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马(mǎ)铃薯可(kě)以(yǐ)当(dāng)主食(shí)吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可(kě)以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)一(yī)般(bān)能当主食，可以弥补身(shēn)体所需养分及热(rè)量，与米饭、面食等主食相同可(kě)增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还(hái)可以吃(chī)一些(xiē)其他的食物，留(liú)意(yì)荤素(sù)调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含(hán)量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简(jiǎn)单被机体(tǐ)所吸(xī)收(shōu)，因而马铃薯(shǔ)可以作(zuò)为主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥补养分(fēn)成分，还(hái)可(kě)以促进胃(wèi)肠(cháng)活动，口感也较(jiào)好。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的好吃(chī)些呢视频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃薯，多多少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似(shì)瘀青的部分(fēn)，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰(huī)色(sè)或呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡(pào)过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单(dān)保存，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作(zuò)为(wèi)日常(cháng)食(shí)用频(pín)率十(shí)分高(gāo)的蔬菜(cài)，以(yǐ)其多(duō)变的口感和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化(huà)，种类也十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，你会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少(shǎo)有点不(bù)同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好挑(tiāo)圆(yuán)圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿(ná):当在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分，看(kàn)见(jiàn)有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃(líng)薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜再吃了(le)，皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃(chī)，都(dōu)是些(xiē)最基(jī)本的(de)知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好(hǎo)吃一点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的马(mǎ)铃薯，不能(néng)放得太(tài)久(jiǔ)，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄色(sè)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在运输过(guò)程中，也有或(huò)许有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯的(de)时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回(huí)去(qù)，吃不了就(jiù)白(bái)白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分，里(lǐ)边多(duō)半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要(yào)学(xué)会(huì)从自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃(líng)薯(shǔ)时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)、面，而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯(s五的大写是什么hǔ)，适(shì)宜用(yòng)来做(zuò)沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细(xì)长的五月(yuè)皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来(lái)做咖哩(lī)。

　　外表过于高低(dī)不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样(yàng)的马铃薯好剥皮(pí)，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而(ér)匀(yún)称的(de)马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外(wài)伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的(de)马铃薯(shǔ)，黄皮马铃(líng)薯外皮暗(àn)黄(huáng)，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量(liàng)高，含(hán)有胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别(bié)的(de)，还要留意皮层(céng)变绿的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要购买和食(shí)用(yòng)。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒性，加热(rè)也不会被损坏(huài)，吃了(le)会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存(cún)在阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光(guāng)下暴(bào)晒，也没(méi)必要放在冰(bīng)箱里，温度(dù)过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存，不需通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹果摆在(zài)一同，由于苹果会开(kāi)释(shì)一种(zhǒng)使其它蔬(shū)果老化的乙烯(xī)气体，可以按(àn)捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑(hēi)的旮旯，不(bù)然表皮变(biàn)绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就会含有很多的(de)有毒龙葵素，这(zhè)是一种神经毒素(sù)，可(kě)按捺(nà)呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽(yá)邻近的皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也(yě)须长一些，发(fā)芽(yá)面积大、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮马铃薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食(s五的大写是什么hí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉(jué)，则标明该马铃(líng)薯中还(hái)含有(yǒu)较多的(de)龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以让(ràng)心境变得十分的好，上面便是对什么(me)样(yàng)的马铃薯好的一些介绍，这(zhè)样咱(zán)们在购买(mǎi)食材的时分可以依(yī)照(zhào)上面(miàn)的办法去试一下，这样制造起来或许吃起来(lái)的时分就(jiù)可(kě)以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮，或(huò)许马铃薯有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞(dòng)的(de)，主张(zhāng)不要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃(líng)薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回(huí)家(jiā)放(fàng)置(zhì)不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的(de)口感也欠好，养分(fēn)也较差，真实没必要(yào)买回(huí)家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一(yī)种是(shì)外形没那(nà)么规矩的，一种是(shì)比较圆(yuán)的，一般咱们会(huì)主张挑选那种外(wài)形(xíng)比(bǐ)较圆的(de)马(mǎ)铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯削起来很便利(lì)，比较不那(nà)么(me)费力。

　　所以说(shuō)挑选越(yuè)圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯，会感觉比(bǐ)较面(miàn)比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种表皮比较润(rùn)滑(huá)的(de)马铃薯，它的口感会比(bǐ)较实(shí)、脆，此刻若是(shì)拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝的话(huà)，那(nà)是再适宜不过了。

　　所以选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的(de)实(shí)践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质(zhì)色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯，往往会比较粉比较面，假如是白色肉质的(de)马铃(líng)薯，一般会感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时也要(yào)留意(yì)这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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