竹(zhú)荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多(duō)久(jiǔ)可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐(yán)水泡发(fā)大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方法其实也(yě)不难(nán)，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都要(yào)注意去洗干净(jìng)就好了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉根(gēn)部(bù)泥(ní)土后(hòu)，放入(rù)水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透但(dàn)却又不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候(hòu)就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷却(què)，冷却的时候务必(bì)要做到(dào)彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水(shuǐ)都(dōu)是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较长，而(ér)热水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根(gēn)据个人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议(yì)用太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也(yě)不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨基(jī)酸符合(hé)人体所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人(ré再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗n)体补充多种营养物质，能够(gòu)维持人(rén)体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于一些因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)，可以适(shì)当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用后可(kě)以有(yǒu)效地(dì)降低(dī)人(rén)体内的热气，起到(dào)清(qīng)热(rè)利湿的作用，因此对(duì)于(yú)一些(xiē)因(yīn)为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状来(lái)说(shuō)，都(dōu)可以通过吃(chī)竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用(yòng)后会对脾(pí)胃造(zào)成较(jiào)大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根(gēn)据自身(shēn)的(de)肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃(chī)，以(yǐ)免食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种食(shí)用菌(jūn)类(lèi)，具有一定(dìng)的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过(guò)敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微(wēi)量元素(sù)，维持人(rén)体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可以适当(dāng)的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上(shàng)提(tí)高机体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉(diào)一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是(shì)竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时(shí)间(jiān)越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪(sūn)的成分可以补(bǔ)充人体必需的(de)营养元素，增(zēng)强人体免(miǎn)疫力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调(diào)节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎(yá再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗n)、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和(hé)预防疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪(sūn)的(de)解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了(le)的(de)接缝可(kě)以(yǐ)用软毛(máo)牙刷或者其他专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它(tā)们(men)能被清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方法是去(qù)除根部的泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不(bù)碎，可以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们需要(yào)马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗(àn)，非常容(róng)易造成(chéng)熟后松散(sàn)变质的(de)情况。

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