新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大型食(shí)用水母，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋代就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可(kě)以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动(dòng)，让它(tā)的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的(de)罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外(wài)观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一(yī)下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在我们(men)国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为(wèi)了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一(yī)些(xiē) 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现触(chù)电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐出(chū)现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现线状排(pái)列(liè)的有红(hóng)斑(bān)的(de)血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤(fū)青(qīng)紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏(lán)网，并在(zài)海边(biān)建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危险和加重病情。

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　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在(zài)皮肤上的(de)触(chù)手或毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者，要及(jí)时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜(suàn)头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

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　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适(shì)量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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