浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的？浆水不是热(rè)性也不是(shì)凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉(liáng)性的以(yǐ)及浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性(xìng)的，浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性(xìng)食物，浆(jiāng)水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水面(miàn)是不(bù)是(shì)凉(liáng)性的等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道(dào)历史悠(yōu)久的传(chuán)统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为(wèi)原(yuán)料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉(fěn)，加温(wēn)水、酵母(mǔ)发酵(jiào)而成。浆水本身就(jiù)是用(yòng)开(kāi)水或者(zhě)热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如果在(zài)喝时加以(yǐ)少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜(tián)可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的(de)

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗米通过加(jiā)工经过(guò)发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食(shí)、利小(xiǎo)便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性(xìng)凉善走(zǒu)，有助于(yú甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女)调中(zhōng)开胃，促进消化(huà)。

　　除(chú)了药用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水(shuǐ)一般可以通过冲(chōng)水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于(yú)寒性，因此，妊娠期(qī)的(de)妇女不建(jiàn)议服用，否则可能会对胎儿发(fā)育(yù)不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾(pí)胃虚寒(hán)者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可能(néng)会加重(zhòng)其(qí)寒(hán)性体质(zhì)。

　　同时在服用(yòng)期间，要(yào)注意(yì)饮食，避免吃辛辣(là)、刺(cì)激(jī)、生冷、油(yóu)腻的食(shí)物，以免影响药效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体(tǐ)好(hǎo)不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水(shuǐ)菜可以(yǐ)说是家家户(hù)户必备的一(yī)种菜肴！在我们这里甚(shèn)至(zhì)有这样一句俗(sú)语“三(sān)天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天(tiān)不吃酸(suān)（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生(shēng)一些微生物，这些微生物(wù)具有帮助消化、清热解毒去火(huǒ)的功效(xiào)，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆(jiāng)水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓(wèi)过犹不及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸(suān)盐，若(ruò)是过多的食(shí)用，会对(duì)人体的 健康 不利，因此在食用的时候可以多(duō)清(qīng)洗一会(huì)儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗(xǐ)干(gàn)净，我们这里一(yī)般(bān)用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后(hòu)放在(zài)开水里翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他(tā)容(róng)器中；最后把(bǎ)下(xià)面(miàn)条(tiáo)时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的(de)。

　　 只要(yào)浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开(kāi)胃(wèi)止渴，解(jiě)烦(fán)去睡，调理(lǐ)脏腑(fǔ)，利小便(biàn)，乳酸(suān)菌更可以激活(huó)人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加(jiā)，进而(ér)增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没(méi)有100%全是(shì)优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃(chī)多了，会(huì)影响(xiǎng)人唾(tuò)液的(de)分(fēn)泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的(de)，会中和人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会(huì)影响(xiǎng)个头发育，大人(rén)的话，可(kě)能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)的酸性食(shí)物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会(huì)引起人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然(rán)，世上本就没(méi)有绝(jué)对意义上的安全食品(pǐn)，而且一般人(rén)也不会真(zhēn)的经年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来(lái)一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子(zi)都(dōu)要留下来(lái)啦！这(zhè)可是家乡(xiāng)特有的美味(wèi)呀(ya)！从小(xiǎo)家里就会(huì)作上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还(hái)是(shì)凉拌(bàn)，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都(dōu)是美不(bù)可言(yán)，浆水(shuǐ)的(de)味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜(cài)等用清水(shuǐ)洗干净用沸水(shuǐ)焯(chāo)一下，放入(rù)干净的坛子中(zhōng)（不能(néng)沾一点(diǎn)油脂）倒入(rù)酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天菜(cài)色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论下面(miàn)，凉(liáng)拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水(shuǐ)是(shì)有(yǒu)浆(jiāng)水(shuǐ)汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的(de)，有调中(zhōng)和(hé)胃，化积止渴(kě)生津(jīn)消暑的作用(yòng)，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也不是(shì)多多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵过(guò)程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生(shēng)体(tǐ) 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮(guā)油脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵好的浆水要(yào)尽早食(shí)用不要泡太久如果(guǒ)发(fā)现浆水汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了，不然会吃(chī)坏(huài)肚子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆水好(hǎo)吃可(kě)不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事(shì)，但不(bù)要大量(liàng)吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要(yào)适量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又(yòu)还有增进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回(huí)答完题主问(wèn)题，这里给大家普及一下浆水(shuǐ)是(shì)什么东(dōng)西(xī)，相信很多(duō)朋(péng)友不清楚这(zhè)道菜(cài)的(de)。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大部分人家都要腌一坛，用来(lái)解(jiě)馋(chán)。

