关于肠粉用什么粉(fěn)做最好,肠粉(fěn)一般(bān)用(yòng)什么(me)粉做(zuò)的(de),做肠粉用什么粉(fěn)的最(zuì)新生活经验(yàn)内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉(fěn)做最好(hǎo)布(bù)拉肠刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的(de)生(shēng)粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉可以(yǐ)添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料，是(shì)搭配各(gè)种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨(mó)成米浆，再(zài)加(jiā)上澄面粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按(àn)比(bǐ)例(lì)混合(hé)制成，这种制(zhì)作方(fāng)式比较(jiào)复杂，但口(kǒu)感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后在(zài)水里面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出(chū)来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可(kě)以(yǐ)添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀(diàn)粉、红薯(shǔ)粉等，按比(bǐ)例混合制成(chéng)，这(zhè)种制(zhì)作方式比(bǐ)较(jiào)复杂，但(dàn)口(kǒu)感(gǎn)很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成(chéng)团，然后(hòu)在水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀(diàn)粉会(huì)留在(zài)水(shuǐ)里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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