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白酒泡猕猴(hóu)桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白(bái)酒泡(pào)猕(mí)猴(hóu)桃的保(bǎo)质(zhì)期约为2年。

　　不过(guò)其保质期要(yào)参考酿(niàng)造(zào)工艺和环境，以及保存(cún)状况等因(yīn)素，但凡其中的一(yī)个因素出现问(wèn)题(tí)，保质期有可能(néng)缩短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒(jiǔ)要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和(hé)微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色(sè)，果(guǒ)香(xiāng)浓郁，入口(kǒu)醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一(yī)，其营(yíng)养成分和功(gōng)效都远高于现在的葡萄酒，只是人(rén)们接(jiē)受葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)的历(lì)史(shǐ)更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄带(dài)绿(lǜ)色(sè)，气味带有浓郁的果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再加人工精心(xīn)挑选—清洗(xǐ)—破(pò)碎—微(wēi)生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌装(zhuāng)—贴标(biāo)—检验(yàn)—出厂(chǎng)。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正(zhèng)意义上的(de)纯天然酒品，既保(bǎo)存了(le)猕猴桃(táo)鲜果(guǒ)的(de)果香，又延续了猕猴桃的营养(yǎng)，口(kǒu)感纯(chún)正，酒色琥珀，果香四溢，品质(zhì)上乘(chéng)。

猕(mí)猴桃酒能存放多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般(bān)在两年左右，不过是(shì)要根据不同(tóng)的酿(niàng)造(zào)工(gōng)艺和环(huán)境来进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我(wǒ)们在喝的(de)时候会感觉到十分酸，而且有异味的(de)存在，这样(yàng)的猕猴桃是(shì)变质(zhì)的危(wēi)险，所以，它与白酒的保存方法和(hé)保存日期完全不(bù)同的(de)，我(wǒ)们一定要进行鉴别，自(zì)酿的猕猴(hóu)桃酒在(zài)进行酿制时一定要经(jīng)过消毒处理，这样才能够延(yán)长(zhǎng)它的保(bǎo)质期(qī)。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃酒的发(fā)酵时间是越(yuè)久越好，时(shí)间(jiān)越(yuè)久，酒味(wèi)也就越(yuè)浓(nóng)。

　　不(bù)过(guò)注意要(yào)加一些糖(táng)哦。

　　加糖了(le)之后能够使(shǐ)得猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中(zhōng)酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和(hé)糖的比例是(shì)10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒(jiǔ)的时候，可以适(shì)当加一些酵(jiào)母，虽(suī)然说猕猴(hóu)桃本身(shēn)含有酵(jiào)母(mǔ)菌，但是含量(liàng)比较(jiào)少，加(jiā)一些(xiē)酵(jiào)母菌(jūn)可(kě)以发酵(jiào)得更快(kuài)一(yī)些(xiē)。

　　猕猴(hóu)桃酒在(zài)发酵的过程中要注(zhù)意(yì)与空气隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但要(yào)注意盛(shèng)装猕猴桃酒的容器最好(hǎo)有一个(gè)排气口，侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类避免发酵过程(chéng)中产(chǎn)生大量的气体(tǐ)，导致(zhì)罐内压力(lì)过大而爆(bào)缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方(fāng)最好是阴凉(liáng)干燥(zào)处，不能(néng)阳光直射，否则会造成发(fā)酵不均(jūn)或产生霉(méi)菌(jūn)。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天(tiān)，猕猴(hóu)桃基本都化成水汤(tāng)，有很浓(n侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类óng)的(de)酒香，基本没有(yǒu)气泡产(chǎn)生，用筷(kuài)子(zi)攒点尝一下(xià)微甜或(huò)甜(tián)味比较(jiào)淡（糖分都(dōu)转化为酒份了），这时(shí)就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器，最(zuì)好是(shì)用玻璃或者陶瓷材质的，容量(liàng)不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚(gāng)好能达(dá)到(dào)罐(guàn)的(de)1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事先一(yī)定(dìng)要清洗感觉并消毒，倒置(zhì)晾干后才可使用。

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