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纯(chún)牛奶可(kě)以解酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶中主要(yào)含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解(jiě)由饮(yǐn)酒所引起来的胃部(bù)不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的刺(cì)激(jī)损伤作用(yòng)，喝牛奶可(kě)以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏(niá公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代n)膜的继(jì)续刺激损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度(dù)的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶里的营养(yǎng)物质失去(qù)活(huó)性。

　　注意不要将纯牛奶(nǎi公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代)直(zhí)接倒入锅中加热，这样会(huì)使牛(niú)奶的蛋白(bái)质成分发生(shēng)变性反应，大(dà)量维(wéi)生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的(de)矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙(gài)的最(zuì)佳来源(yuán)，而且(qiě)钙、磷(lín)比例适当，利于钙的(de)吸(xī)收。

　　纯牛奶主要(yào)成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋(dàn)白质(zhì)主要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的脂肪是(shì)高质量(liàng)的(de)脂肪，品质最好，它的消化率在(zài)95%以上，而且含(hán)有(yǒu)大量的脂溶性(xìng)维生(shēng)素(sù)。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的乳糖(táng)是半乳(rǔ)糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状(zhuàng)态(tài)的，而且各种矿物(wù)质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超(chāo)高(gāo)温(wēn)瞬时(shí)灭菌牛(niú)奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合(hé)格的大市场选购外，还(hái)要看(kàn)看包装是(shì)否完好无损，标签内(nèi)容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如(rú)有很硬的感(gǎn)觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　可以加热(rè)。

　　加(jiā)热方法：将包(bāo)装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入(rù)锅内，用慢(màn)火煮(zhǔ)，边煮(zhǔ)边(biān)搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微波炉(lú)专(zhuān)用(yòng)杯中，或者将盒(hé)装奶打(dǎ)开(kāi)盒口直(zhí)接放入微(wēi)波炉内，加(jiā)热(rè)两(liǎng公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代)分钟(zhōng)即可。

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