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铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪个好吃些(xiē)呢

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山(shān)药(yào)和铁棍山药都是药食两用的山药，但(dàn)小白嘴山药(yào)口(kǒu)感(gǎn)软(ruǎn)糯(nuò)甘甜，相比较来说要比(bǐ)铁棍山药更好吃，并且小白嘴山药营养丰富，富含(hán)黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多(duō)酚氧化(huà)酶、维生(shēng)素C、甘露多糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿囊素等营养成分，营养价值更(gèng)高(gāo)于铁(tiě)棍山药，经常食用有(yǒu)补脾健胃、美容(róng)养颜等(děng)作用，加上整体比较光滑、带有紫色(sè)斑点，肉质白如玉好看、皮肉好剥离等特(tè)点，被称之为最好吃的(de)山药(yào)。

小白(bái)嘴山(shān)药与(yǔ)铁棍山(shān)药的(de)哪(nǎ)一个(gè)更好，有什么不同

　　小白(bái)嘴山药被誉为最好吃的山(shān)药。

　　区别：

　　1、产地不(bù)同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小白(bái)嘴山药广泛种植于深(shēn)州(zhōu)、安平、安(ān)国、深泽、蠡县等地(dì)，该区域古称博陵。

　　铁棍山药(yào)：今河南焦(jiāo)作温县、沁阳（古怀庆府）等地，其(qí)中以温(wēn)县(xiàn)所在（地(dì)理坐标为东(dōng)经112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬(wěi)34°52′至35°2′48″之(zhī)间(jiān)）为铁(tiě)棍(gùn)山药地理标识原产地。

　　2、营养成分(fēn)含(hán)量不同

　　小白嘴山药：每百克中(zhōng)含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌(xīn)﹑铜(tóng)﹑锰的(de)含量也(yě)很高，除(chú)此之(zhī)外还富(fù)含黏液(yè)汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧化酶、维(wéi)生素(s如何加入如新直销模式 如新是合法直销吗ù)C、甘露多糖(táng)、植(zhí)酸、16种氨基(jī)酸、尿囊(náng)素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山(shān)药：块(kuài)茎中平均(jūn)含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀(diàn)粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷(lín)0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种(zhǒng)氨基酸中(zhōng)，山(shān)药(yào)中含有16种。

　　3、特点不同

　　小如何加入如新直销模式 如新是合法直销吗白(bái)嘴山药(yào)：小，相同(tóng)的生产期限，产量(liàng)虽小但营养(yǎng)价值更高(gāo)；

　　白，表皮较白肉质(zhì)如玉(yù)，皮里易剥离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音表(biǎo)明(如何加入如新直销模式 如新是合法直销吗míng)了(le)是(shì)最好吃(chī)的山药品(pǐn)种(zhǒng)。

　　铁棍(gùn)山药(yào)：垆土铁棍山药因(yīn)为地(dì)质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所(suǒ)以它弯(wān)弯扭(niǔ)扭(niǔ)，虽(suī)然不是好看(kàn)，但口感较好；

　　沙土铁棍山药(yào)因种植在(zài)沙(shā)地里，土质松软，口感面甜(tián)，营养(yǎng)价值同样较高。

　　参考资料来源：百(bǎi)度(dù)百科-小白(bái)嘴白山药

　　参考资料来源：百度(dù)百科(kē)-铁棍山(shān)药

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