新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可(kě)以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前(qián)的晋代就已经(jīng)开(kāi)始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们常(cháng100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米)吃(chī)的(de)海蜇皮了(le)。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和(hé)其(qí)他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为(wèi)了一种很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍(shào)有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用(yòng)温开(kāi)水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一层一层地(dì)将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层(céng)要多放些盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身表现可有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在(zài)海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防(fáng)伤害的(de)科普 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不(bù)及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面(miàn)积大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要(yào)及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量(liàng)、糖(táng)适量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜(cài)适(shì)量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎(suì)末，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适量(liàng)的(de)盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖(táng)和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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