浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不是热性也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通(tōng)过加(jiā)工经过发(fā)酵后(hòu)形(xíng)成的白色(sè)浆液，具有(yǒu)一定的(de)药用价值(zhí)的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以及浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的，浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性食(shí)物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是(shì)不是凉性的等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

浆水可以(yǐ)当水喝(hē)吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般(bān)情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量(liàng)面粉(fěn)，加(jiā)温(wēn)水(shuǐ)、酵(jiào)母发(fā)酵而成。浆水本身(shēn)就是(shì)用(yòng)开(kāi)水或者(zhě)热(rè)面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会(huì)影响人的(de)身体健康，还具(jù)有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米通(tōng)过加(jiā)工(gōng)经(jīng)过发酵后形(xíng)成的白(bái)色浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢(lì)疾(jí)的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水性(xìng)凉善走(zǒu)，有助(zhù)于调中开胃，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除(chú)了药用，浆水还(hái)可(kě)用来做面食，对于消(xiāo)暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或(huò)者煎汤等(děng)方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠期(qī)的(de)妇女不建议(yì)服用(yòng)，否则可能会对(duì)胎儿发(fā)育(yù)不利(lì)。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒者都不建议服用浆水，因为服用(yòng)后可能会加重其(qí)寒(hán)性体质(zhì)。

　　同时在服(fú)用期(qī)间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效的发(fā)挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常吃对身体(tǐ)好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家(jiā)家户(hù)户必(bì)备(bèi)的一(yī)种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们(men)对于酸(suān)菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸菜(cài)制作的时候(hòu)会(huì)有(yǒu)一个发酵的过程，在这个过程中(zhōng)会产生一(yī)些微生物，这些微生(shēng)物具有(yǒu)帮助消(xiāo)化、清(qīng)热解毒(dú)去火的功(gōng)效，夏天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能(néng)预防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此经常食用对(duì)身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事(shì)都应(yīng)有(yǒu)个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作过程中会(huì)产生(shēng)少量(liàng)的(de)亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会对人体的 健康 不利(lì)，因此在食用的时候可以多(duō)清洗一会儿，这样就(jiù)可以(yǐ)将危害降到(dào)最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也很简单(dān)：一、把(bǎ)制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一(yī)般用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后(hòu)放在开水里翻(fān)几个滚捞出(chū)来倒入(rù)缸或其他(tā)容器(qì)中(zhōng)；最(zuì)后把下面(miàn)条(tiáo)时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放(fàng)上(shàng)三五天(tiān)即(jí)可食(shí)用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是(shì)不好的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实基本上就卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢没什么(me)问(wèn)题(tí)。

　　 浆(jiāng)水的酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身(shēn)体有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调(diào)中引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理(lǐ)脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激(jī)活人(rén)体内的某些免疫(yì)细胞(bāo)，使人体自我调节的能力增加，进而增(zēng)加免(miǎn)疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什么东西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾(tuò)液(yè)的(de)分泌(mì)，并(bìng)可能(néng)因此(cǐ)而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物质(zhì)钙，大量消(xiāo)耗人(rén)体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响个头发(fā)育(yù)，大人(rén)的话，可能导致(zhì)骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食物，容(róng)易使人罹患各种(zhǒng)化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起(qǐ)人(rén)的精神(shén)不稳(wěn)定，导致(zhì)睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没(méi)有绝对意义上的(de)安全食品，而且(qiě)一般人也不会真(zhēn)的经年累月上顿下(xià)顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的(de)哈喇(lǎ)子都要留下来啦(la)！这(zhè)可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家(jiā)里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的(de)味(wèi)道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是(shì)用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不(bù)能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖(gài)子过几(jǐ)天(tiān)菜色变黄，就(jiù)可以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵(jiào)形(xíng)成的(de)，有调中和胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生津消暑的(de)作用，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也不是多(duō)多益(yì)善，比如孕妇就(jiù)不(bù)可多吃，浆水在发(fā)酵过(guò)程中会产生(shēng)一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利(lì)，另外浆水过酸(suān)对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多(duō)食用胃(wèi)里会有些不适，要搭配些(xiē)其(qí)他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要(yào)尽(jǐn)早食用不(bù)要(yào)泡太久如果发(fā)现(xiàn)浆水(shuǐ)汤色变(biàn)浑，有(yǒu)异味(wèi)上面飘(piāo)有白(bái)色就不能食用了，不然(rán)会(huì)吃坏(huài)肚子甚(shèn)至食物中毒(dú)！所以说浆水(shuǐ)好(hǎo)吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但(dàn)不(bù)要(yào)大(dà)量(liàng)吃，如(rú)果(guǒ)量(liàng)又多(duō)，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸(suān)，营养不(bù)良，再喜欢吃(chī)的东西也要适量(liàng)控(kòng)制，2到(dào)3天吃一次，既(jì)清淡又(yòu)还有增(zēng)进(jìn)食(shí)欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主(zhǔ)问(wèn)题(tí)，这里给大家(jiā)普(pǔ)及一下(xià)浆水是什么东(dōng)西，相信很(hěn)多朋友不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部分人家(jiā)都要(yào)腌一(yī)坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复(fù)杂，但一定要干净(jìng)，我妈是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛(tán)，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个(gè)星期就可(kě)以食用了(le)。

