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黄(huáng)鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶(méi)和微生物(wù)的活性都能受(shòu)到抑制，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在(zài)，这类细菌即使是在温度很低的情况下(xià)也同样能正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过长时黄鳝还(hái)是(shì)会有(yǒu)变质的可能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变质(zhì)的(de)情况(kuàng)，但是(shì)经(jīng)过(guò)长时间的保存，黄鳝的(de)营养和口感都已经(jīng)大大下降，此(cǐ)时继(jì)续食(shí)用的话价值(zhí)不大，建议最(zuì)好还是不九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思(bù)要(yào)吃了。

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　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用(yòng)的话，要(yào)放到(dào)冰箱的冷冻(dòng)室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死的(de)黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐(yán)，然后再放置在阴凉通风(fēng)的地方，也能够(gòu)保存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放(fàng)在箱子(zi)里(lǐ)面，然(rán)后再放入(rù)一些冰块(kuài)，这样的(de)作用是(shì)降(jiàng)低温度，黄鳝在低(dī)温的环(huán)境下可(kě)以保(bǎo)存比较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎么(me)保存(cún) 有什么(me)保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦(dàn)死亡(wáng)之后身体(tǐ)中的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间(jiān)越长(zhǎng)，腐(fǔ)败(bài)进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使放在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)藏层也(yě)会很快(kuài)变(biàn)质，唯有将(jiāng)黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的冷冻层才能(néng)暂(zàn)时(shí)中止(zhǐ)黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶(tǒng)或盆里(lǐ)，水量(liàng)能淹(yān)过黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉(liáng)处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面(miàn)加个能通风(fēng)的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不(bù)仅会(huì)正常(cháng)生长，还可以将身(shēn)体(tǐ)里面的杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰(bīng)箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)层是恒温(wēn)的(de)，将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会降低(dī)黄(huáng)鳝(shàn)的(de)生命体征;家(jiā)用(yòng)冰箱经常需要打开(kāi)，很(hěn)不(bù)利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如(rú)果钻(zuān)进冰箱哪(nǎ)个角落(luò)抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人知道，到时候很(hěn)不好(hǎo)清理，所以(yǐ)是不(bù)建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥(féi)美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买很多(duō)保(bǎo)存起来，但是黄鳝的(de)保存并不像普通蔬菜(cài)那么容易(yì)，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保存(cún)期间要时刻关注(zhù)黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发(fā)现(xiàn)有黄鳝死了，那么(me)就不(bù)要再食(shí)用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量(liàng)病毒，人吃(chī)了对身体(tǐ)非常有害。

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