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白(bái)酒泡(pào)猕(mí)猴桃保质期能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保质期约为2年(nián)。

　　不(bù)过其(qí)保(bǎo)质期要参考酿造工(gōng)艺和环境，以及(jí)保存(cún)状况等(děng)因素，但凡(fán)其中(zhōng)的一个因素出现问(wèn)题，保质期有可能缩(suō)短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基(jī)酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种，色(sè)泽(zé)明亮(liàng)透(tòu)明(míng)，黄绿色(sè)，果(guǒ)香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒(jiǔ)之一，其营养成分和功效都(dōu)远高于现在的葡萄(táo)酒，只是(shì)人们接受葡萄酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮(liàng)透明(míng)，微黄带绿色，气味(wèi)带有(yǒu)浓郁(yù)的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜(xiān)果，再加人工(gōng)精心(xīn)挑选—清洗—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提(tí)纯—二次发(fā)酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加(jiā)任何工业制(zhì)剂(jì)和色(sè)素，是真正(zhèng)意义上的(de)纯(chún)天然酒(jiǔ)品(pǐn)，既(jì)保(bǎo)存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕(mí)猴桃的营养(yǎng)，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀(pò)，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒(jiǔ)能存放多久时间？

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)存(cún)放时间一(yī)般在两年左右35c到底有多大，35c是多少，不过是要(yào)根据不同(tóng)的酿造(zào)工艺和环境来进行(xíng)决(jué)定的，对于一(yī)些(xiē)有细(xì)菌(jūn)侵入的猕(mí)猴(hóu)桃酒，我(wǒ)们(men)在喝的时候(hòu)会感(gǎn)觉到十分酸，而且(qiě)有异味的存在，这样(yàng)的(de)猕(mí)猴(hóu)桃是变质的危险，所以(yǐ)，它(tā)与(yǔ)白酒的保存方(fāng)法和保存日期完全(quán)不(bù)同的，我们(men)一定要(yào)进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行(xíng)酿制时(shí)一定要经过消(xiāo)毒处理，这样才能够延长它的(de)保质期(qī)。

自制猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味也就越(yuè)浓(nóng)。

　　不过注(zhù)意(yì)要加(jiā)一些糖哦(ó)。

　　加(jiā)糖了之后(hòu)能(néng)够使得(dé)猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的(de)过程中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃(táo)和糖的(de)比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时候(hòu)，可以适当(dāng)加一(yī)些(xiē)酵母，虽然(rán)说(shuō)猕猴桃(táo)本身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发(fā)酵的过程中要注意与(yǔ)空(kōng)气隔绝，否则容(róng)易变(biàn)质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个(gè)排气口，避免发(fā)酵过程中产生大量的(de)气体，导致罐(guàn)内(nèi)压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地方最(zuì)好是阴凉干(gàn)燥处(chù)，不能(néng)阳(yáng)光直射(shè)，否则(zé)会造成(chéng)发酵不均或(huò)产(chǎn)生霉菌。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，发(fā)酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成水汤，有(yǒu)很浓的酒香(xiāng)，基(jī)本(běn)没有气(qì)泡(pào)产生，用筷(kuài)子攒点尝(cháng)一下微甜或甜味比较淡(dàn)（糖分(fēn)都转化为(wèi)酒(jiǔ)份(fèn)了），这时就要(yào)注意(yì)将(jiāng)酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至(zhì)少(shǎo)10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器(qì)，最好是用玻璃或者陶瓷材(cái)质(zhì)的(de)，容(róng)量不(bù)需要太(tài)大，刚(gāng)好能够酿制的猕猴(hóu)桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要(yào)清洗感觉(jué)并消毒，倒置晾干后(hòu)才可使用。

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