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马铃薯可以当(dāng)主食(shí)吃吗

  马铃薯是(shì)可以当主食吃(chī)的。

  马(mǎ)铃(líng)薯一般能当(dāng)主食(shí),可以(yǐ)弥补身体所(suǒ)需(xū)养(yǎng)分及热(rè)量,与米饭(fàn)、面(miàn)食等主食相同可(kě)增强(qiáng)饱腹感,在(zài)吃的时(shí)分要适(shì)量(liàng),不宜多吃,并(bìng)且还可以吃一(yī)些其他的食物,留(liú)意荤(hūn)素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合(hé)物、纤维素含量丰厚(hòu),还含(hán)有一(yī)定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素,以(yǐ)及多种矿物质,如(rú)钙(gài)、铁等,

  适量吃简单(dān)被(bèi)机体所吸收(shōu),因而马(mǎ)铃(líng)薯可以(yǐ)作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分,还可以促进(jìn)胃肠活(huó)动,口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑甜的好吃(chī)些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同的马铃(líng)薯,多多少少有点不(bù)同(tóng),越圆(yuán)的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外皮(pí)。

  马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀(yū)青的部分,里边多半(bàn)是坏的;而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰色或(huò)呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好(hǎo)不(bù)要挑选。

  购买马铃(líng)薯时,主张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假(jiǎ)如(rú)发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过(guò),主张不要购买。

  由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存,并且(qiě)保存时刻也很短,口感也欠好。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖;假如是(shì)表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜(yí)拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的(de)实(shí)践需求动身。

  3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素,就(jiù)不(bù)适宜再吃,外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基(jī)本的知识(shí)。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色(sè)的,一种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的。

  一(yī)般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃,马铃(líng)薯作为日常食用(yòng)频率十(shí)分高的蔬菜,以其多(duō)变的(de)口感和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚,易于消化(huà),种类(lèi)也十(shí)分的(de)多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在(zài)挑马铃薯的(de)时分,你会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的。

  形(xíng)状不(bù)同(tóng)的马铃(líng)薯多(duō)多(duō)少少有点不同,像越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

   2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的(de)马铃(líng)薯的时分(fēn),看见有发芽(yá)的马(mǎ)铃薯,就不能(néng)拿了。

  长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒(dú)素(sù),就不(bù)适(shì)宜(yí)再(zài)吃了,皮外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是哦。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽的不能吃(chī),都是(shì)些最基本的知识(shí)。

   3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯(shǔ)的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯,不能放得(dé)太久,还影响马铃薯的(de)口(kǒu)感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色的马(mǎ)铃薯,养分高(gāo)也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过(guò)程中(zhōng),也有或许有(yǒu)些(xiē)碰在(zài)一同,撞伤了(le)。

  所(suǒ)以(yǐ)在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时分,转一(yī)圈看看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要(yào)不(bù)然买回去(qù),吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn),会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆(yuán)圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马铃(líng)薯,多(duō)多少少有点不同,越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分,里边多半是(shì)坏(huài)的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

   购买马铃(líng)薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发(fā)现马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保(bǎo)存,并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短,口感也欠好。

   假(jiǎ)如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃薯时(shí),看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是(shì)最基(jī)本(běn)的知识。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般(bān)来说(shuō),黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面(miàn),而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形(xíng)状圆形的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉质马(mǎ)铃薯,适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯(shǔ)泥;而细(xì)长的五(wǔ)月皇(huáng)后种类(lèi)则属黏质,不(bù)简(jiǎn)单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外(wài)表过于高低不平的(de)防止购(gòu)买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的,芽眼(yǎn)较浅的。

  这(zhè)样的马铃薯好剥(bō)皮(pí),马铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的马铃薯,表皮无干(gàn)疤(bā)和糙皮,无(wú)病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机械(xiè)外(wài)伤,不萎蔫、变软,无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味的最好。

