新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长？石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎裤子175是几个x么保存(cún)，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是加(jiā)重(zhòng)某种疾病(bìng)症状的(de)食物(wù)，鹅蛋是发(fā)物，主要是(shì)鹅(é)蛋当(dāng)中(zhōng)富含的蛋白对人体是(shì)属于一种异体蛋(dàn)白，它可(kě)在人体(tǐ)内构成一种过敏原裤子175是几个x，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分(fēn)患者可(kě)能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁(jìn)忌(jì)问题，一些(xiē)患有皮肤疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群(qún)是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后(hòu)很容(róng)易导(dǎo)致(zhì)人体内(nèi)的燥(zào)热之气的加重，尤其是(shì)本身就是(shì)热性体(tǐ)质的(de)人群，也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥(zào)，消化不(bù)良，腹胀等(děng)不(bù)适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、胆(dǎn)固醇(chún)的含(hán)量是比较高的，身体肥胖的人(rén)群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含(hán)量导致肥(féi)胖情(qíng)况(kuàng)不能(néng)被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量(liàng)也(yě)要注意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加重且(qiě)很难被人体消化吸(xī)收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用(yòng)量(liàng)合适，且个人体(tǐ)质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起(qǐ)到补益身体(tǐ)的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素等营养物质(zhì)含量丰富(fù)，对(duì)人(rén)体健康是(shì)有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在裤子175是几个x25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多要注意的(de)点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水(shuǐ)储藏(cáng)法，这几种(zhǒng)方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合(hé)格的(de)鲜蛋(dàn)，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库内(nèi)，在这样(yàng)的(de)温度(dù)下(xià)，胚胎停止发育(yù)，蛋(dàn)内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然(rán)后将(jiāng)挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小(xiǎo)头朝下(xià)，竖(shù)着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜(xiān)较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀地涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细(xì)菌侵(qīn)入(rù)蛋内。

　　鹅(é)蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最(zuì)多(duō)和(hé)最主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中(zhōng)富有人体所必须的(de)各种(zhǒng)氨(ān)基(jī)酸，是完(wán)全蛋白(bái)质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分(fēn)对(duì)人(rén)的脑及(jí)神经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含(hán)于蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较多，也容易(yì)被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富(fù)的维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素(sù)和硫胺素，蛋白中的(de)维生素以核(hé)黄(huáng)素和尼克酸居多，这(zhè)些(xiē)维生素(sù)也是人体所必须(xū)的(de)维生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋的(de)做法大(dà)全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸腾后(hòu)，将蛋(dàn)用勺(sháo)子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油(yóu)、胡(hú)椒、生(shēng)粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可(kě)以切(qiè)好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒(chǎo)前(qián)加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不(bù)能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入(rù)蛋(dàn)液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露(lù)。

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