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大明(míng)虾是(shì)淡水还是海(hǎi)水

　　大(dà)明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要(yào)生活在浅海泥沙(shā)层，春季时会(huì)洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为(wèi)成虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排(pái)水方便，水源充足无污染的地(dì)方(fāng)。建造(zào)好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒(dú)。放养(yǎng)虾(xiā)苗(miáo)一般(bān)在(zài)春季的(de)3-4月份，这时气(qì)候(hòu)比较适宜，利(lì)于虾苗生(shēng)长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同时(shí)要经常巡塘，观察生(shēng)长情况(kuàng)，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛(shāi)绢网过(guò)滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤或(huò)尿(niào)素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然(rán)后把新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子(zi)后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的(de)好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个(gè)饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也(yě)非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富(fù)，所以(yǐ)很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分(fēn)享活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作(zuò)为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺(pù)上一(yī)层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用(yòng)冰箱内的(de)冷(lěng)气，让(ràng)湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)保持一定的(de)湿度，来保持基(jī)围(wéi)虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在(zài)饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一家(jiā)三口吃的话，用小一点的(de)饭(fàn)盒(hé)，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满(mǎn)，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取(qǔ)出(chū)，用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾(xiā)块包(bāo)好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇(mǔ)指和(hé)食指压住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚中间有一条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的第二(èr)个关节处(chù)，右手(shǒu)取一根牙(yá)签，用牙签插(chā)入虾(xiā)的第二关(guān)节(jié)，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾(xiā)仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与空(kōng)气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一瓶提前解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子破开，一(2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单yī)瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方便(biàn)、干(gàn)净、利落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不易(yì)干(gàn)、不串味。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后(hòu)，在袋(dài)子(zi)外(wài)面再(zài)套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的缺点是保鲜袋(dài)容易(yì)破，保(bǎo)鲜袋(dài)破了以(yǐ)后虾(xiā)就不新(xīn)鲜了，会变(biàn)干(gàn)、也(yě)容(róng)易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店(diàn)的打包(bāo)盒大小就差(chà)不(bù)多，大(dà)概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把水2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保存(cún)时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间不宜(yí)太久(jiǔ)，一般七天左右(yòu)。

　　而且(qiě)口感和(hé)鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少(shǎo)取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖(mèn)就(jiù)自(zì)由发挥了。

活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放(fàng)的东西多且杂，这么放就不(bù)会(huì)串(chuàn)味了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和(hé)虾头(tóu)的刺剪掉，也可(kě)以提(tí)前(qián)把(bǎ)不(bù)吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多(duō)缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实(shí)家(jiā)里有(yǒu)食品级真空包装袋和包装(zhuāng)机(jī)的话完全可以选择(zé)这种(zhǒng)方(fāng)法！因为不论是瓶(píng)子还(hái)是保鲜膜难(nán)免会(huì)有(yǒu)空气在里面，有空气就(jiù)难(nán)免会有(yǒu)细(xì)菌，把空(kōng)气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者海水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完全(quán)就是(shì)两个(gè)品种，但(dàn)基于(yú)人类的本质(zhì)，我们对(duì)这两样一(yī)律来着(zhe)不拒，因为(wèi)两者都是美(měi)味！我们通常说的贝类(lèi)一(yī)般(bān)会有(yǒu)贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样(yàng)，虾的外壳会保护(hù)它大(dà)部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在(zài)外面的(de)，且虾(xiā)的(de)外(wài)壳是一节一(yī)节的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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