颗粒状藕粉是假(jiǎ)的吗，十块钱一(yī)罐的(de)藕粉能吃吗(ma)颗粒状藕粉是(shì)假的。

　　关于颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗以及十块钱一罐的藕粉(fěn)能吃(chī)吗，网上的坚果藕(ǒu)粉是真的吗，真假(jiǎ)藕粉的区别，颗(kē)粒状藕粉与(yǔ)粉末状藕粉区别，藕(ǒu)粉(fěn)哪个(gè)品(pǐn)牌好(hǎo)等(děng)问题，小编将为你整理(lǐ)以下的生活小知识(shí)：

颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的(de)藕粉不是真的(de)。

　　质(zhì)量好的藕(ǒu)粉质地细嫩滑(huá)爽，用手(shǒu)指揉捻时滑爽而且无异状(zhuàng)，另外质量好的藕粉中还会(huì)一些片(piàn)状物质存在，那些质量差(chà)或者假的藕粉质地粗糙(cāo)，用手捏的时候有颗(kē)粒(lì)感(gǎn)，但是(shì)没(méi)有片状物。

　　质量好的藕粉冲调以后会是(shì)透明状(zhuàng)，而且吃的时候一点也不粘喉(hóu)。

藕粉是粉状好(hǎo)还是颗粒状(zhuàng)好

　　颗(kē)粒状藕粉和粉末(mò)状藕粉(fěn)，本质(zhì)上(shàng)并没有区别，都是现(xiàn)代精加工后的(de)藕粉，只是(shì)外观形(xíng)状(zhuàng)不同而已。

藕(ǒu)粉(fěn)买什么样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡(gòng)粉",藕粉十大品牌,藕粉/奶(nǎi)茶/粉丝/农副产(chǎn)品/休闲食品等产品专业生产加工的私(sī)营独资企业(yè),杭州三(sān)家村(cūn)藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于(yú)1998年,集(jí)农林产品科研开发(fā)/深加工/销售(shòu)为一体,国内较大藕粉生产厂家(jiā),行(xíng)业标把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁准参与起草单(dān)位,杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年(nián),致力于(yú)副食品(pǐn)零售/批发,兼(jiān)营餐饮(yǐn)/住宿的大型副食(shí)品(pǐn)连(lián)锁企业,主(zhǔ)打西湖(hú)藕粉/麻酥糖/麻(má)糕(gāo)产品,杭州(zhōu)采芝斋食品有限公(gōng)司 )

　　4、万(wàn)事(shì)隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色(sè)糕点/山核桃笋干(gàn)产品享有盛誉,致力于开发加工天然健康地方名优特食品为主导产业,杭州万隆果(guǒ)干(gàn)食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成(chéng)立于1999年,云南较大的专业(yè)藕粉企业,澄江藕粉(fěn)的代表性品牌,农产(chǎn)品加(jiā)工知名企业,云南德春(chūn)绿色食品有限公(gōng)司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋/腌(yān)制鱼等(děng)系(xì)列(liè)食品(pǐn)的生产/加工/销售的企业,销售网络遍布(bù)全国,洪湖市晨光实(shí)业有限公司 )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶影(yǐng)响力(lì)品牌,专营(yíng)西湖(hú)龙井(jǐng)茶/兼营世界各(gè)地名优茗(míng)茶及花(huā)草茶(chá)/茶具的(de)现代茶业企(qǐ)业,杭州艺福(fú)堂(táng)茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年(nián),中华老字号,专注于(yú)经(jīng)营生(shēng)产中式餐饮和食(shí)品,素有"知味(wèi)停(tíng)车/闻(wén)香下马"的美誉,杭州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开(kāi)发生产(chǎn),集白莲/莲藕/荷叶(yè)茶加(jiā)工为一体(tǐ)的(de)民营企(qǐ)业,白莲系把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁列(liè)产(chǎn)品(pǐn)销往海内外,广昌莲香食品(pǐn)有限公司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始于(yú)1984年(nián),专注于营养健康食品的研制/生(shēng)产/销售(shòu)/宣传于一体的综合(hé)型食(shí)品企业(yè),桂林智强食品开发有限公司 )

藕粉(fěn)有假的(de)吗

　　看色.纯藕粉含有多(duō)量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红。

　　其他淀粉(fěn)(如(rú)甘薯、马铃薯(shǔ)、葛根等淀粉)没有这(zhè)种变化，都是(shì)纯白(bái)色(sè)或(huò)稍(shāo)带黄色的(de)；

　　如果这类(lèi)淀粉呈玫瑰红色，则是加入食(shí)用色(sè)素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁清香气味；

　　其它淀粉(fěn)则无(wú)此清香气。

　　手试(shì).取少许藕粉(fěn)用手指揉擦，其质地(dì)比(bǐ)其他淀粉(fěn)都(dōu)要细腻(nì)滑(huá)爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉和其它淀粉有(yǒu)时呈片状，但(dàn)片状的(de)藕粉表面上有丝状(zhuàng)纹(wén)络(luò)；

　　而(ér)其(qí)他片状淀粉的两侧，表面(miàn)是平(píng)光(guāng)的。

　　口尝.取少量藕粉放入口中(zhōng)．触及唾液即会很快溶化；

　　而(ér)其(qí)他(tā)淀(diàn)粉入口后，不仅不易溶化．而且(qiě)还会(huì)粘糊在一起或呈(chéng)团(tuán)状(zhuàng)。

　　调试.取少(shǎo)许藕粉用少量冷开水(shuǐ)调匀后，再以沸水冲(chōng)调，随即熬(áo)透可食，其(qí)吸水胀性(xìng)可达(dá)八、九(jiǔ)倍。

　　熟(shú)浆色(sè)泽微红，多(duō)呈琥珀色，光泽晶(jīng)莹；

　　冷(lěng)却(què)后放置数小时，稠厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其他(tā)淀粉(fěn)多(duō)需在炉子上加(jiā)热调煮，才能(néng)食用，它(tā)们的吸水(shuǐ)胀性(xìng)及韧性均不如(rú)藕粉，色泽(zé)多呈白色(sè)或褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使放置十(shí)多小(xiǎo)时，也仅仅是碗边四周一圈呈稀浆(jiāng)状(zhuàng)，中间部分(fēn)仍凝结不(bù)变。

藕粉有(yǒu)副(fù)作用吗

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含淀(diàn)粉过多，肥胖者应(yīng)少食。

　　自古，藕粉就(jiù)是百姓习惯(guàn)冲喝的流(liú)质膳(shàn)食。

　　脾胃消化(huà)功能低下、胃及十(shí)二指(zhǐ)肠溃疡患者(zhě)忌食莲藕及其(qí)制品(pǐn)。

　　藕粉味(wèi)甘性平，能治(zhì)热渴，散留血，开胃(wèi)。

　　《本草纲目》还记(jì)载，藕粉服(fú)食，轻身益年。

　　莲藕粉主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)是(shì)莲藕，故与莲(lián)藕相克必与(yǔ)莲藕粉相克。

　　大豆(dòu)与莲藕(ǒu)食物(wù)相(xiāng)克(kè)，大豆中含有丰(fēng)富的(de)铁质，不能(néng)与含纤维素多的莲(lián)藕同食，因为(wèi)纤(xiān)维(wéi)素(sù)会(huì)影(yǐng)响人(rén)体对铁(tiě)的吸(xī)收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕含有纤维(wéi)素，纤维(wéi)中(zhōng)的醛糖酸可与(yǔ)猪(zhū)肝中的铁、铜、锌等(děng)微量元素(sù)形成混合物，降低人体(tǐ)对这些元素(sù)的吸收。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