　　浆水的制作并(bìng)不复(fù)杂，但一(yī)定(dìng)要干净，我妈是(shì)用(yòng)芥(jiè)菜(cài)的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置(zhì)大约一个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如(rú)果放(fàng)置的地方(fāng)温(wēn)度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥(xīng)油(yóu)腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具(jù)沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表面(miàn)起(qǐ)一层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝(hē)了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子(zi)，包子，还可以蒸着(zhe)当(dāng)才吃，放点葱花(huā)，一点油(yóu)，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合(hé)现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为(wèi)面食作(zuò)料，还有一个特点就是(shì)可以(yǐ)解酒，喝(hē)高的人(rén)喝(hē)一(yī)勺酸汤，一(yī)会就(jiù)好了(le)。

　　还可(kě)以解毒，我(wǒ)们这(zhè)里偶(ǒu)尔(ěr)会有想不(bù)开喝了什么不(bù)好(hǎo)的(de)东西，急救就是灌(guàn)浆水，让(ràng)病人(rén)呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知道(dào)浆水的来路(lù)和好处(chù)与弊端了吧？说(shuō)的不清(qīng)楚(chǔ)和有疑问可以留(liú)言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好(hǎo)，特别是对(duì)胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只会加(jiā)重病情，不(bù)利(lì)于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年(nián)代，人(rén)们经济不宽裕，为了节省开支，就经常(cháng)用浆(jiāng)水代替醋做调味品(pǐn)，所以很多经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人(rén)，就(jiù)患有(yǒu)胃病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉之物，有清(qīng)热降(jiàng)火功(gōng)效。

　　实际生活中，好(hǎo)多(duō)人(rén)感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别(bié)是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好(hǎo)时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香(xiāng)可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神(shén)清(qīng)气爽，舒坦极了(le)。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生(shēng)，因(yīn)为如(rú)果保(bǎo)护不(bù)好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是(shì)人们常说的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水(shuǐ)很形象的说法(fǎ)，浆水如果变质了(le)，上面会(huì)有(yǒu)一(yī)层白花花的绒毛一样(yàng)的(de)东西(xī)，这(zhè)就意味(wèi)着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层(céng)白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒冷之物，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在(zài)生活水平提高了，经(jīng)常(cháng)吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人越来越少(shǎo)，偶尔(ěr)为了换(huàn)换口味，吃一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓(xìng)家(jiā)常见(jiàn)的食物，南方人品尝后大都(dōu)面露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大(dà)的孩(hái)子不论走到那里都会铭记着那种味道，那是家的味(wèi)道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不(bù)能说多吃(chī)，什么东(dōng)西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人(rén)的身体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的(de)两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身(shēn)体不(bù)舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代(dài)我(wǒ)们(men)靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日子(zi)，有(yǒu)什么不(bù)好，不过现在时代不同了(le)，人们这(zhè)不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃对(duì)身(shēn)体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人酸爽无(wú)比的浆水面可是降暑开胃的(de)一道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们(men)村，远近(jìn)闻名，很多(duō)同(tóng)村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别(bié)人(rén)做好(hǎo)现成的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜的(de)芹(qín)菜，母(mǔ)亲有高血压，她说喝(hē)这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而(ér)且用(yòng)浆(jiāng)水泼出来(lái)的面，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是(shì)凡事有个(gè)度，浆水更换不及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食(shí)用(yòng)！太(tài)凉！只能是(shì)夏季吃，比较适宜！

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