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大明虾是淡水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主要(yào)生活(huó)在浅海泥沙层，春季(jì)时(shí)会洄游产卵(luǎn)，可(kě)捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注(zhù)水排水方便，水源充足(zú)无污染的地方。建造好后还(hái)要先进行消毒处理，保证无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾(xiā)苗一般在春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经(jīng)常巡塘(táng)，观察生(shēng)长情(qíng)况(kuàng)，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质底的(de)淡水池塘或虾(xiā)塘为(wèi)主。在虾苗放(fàng)养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明(míng)虾怎么(me)保存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的(de)虾剪去(qù)虾须和头上的(de)刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这(zhè)样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常(cháng)正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一(yī)个(gè)胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来保持基围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来(lái)的(de)活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一家三口吃(chī)的(de)话(huà)，用(yòng)小一点(diǎn)的饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太满(mǎn)，但要没(méi)过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒就(jiù)能(néng)把虾(xiā)块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾(xiā)用清(qīng)水冲洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和(hé)食指(zhǐ)压住虾身，使虾(xiā)肚(dù)面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾(xiā)身体的第二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关节(jié)，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元、瓶子(zi)保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一(yī)瓶提(tí)前解冻，用刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正(zhèng)好(hǎo)可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的(de)一样鲜，不会变(biàn)得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适(shì)，拿出来吃(chī)的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚(hòu)的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子(zi)外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīn一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元g)箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一(yī)袋，用(yòng)水泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的(de)`虾和(hé)刚(gāng)买(mǎi)来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒的大小要合(hé)适，一(yī)般的(de)外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就(jiù)差(chà)不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很简单易行(xíng)，但(dàn)保存时间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而(ér)且口感和鲜度(dù)都(dōu)要差许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否(fǒu)则(zé)化(huà)开再(zài)冻虾(xiā)肉就粉了没(méi)有弹性了，而(ér)且虾皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然后(hòu)控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在(zài)塑料瓶(píng)里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的(de)东(dōng)西多且(qiě)杂，这么放(fàng)就(jiù)不(bù)会串(chuàn)味了，制作方法也很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也(yě)可以提(tí)前把不吃的(de)地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机的(de)话完(wán)全可以(yǐ)选择这种方法！因为(wèi)不论是瓶子还(hái)是保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空(kōng)气就难免会有细菌(jūn)，把空气抽(chōu)空(kōng)之后细菌的含量也会大大减少，所以被细(xì)菌感染的几率也会大大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物(wù)，主要(yào)分布(bù)在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完(wán)全就是(shì)两个(gè)品种(zhǒng)，但基(jī)于人类的本质，我们对这(zhè)两样一律来着不(bù)拒，因为(wèi)两者都是美味！我们通常(cháng)说的贝类(lèi)一(yī)般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外(wài)壳会保护(hù)它大部分躯体，但(dàn)是(shì)头(tóu)部(bù)还有四肢(zhī)是露在外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一节的(de)并不像贝壳只有(yǒu)一大(dà)块。

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