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大(dà)明虾是(shì)淡水(shuǐ)还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生活在浅海(hǎi)泥沙层，春(chūn)季时会(huì)洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要(yào)建(jiàn)造在通风向阳，注(zhù)水排水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好(hǎo)后还(hái)要先进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候(hòu)比较(jiào)适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以(yǐ)将饵(ěr)料(liào)投喂在浅(qiǎn)水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充(chōng)足、无污染、沙(shā)质底的淡(dàn)水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培(péi)养基(jī)础饵料。

大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiān42周是几个月，42周是几个月保质期g)调至最高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不(bù)用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多人平时都非(fēi)常喜(xǐ)欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再(zài)在(zài)上面铺上(shàng)一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是(shì)为了(le)利用冰(bīng)箱(xiāng)内(nèi)的冷(lěng)气，让湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾保持(chí)一定的湿度(dù)，来保(bǎo)持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，42周是几个月，42周是几个月保质期大(dà)概(gài)是饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一(yī)家三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不要(yào)太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾块包好，可(kě)以在(zài)冰箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)的身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭在中指、无(wú)名指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾(xiā)身(shēn)，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一(yī)下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体(tǐ)的第二(èr)个关节处，右手取一(yī)根牙签(qiān)，用(yòng)牙(yá)签插入虾的(de)第二关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一(yī)挑，左手同时把(bǎ)虾身松开(kāi)平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全与空(kōng)气(qì)隔(gé)绝，也不(bù)会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可(kě)以(yǐ)做一盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最(zuì)主要的保鲜(xiān)不(bù)易干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋(dài)子外面再套上3个同样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是(shì)保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋(dài)破(pò)了以后虾就不新鲜了(le)，会变干(gàn)、也容易(yì)串味(wèi)，时(shí)间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时(shí)保(bǎo)鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要(yào)合适(shì)，一(yī)般的(de)外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大(dà)概(gài)能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里(lǐ)面(miàn)煮一下(xià)，然后把虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥(lì)干后，用(yòng)保鲜袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期(qī)保存(cún)，保存时间可长(zhǎng)达(dá)一年(nián)，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简单(dān)易(yì)行，但保存时间(jiān)不宜(yí)太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反复(fù)化开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次吃多少(shǎo)取多少，否则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存(cún)才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在(zài)塑料(liào)瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的(de)东西多且(qiě)杂，这么(me)放就不(bù)会串味(wèi)了，制(zhì)作方法也很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真42周是几个月，42周是几个月保质期(zhēn)空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里有食品级(jí)真空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气(qì)在(zài)里面，有空气就难免会(huì)有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细(xì)菌的含量也会大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被(bèi)细菌感染的几(jǐ)率(lǜ)也会(huì)大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动(dòng)物，大多生活(huó)在江湖或者海(hǎi)水中，常(cháng)见(jiàn)的品种有青虾，河(hé)虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要(yào)分布(bù)在海(hǎi)洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是(shì)两个品(pǐn)种，但基于人(rén)类的本质，我们对这(zhè)两样一律来(lái)着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳(ké)，然(rán)后所有(yǒu)的器(qì)官都(dōu)在(zài)贝壳(ké)里(lǐ)，虾则(zé)不一样，虾的外(wài)壳会保(bǎo)护它大部分(fēn)躯(qū)体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外壳是(shì)一节一节的(de)并不像贝壳只有(yǒu)一大(dà)块。

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