怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于(yú)怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢以及怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃(chī)又甜，榴(liú)莲(lián)怎样选(xuǎn)才甜(tián)等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下(xià)的日子常(cháng)识(shí)：

榴莲(lián)是热性(xìng)仍是(shì)凉性

　　榴莲是热(rè)性的(de)。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身(shēn)归于热(rè)带生(shēng)果，性热味甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃简(jiǎn)单(dān)上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比较高，榴莲(l一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗ián)中(zhōng)含有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质(zhì)和维生素等(děng)，有必定的(de)促(cù)进胃(wèi)肠活(huó)动、缓解(jiě)便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含(hán)有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人(rén)体(tǐ)养分的效果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和(hé)唾液(yè)排泄(xiè)，具有开胃(wèi)、促进胃口的成效;还有必定的散寒成效，能够在(zài)必定程度(dù)上缓解痛经等症状。

怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰(fēng)满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部是平的，这样的榴莲(lián)它外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜美，这是因为(wèi)它(tā)外壳里边包裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而(ér)那些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的(de)“公(gōng)榴莲(lián)”，其果(guǒ)肉较(jiào)小，皮(pí)就会(huì)厚一(yī)些，并且(qiě)“公榴莲”的口感(gǎn)也不如(rú)“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要(yào)调查榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如(rú)是(shì)青色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲(lián)的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要购(gòu)买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青(qīng)为(wèi)佳(jiā)，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最好，可(kě)是也不要彻底裂开，悉(xī)数裂开不仅(jǐn)是熟过(guò)头口感欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别(bié)榴(liú)莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲(lián)外壳(ké)上相(xiāng)邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老练度高，能够(gòu)购(gòu)买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得动，阐明(míng)榴莲的果肉少皮(pí)厚，还(hái)有一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，拿起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如闻(wén)到一丝生味，代表此榴莲还没有(yǒu)熟透，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲(lián)老练过头了(le)，此榴莲不(bù)光滋味欠好(hǎo)，在口感上还会(huì)稍微发(fā)苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话(huà)，就(jiù)阐明(míng)这个榴莲(lián)的老练度是刚刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口(kǒu)感(gǎn)和(hé)滋味仍是由其(qí)种类决议的，像猫山王(wáng)榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中的(de)尖端，而咱们(men)常(cháng)吃的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲(lián)，它只能(néng)算是榴莲中入(rù)门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适(shì)中简单(dān)被(bèi)老百姓(xìng)承受。

怎样选择(zé)榴莲又(yòu)香又甜

　　这样选(xuǎn)择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味(wèi)

　　好的榴(liú)莲是有香味(wèi)的，一种浓郁(yù)又不腻(nì)的滋(zī)味，就好(hǎo)像是(shì)榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够(gòu)依据(jù)的榴莲的气(qì)味判别它(tā)是(shì)不是熟了(le)、有没有坏。

　　因(yīn)为不老(lǎo)练的榴莲是有一(yī)股青(qīng)、涩的滋味的，便是(shì)刚(gāng)刚修剪(jiǎn)过的(de)青(qīng)草的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就会(huì)有(yǒu)很(hěn)浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细和外观(guān)色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型比较大的(de)榴莲老(lǎo)练度会好一些，从外壳色彩看，一(yī)般老练的好(hǎo)榴(liú)莲呈较通透的黄色，假如青色比较(jiào)多(duō)则(zé)证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴(liú)莲外表布满(mǎn)了密密的尖(jiān)刺(cì)，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的顶端，假(jiǎ)如(rú)稍用(yòng)力就能够(gòu)让(ràng)它们互相挨(āi)近，阐明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如感(gǎn)觉手感十分坚实，底子无法捏动，这(zhè)样的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队(duì)三下南(nán)洋，因(yīn)为出海(hǎi)时刻太长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇(qí)特果子(zi)，就带回几个同大(dà)伙一同品味，许多船员吃后对这种生果称赞(zàn)不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡化了。