意大利红烩是什么东西(xī)？意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会(huì)用到(dào)葡萄(táo)酒，是西(xī)方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)以及意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西(xī)，意大利(lì)红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么(me)意(yì)思，意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)做(zuò)的(de)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

意(yì)大利是(shì)发达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利是(shì)发(fā)达国家(jiā)的(de)。

　　意大利是(shì)发达国家。意(yì)大(dà)利是(shì)一(yī)个高度发达(dá)的(de)资本(běn)主义(yì)国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还(hái)是(shì)申根公约、八国(guó)集团和(hé)联合国等重要国际组(zǔ)织(zhī)的成员,意大(dà)利共拥有54个联(lián)合国教科文组(zǔ)织世(shì)界遗产,是(shì)全(quán)球拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什(shén)么(me)东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩(huì)手法(fǎ)烹(pēng)饪的(de)菜肴带有番茄的(de)清新，以及葡(pú)萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大(dà)利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香(x腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码iāng)味，之(zhī)后放入(rù)切(qiè)好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差(chà)不多变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后(hòu)，放入(rù)火腿丝(sī)和(hé)番茄(jiā)丁继续翻(fān)炒3分(fēn)钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并(bìng)加入掰开的好侍番(fān)茄红烩(huì)调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意(yì)大(dà)利(lì)面上(shàng)即(jí)可。

红烩是什(shén)么(me)意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和(hé)黄(huáng)油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和(hé)牛肉清汤(tāng)一(yī)起用小火烧至七(qī)八(bā)成热(rè)，然后放(fàng)入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不(bù)时翻(fān)动，待牛(niú)肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内(nèi)，再将锅(guō)里的原料(liào)汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在(zài)火上煮开，加(jiā)入(rù)香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜(cài)，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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