　　如果放置的(de)地方温度低，腌制时(shí)间会更久一(yī)些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要(yào)注(zhù)意(yì)用专用(yòng)的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥(xīng)油腻，和(hé)沾(zhān)过别的东(dōng)西又来舀它，所以(yǐ)这菜也(yě)是很排(pái)它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如(rú)果用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起一(yī)层(céng)白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子(zi)，还可以(yǐ)蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一(yī)点(diǎn)油(yóu)，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食作料，还有(yǒu)一个特点就(jiù)是(shì)可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶(ǒu)尔(ěr)会(huì)有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多(duō)，亲们知(zhī)道浆(jiāng)水的来(lái)路和好(hǎo)处(chù)与弊端(duān)了吧？说(shuō)的不(bù)清楚和(hé)有疑问可以留言和(hé)私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)肯定对(duì)身体(tǐ)不(bù)好，特别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只会(huì)加重(zhòng)病情，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代(dài)，人们(men)经济不宽裕，为了(le)节省开支，就经常用(yòng)浆水(shuǐ)代替(tì)醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有(yǒu)清(qīng)热降火功(gōng)效(xiào)。

　　卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢实(shí)际生活中，好多人(rén)感觉上火(huǒ)了，就会(huì)吃(chī)浆水面，特别是芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清(qīng)热降火功效很明(míng)显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗(wǎn)清香可口的(de)浆水面，让(ràng)人顿觉(jué)神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生(shēng)，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就(jiù)是人们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变(biàn)质卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢浆水很形象的说法，浆水如(rú)果变质(zhì)了(le)，上面会有一层白花花的(de)绒毛(máo)一(yī)样(yàng)的(de)东(dōng)西(xī)，这就意味着浆(jiāng)水不(bù)能(néng)食用了(le)。

　　解救的办法就是(shì)把这层白花花的(de)东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒(hán)冷之物，所以更容易加(jiā)重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃(wèi)病的人，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了(le)，经常吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)人(rén)越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了换换口(kǒu)味，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是西北(běi)地区(qū)普通百姓家(jiā)常见的食物(wù)，南方(fāng)人(rén)品尝(cháng)后大都面露一(yī)付难(nán)以(yǐ)置(zhì)信的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论(lùn)走到(dào)那里都会铭(míng)记(jì)着那种味道(dào)，那是家的味(wèi)道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说多吃，什么(me)东西吃多了都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日(rì)子，有什么不(bù)好，不过现在时代不(bù)同了，人们这(zhè)不行(xíng)，那不成(chéng)！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃不好、中老年(nián)本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是降暑开胃的(de)一道美(měi)味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远近闻(wén)名，很多同(tóng)村人(rén)不论远近，都来请(qǐng)教浆水做(zuò)法，因为初做浆水的水要用(yòng)别人做好现成的浆水，做(zuò)因(yīn)子(zi)！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆(jiāng)水主要原料就是下过面的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压(yā)，她说(shuō)喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的(de)有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出来的面，能(néng)对便(biàn)秘有明显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有个(gè)度，浆水更换(huàn)不及(jí)时(shí)，容易(yì)变质(zhì)，会(huì)导致肠胃腹泻(xiè)！也(yě)不能长期食用(yòng)！太(tài)凉！只能是(shì)夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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