怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生(shēng)？外观:不同(tóng)的(de)葡萄品(pǐn)种有不(bù)同的风(fēng)味(wèi)和特点 的。关于怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎么(me)挑(tiāo)甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜(tián)了怎么吃(chī)，女生想吃葡萄等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

甜(tián)葡萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿(niàng)酒(jiǔ)的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡(pú)萄选购葡(pú)萄时，可以挑选一些熟透的葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散落的葡(pú)萄也不要紧。这(zhè)些葡萄一是容(róng)易发酵，二是价(jià)位(wèi)相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是(shì)可以用(yòng)来(lái)制作葡萄(táo)酒的(de)。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡萄表皮很可能残留(liú)农药，清(qīng)洗葡萄的环节就(jiù)相当(dāng)重要，最好能够逐颗清洗，再(zài)用自来(lái)水反复冲(chōng)洗，同(tóng)时剔除(chú)烂葡萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢(huān)把葡萄去(qù)皮后酿酒，这也(yě)未尝(cháng)不可，但是少了一些葡(pú)萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄把葡萄盛在能漏水的容(róng)器(qì)当(dāng)中(zhōng)，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了(le)。

　　第四步：选(xuǎn)择容器酒坛子(zi)可(kě)以是陶瓷罐子(zi)，也可以是玻璃瓶，但不主张(zhāng)用塑料容(róng)器，因为塑料很可能(néng)会(huì)与酒(jiǔ)精发生化(huà)学反应，并产生一些(xiē)有毒物质，危害人(rén)体健康(kāng)。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放进容(róng)器双手(shǒu)洗净(jìng)后(hòu)，直接捏葡(pú)萄，操作(zuò)办法是(shì)抓起一把葡萄(táo)使劲一握(wò)，然(rán)后放入酒坛中(zhōng)，再把糖放(fàng)在葡萄上面(miàn)，葡萄和糖(táng)的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的(de)朋(péng)友，可以放2斤糖，但(dàn)是不能不放糖，因为糖(táng)是葡萄发酵的重要(yào)因素)。

　　第六步：加封(fēng)保(bǎo)存(cún)将酒坛子密(mì)封，如果(guǒ)是(shì)陶瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄酒的小店要(yào)点酒泥，加水后糊(hú)住封口。加封后，酒坛子需放在阴(yīn)凉处保(bǎo)存，平时不要随意去翻(fān)动(dòng)或(huò)打雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间开盖(gài)子。

　　第七(qī)步：启封天热时，葡萄(táo)发(fā)酵时间(jiān)需要20天至一个月左右，现(xiàn)在这个季节做葡萄酒，发酵时间需(xū)要40天左右。启封后，捞出浮(fú)在上面的葡萄(táo)皮，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢(huān)酒劲足一(yī)点(diǎn)，只需延迟启(qǐ)封时间就行了。启(qǐ)封后，每一次舀出葡萄(táo)酒后，别(bié)忘盖(gài)好(hǎo)酒(jiǔ)坛的盖子，以(yǐ)免酒(jiǔ)味挥(huī)发。

怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观(guān):不同(tóng)的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外观新鲜，果穗大小适(shì)当整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱(tuō)落，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成(chéng)熟度(dù)适中的果穗和籽粒颜(yán)色较深，较(jiào)亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆(yuán)琥珀(pò)紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡(pú)萄(táo)果肉(ròu)丰富，味甜(tián)，香气(qì)浓郁；劣(liè)质葡萄汁汁少或多但味少，无(wú)香气(qì)，酸味明显 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵里的底葡萄，因(yīn)为一般来说，底葡萄是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的(de)，说明葡(pú)萄整穗都是甜的 。

怎么(me)挑选葡萄，什么样(yàng)的(de)葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外观新鲜(xiān)，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡萄(táo)用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够(gòu)新鲜雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般(bān)成熟度(dù)适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫(zǐ)色，美(měi)人(rén)指葡(pú)萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，有(yǒu)香气，就是(shì)好葡萄。

　　与(yǔ)此相反(fǎn)，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟(shú)度有关，一串葡萄中(zhōng)最下面(miàn)的一颗往往由于光照程度最差(chà)，成(chéng)熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下，最下面那颗是最(zuì)不甜的(de)。

　　选购时，就试(shì)吃最下(xià)面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损失多许多人(rén)相信，自己制(zhì)作的(de)鲜榨果(guǒ)蔬汁是(shì)最(zuì)健康(kāng)的。

　　因为完全不加热，其(qí)中(zhōng)的维生素能最大(dà)限(xiàn)度地保存(cún)下(xià)来，还能排毒，能抗癌(ái)，能美(měi)容。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)代替水炒菜(cài)和煮(zhǔ)菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真(zhēn)实性，专(zhuān)家对(duì)新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养素保留(liú)的情况进行了测定。

　　以最(zuì)容易损失的(de)维生素C为指标(biāo)，选用最常用来制作(zuò)蔬(shū)菜汁(zhī)的番茄和黄瓜为试验(yàn)对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜直接榨(zhà)汁之后，维生素C的(de)损失(shī)率高达80%以上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青(qīng)菜的(de)维(wéi)生素(sù)C损失(shī)率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损(sǔn)失(shī)率，甚至比(bǐ)炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还会(huì)有一个明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个(gè)过程中(zhōng)，果(guǒ)蔬(shū)的(de)抗(kàng)氧化能力会逐渐下降。

　　这是因(yīn)为果蔬中都存在维(wéi)生素C氧化酶、酚氧化酶(méi)等很多(duō)氧化酶类，它(tā)们在(zài)细(xì)胞中平日独(dú)居(jū)一室(shì)，不和(hé)维生素C、多(duō)酚类物质等(děng)抗氧化(huà)成分见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦扔(rēng)进果(guǒ)蔬榨汁(zhī)机(jī)，细(xì)胞被绞碎(suì)破(pò)坏，这些成分就(jiù)雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间会混在(zài)一起，发生反应。

　　酶的(de)催化反应(yīng)十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大(dà)量(liàng)损失，有(yǒu)保健作用的多酚类物质(zhì)也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量(liàng)膳食纤维(wéi)。

　　如(rú)榨(zhà)菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损(sǔn)失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜(cài)在制作鲜榨(zhà)汁之后(hòu)，维(wéi)生素C和其他抗(kàng)氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的(de)时候不吃(chī)青菜，而用(yòng)自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替(tì)代(dài)的方法是错误(wù)的(de)。

　　建议每天(tiān)要(yào)吃两盘少(shǎo)油烹(pēng)调的(de)熟蔬菜，在(zài)此之外，可以再加(jiā)两杯(bēi)鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭(tíng)自(zì)制鲜榨果蔬(shū)汁之前(qián)，最(zuì)好用沸水短时快速焯(chāo)烫一下之后再榨汁，能(néng)灭活一些酶类，减少(shǎo)营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝(hē)，减少抗氧(yǎng)化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以(yǐ)加一点蜂蜜和柠檬(méng)汁(zhī)调味，做成高纤维小甜食，味道其实很不(bù)错。

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