不错，以下是酒店管理专(zhuān)业及就业的相关详细(xì)内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野旅主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒(jiǔ)店管理专业中(zhōng)食(shí)品营(yíng)运(yùn)研究占(zhàn)比(bǐ)非常大，酒管专(zhuān)业的(de)同(tóng)学们(men)会学习到(dào)食品相关的科学(xué)、食物的(de)选配、如何正(zhèng)确(què)地储存食品、如(rú)何正确地处理各(gè)种食物等了解食(shí)物的各(gè)方面理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活(huó)中也非常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实用经验的(de)college，对于(yú)烹(pēng)饪和服(fú)务都有很大比(bǐ)重的(de)实(shí)践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生都必(bì)须亲身扮(bàn)演侍应生(shēng)和厨师的角色，学习服(fú)务客人的各(gè)种不(bù)同的(de)角(jiǎo)色，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也(yě)要学习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧(shāo)烤等不同的菜(cài)式(shì)，了解厨房的(de)运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意(yì)思的一门课(kè)，学(xué)生们要了解酒(jiǔ)类的历史知(zhī)识，并且学习如(rú)何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒(jiǔ)类(lèi)，还要学会(huì)自(zì)己调制鸡(jī)尾酒，统一需(xū)要考(kǎo)取可(kě)以在正规(guī)餐饮场(chǎng)所(suǒ)销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了(le)解酒店行业的营(yíng)运(yùn)，房务、渡假村、财(cái)务控管(guǎn)、房间、销售、市场(chǎng)营(yíng)销、酒店建筑规划(huà)也都是必(bì)修，在此也(yě)需(xū)要懂得一些商(shāng)业相关的(de)知(zhī)识，了解(jiě)酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计(jì)是拒(jù)绝(jué)的，不过酒管专(zhuān)业的会(huì)计知识相对来说已经算是(shì)最基础(chǔ)的了(le)，学生(shēng)只需要(yào)比较(jiào)基本地学(xué)习如何计算(suàn)酒(jiǔ)店餐(cān)厅的运营成本、利润等等东西(xī)，并且能很(hěn)快的(de)运用(yòng)到(dào)工作中去，相当实(shí)用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为(wèi)主的，通常(cháng)不(bù)太注重实践操作方(fāng)面，主(zhǔ)要学习的(de)是酒店业(yè)的(de)未来发展、餐饮(yǐn)业的(de)运营方(fāng)式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习(xí)的人未来(lái)的发展(zhǎn)方向可以是研(yán)究酒店的学着也可(kě)以直接成为酒店的高层管理(lǐ)者，特别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是(shì)注重操作、运(yùn)营和实践的学习，除了学习理论(lùn)方面的内容，还会了解到每(měi)个部(bù)门的具体操(cāo)作方法(fǎ)，细致到(dào)餐(cān)厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等(děng)，也(yě)就是提问者口中所说(shuō)的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎么选(xuǎn)择(zé)发(fā)展方(fāng)向(xiàng)呢(ne)?从就业来说(shuō)，以实(shí)践为主的学习(xí)方向比较推荐，因为在酒(jiǔ)店(diàn)工作过就可以发(fā)现，酒店里(lǐ)的运营高层基本都是从基层部门干出来的，很少有专门研究(jiū)酒(jiǔ)店(diàn)运(yùn)营(yíng)或单(dān)纯学习理(lǐ)论的，因为酒(jiǔ)店这个行(xíng)业是一个操(cāo)作性非常强的行业，光有理论是(shì)远远不(bù)够的，懂的每(měi)个部门、每个(gè不可名状的意思解释一下，不可名状的意思)职位的(de)工作流程和(hé)标准，才是王(wáng)道。

　　所以(yǐ)颂咐(fù)凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比(bǐ)学历重(zhòng)要，学(xué)习能力强比(bǐ)经验重要(yào)

　　2、很多学历不高的(de)酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的(de)高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为(wèi)你的(de)工作业绩而不是(shì)你的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开(kāi)始锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没(méi)有基层的经验就想(xiǎng)直接(jiē)做管理(lǐ)人员。

　　因(yīn)为你不从(cóng)底层的真(zhēn)正(zhèng)接(jiē)触(chù)一个行业，那你永远(yuǎn)也不知道这行的(de)水有多(duō)深，你永远(yuǎn)也(yě)猜想不到这(zhè)行当(dāng)里(lǐ)的(de)各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面(miàn)临(lín)两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位(wèi)，不是简猛高(gāo)科(kē)技，不是(shì)高精尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏实实的实践操作，目(mù)前大(dà)部分从业(yè)者为低(dī)学历人员(yuán)、甚至(zhì)大部分是农民工。

　　与其他行业(yè)相(xiāng)比基层服务人(rén)员所(suǒ)获得(dé)的(de)收(shōu)入、社会地位、个人成就感是相当低(dī)的，前期(qī)必须能忍受这(zhè)种低薪、低(dī)创造力、低附加值、低社会地(dì)位的工作岗位。