新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六(liù)百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就是(shì)我们常吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有水(shuǐ)母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染(rǎn)物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外(wài)观(guān)色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙(shā)的次货还(hái)要闻一下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质，选择(zé)质地(dì)坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温(wēn)开(kākind用法固定搭配，kind用法总结i)水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从(cóng)市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患(huàn)者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　kind用法固定搭配，kind用法总结　若抢(qiǎng)救(jiù)不(bù)及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避(bì)免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作业(yè)渔民要做好(hǎo)个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害(hài)的(de)科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人(rén)自我(wǒ)防护的知识和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千(qiān)万不可(kě)碰触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救治(zhì)不及时而(ér)发(fā)生(shēng)危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在(zài)黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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