   3、看(kàn)色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄,内色(sè)呈淡黄色,淀粉含量高,含有(yǒu)胡(hú)萝卜素,口味(wèi)较好。

  别的,还要留意皮层变(biàn)绿(lǜ)的马铃薯不要(yào)购买和食用。

  由于其间含有的龙葵(kuí)素(sù)有毒性,加(jiā)热也不会被损坏(huài),吃(chī)了会中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄存(cún)

   1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下(xià)暴晒,也没必要放在冰箱里(lǐ),温度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽,温度(dù)过低马铃薯易冻伤(shāng)不(bù)能(néng)食用(yòng)。

   2、马铃薯在(zài)常(cháng)温下保存(cún),不需通过(guò)清洗,可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一同,由于苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化的乙烯气体,可以按捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

   3、马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)放在(zài)漆黑(hēi)的旮(gā)旯,不然表皮(pí)变绿,食用后或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好,或许(xǔ)会中毒,因而(ér)妈妈要知道什么样(yàng)的马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯(shǔ)吃不得(dé)马铃(líng)薯发(fā)芽后,芽孔周围就会含有很(hěn)多的有毒龙葵(kuí)素(sù),这是一种神经毒素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最(zuì)好不要食用发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯。

  如(rú)要(yào)食用须深挖及削去芽邻近的(de)皮层,再用水浸泡2个小时(shí),煮食时(shí)刻也须长一些,发芽面(miàn)积大(dà)、芽眼多的马铃(líng)薯最(zuì)好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其生物碱毒性(xìng)大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的(de)毒素(sù)。

  马铃(líng)薯(shǔ)生芽,只需抹(mǒ)去芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以食用。

  而(ér)绿皮(pí)马铃(líng)薯则不行(xíng)食用。

  假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点(diǎn)发麻的(de)感觉,则(zé)标明该(gāi)马铃薯(shǔ)中还含有较多的(de)龙葵素,应(yīng)立(lì)即中止食用,以防(fáng)中毒。

   能购买到甘旨和养分的(de)食物(wù)也(yě网络上说的310什么意思,网络上说的310什么意思啊)可(kě)以让心境变得十分的好,上面便是对什(shén)么样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一些(xiē)介绍,这样咱们在购(gòu)买食材的时分可以依(yī)照(zhào)上面的办法去试(shì)一下,这样制造(zào)起来或许吃起来(lái)的时分就可以更好地(dì)品味它的滋(zī)味了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯(shǔ)现已破皮(pí),或(huò)许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不(bù)要选购这(zhè)类(lèi)马铃薯。

  这(zhè)种马铃(líng)薯混有伤残、虫(chóng)灾,往往简(jiǎn)单蜕变,买回家放置不久。

  并(bìng)且这类马铃薯的口感也(yě)欠好,养分也较差(chà),真实没必要买回家食用(yòng)。

   2、看(kàn)马铃薯的外(wài)形(xíng)。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有两种类型,一种是外形没那(nà)么(me)规矩的,一(yī)种(zhǒng)是比较圆的,一(yī)般咱们会(huì)主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种外形比较(jiào)圆的马铃薯,由于(yú)这儿马铃薯削起来很便利,比(bǐ)较不那(nà)么费力。

  所以说(shuō)挑(tiāo)选(xuǎn)越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯(sh网络上说的310什么意思,网络上说的310什么意思啊ǔ)购买越(yuè)好。

  

   3、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否起皮。

  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会感觉比(bǐ)较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)那(nà)种表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃(líng)薯,它的口感会比(bǐ)较(jiào)实、脆,此刻若是(shì)拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯丝的话,那(nà)是再适宜不过了。

  所以选购马铃(líng)薯要学会从自己的(de)实践(jiàn)需(xū)求动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色(sè)彩。

  马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯,往往(wǎng)会比较粉比较面,假如是白(bái)色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,一(yī)般会感觉比较甜。

  所以选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)这(zhè)一点(diǎn)细节,要掌握好(hǎo)。

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