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抖音里面朋友是什么意思抖音朋友必须是互关吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是全球十(shí)大热门行业之一(yī)，高级酒店管理人才在全球(qiú)都是一直很(hěn)紧缺的，近年来(lái)，在国(guó)际(jì)人才市场上，酒店管理人才出现(xiàn)了(le)供不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型(xíng)活动将在中国举行，中国(guó)对旅(lǚ)游(yóu)、酒店管(guǎn)理(lǐ)专业人(rén)才(cái)的需求也日(rì)益增大，所(suǒ)以你大可不(bù)必(bì)为(wèi)就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人才将成(chéng)为职(zhí)场上炙(zhì)手可(kě)热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店(diàn)从(cóng)业人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店(diàn)管理人员(yuán)在(zài)中(zhōng)国十大百(bǎi)万年薪(xīn)职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游(yóu)业将(jiāng)成为上海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国(guó)际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店(diàn)，酒店行业在不断(duàn)扩(kuò)充，对(duì)人才的(de)需(xū)求也不断增加(jiā)，每年都需要数以千(qiān)计的(de)国(guó)际化(huà)酒店管理人才。

　　三年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本专(zhuān)业培养拥护党(dǎng)的基本路线，适(shì)应生产、建(jiàn)设、管理(lǐ)、服务(wù)第(dì)一线(xiàn)的，德智(zhì)体美等全面发展(zhǎn)的中等职业技术应用(yòng)性(xìng)专门人(rén)才。

　　要求学生(shēng)掌握经(jīng)济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游(yóu)基础知识，具备酒店基本管(guǎn)理(lǐ)与服(fú)务能力。

　　学生(shēng)毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从(cóng)事酒店基层管理及餐饮、客房(fáng)服务工(gōng)作。

　　本专(zhuān)业(yè)注(zhù)重学生综合素质的培(péi)养，主要学习(xí)经济管理基础知识(shí)、酒(jiǔ)店(diàn)基本理论(lùn)。

　　本专业(yè)突(tū)出技(jì)能培训，学生在(zài)学习期间(jiān)，将接受(shòu)酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房(fáng)顶(dǐng)岗实习实(shí)训(xùn)等多(duō)方(fāng)面(miàn)的(de)技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概(gài)论、现代酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅游学概论(lùn)、前厅客(kè)房(fáng)服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现代(dài)酒店营销、酒店财务管理(lǐ)、会议(yì)服务与管(guǎn)理(lǐ)、康乐服(fú)务与管理。

<抖音里面朋友是什么意思抖音朋友必须是互关吗p>　　三、毕业应掌握的(de)技能与就(jiù)业方向(xiàng) 1、具(jù)有诚信、坚毅(yì)的品格和敬(jìng)业(yè)、负责的职业道(dào)德与团(tuán)队协作精神(shén)；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基(jī)础知识和(hé)自学(xué)能力、进(jìn)取创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解(jiě)现代(dài)服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房(fáng)、餐(cān)饮、康乐等部门的(de)业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的(de)前(qi抖音里面朋友是什么意思抖音朋友必须是互关吗án)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操(cāo)作、文字表达、人际沟通(tōng)能力以及一定的职业(yè)外语表达能(néng)力。

　　济南,和北京都有专业(yè)的学校.

酒店管理专(zhuān)业(yè)都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待管理(lǐ)学，顾名(míng)思义，以后发展方向为(wèi)酒店管理方面(miàn)的人(rén)才，但(dàn)刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需(xū)要从最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职(zhí)位做起(qǐ)，具备(bèi)一定(dìng)的实际经验(yàn)才有机会晋升(shēng)为管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着目前(qián)国内外旅(lǚ)游业飞速(sù)发展，高级酒店管理人才在(zài)全球范(fàn)围内都需求量很大(dà)，前(qián)景还是不错，以下是酒店管理专业及就业的相关详细(xì)内(nèi)容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野(yě)旅主要有以下四(sì)大方(fāng)向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管(guǎn)理专业中(zhōng)食品营运研(yán)究(jiū)占比(bǐ)非(fēi)常大，酒(jiǔ)管专(zhuān)业的同学们会学习到食品(pǐn)相关的科学、食物(wù)的选配、如(rú)何(hé)正确地储存食品、如何(hé)正确地处理各种食物等了解食物的各方面理(lǐ)论(lùn)知识(shí)，不仅仅在酒店餐(cān)饮行业，在(zài)日常(cháng)生活中也(yě)非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实(shí)用(yòng)经(jīng)验(yàn)的college，对于烹(pēng)饪(rèn)和服务都(dōu)有很大比重的(de)实践教学，大一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生(shēng)都必须亲身扮(bàn)演(yǎn)侍(shì)应生和厨师的角色(sè)，学习(xí)服务(wù)客人的(de)各(gè)种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同的菜式(shì)，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思的一门课(kè)，学生(shēng)们要了解酒类的历(lì)史知识(shí)，并(bìng)且(qiě)学习如何(hé)亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝(cháng)各种不(bù)同的酒类(lèi)，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取(qǔ)可以在正规餐饮(yǐn)场所(suǒ)销(xiāo)售酒类(lèi)的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店(diàn)行业(yè)的营运，房务(wù)、渡假(jiǎ)村、财务控(kòng)管、房间、销(xiāo)售(shòu)、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修，在(zài)此(cǐ)也需要懂得一(yī)些商业相关的(de)知识，了(le)解酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知(zhī)识相对来(lái)说已(yǐ)经(jīng)算是(shì)最基础的了(le)，学生只需要(yào)比较基本地学习(xí)如何计算(suàn)酒店餐(cān)厅的运营成本(běn)、利润等等东西(xī)，并且能很(hěn)快的运用到工作中去(qù)，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总(zǒng)体来(lái)说(shuō)有两个：

　　1、是(shì)以理论(lùn)学习为主的，通常不太注(zhù)重实践操(cāo)作方面(miàn)，主(zhǔ)要学习的是酒店业的(de)未来发展(zhǎn)、餐饮业(yè)的运(yùn)营方式和财务管理等等。

　　按照这个(gè)方向学习(xí)的人未来的发展方(fāng)向可以是研究酒店的学着(zhe)也(yě)可以直接成为酒(jiǔ)店的高层管(guǎn)理者，特别(bié)是制定战略发展(zhǎn)方向的重要人物(wù)。

　　2、另(lìng)外一个方(fāng)向就是注重操作、运营和实(shí)践(jiàn)的学习，除(chú)了学习理论方面的内容，还会了解到每个部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西(xī)餐如何正确服务(wù)客(kè)人等，也就是提问者口中所(suǒ)说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢?从(cóng)就业(yè)来说，以实(shí)践(jiàn)为(wèi)主(zhǔ)的学(xué)习(xí)方向比较推(tuī)荐，因为抖音里面朋友是什么意思抖音朋友必须是互关吗在(zài)酒店工作过就可以(yǐ)发(fā)现，酒(jiǔ)店里(lǐ)的(de)运(yùn)营高层(céng)基本(běn)都是从基层部门干出来的，很少有专(zhuān)门研究酒店运营或单纯学习理论(lùn)的，因为酒(jiǔ)店这个行业是一个操作性非常强的(de)行业(yè)，光有理论是远远不够(gòu)的(de)，懂的每个部门、每个职(zhí)位(wèi)的(de)工作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事(shì)酒店管理行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个行当，经验比学历重要(yào)，学习能(néng)力(lì)强比经验(yàn)重要

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人，凭着经验的积累(lèi)，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你的工作业绩而不(bù)是你的教育背(bèi)景买单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从(cóng)技(jì)能学习开始锻炼自己，放(fàng)平(píng)稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还没有基层的(de)经验就想直接做管(guǎn)理人员。

　　因为(wèi)你不从底层的真正(zhèng)接触一个行业，那你永(yǒng)远也不知道这行的水有(yǒu)多深，你(nǐ)永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店管(guǎn)理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗位，不是简(jiǎn)猛高(gāo)科技，不(bù)是高(gāo)精尖，需要(yào)的(de)是手把手踏踏实实的实践操(cāo)作，目(mù)前大部分从(cóng)业者为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行(xíng)业(yè)相比基层服务人员(yuán)所(suǒ)获得(dé)的(de)收入、社会地位、个人(rén)成就感是(shì)相当低的，前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加值、低社会地位(wèi)的(de)工作岗位。