新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封(fēng)的坛(tán)子中(zhōng)，可(kě)保存(cún)半(bàn)年左右时间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已经(jīng)开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业(yè)的(de)重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就是(shì)我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不(bù)能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的(de)表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密(mì)封(fēng)的(de)罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可(kě)保存(cún)半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色(sè)或黄色的(de)，避(bì)免选择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们(men)国家的历史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一(yī)种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对(duì)朋友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明(míng)矾(fán)用温开(kāi)水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再(zài)把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上买来(lái)的(de)海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛(tán)子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压下降等(děng)过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护(hù)，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触(chù)海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感体质(zhì)的人应(yīng)禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦发(fā)生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹(bì)，则易(yì)出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治不及时(shí)而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞海明威为什么要结束自己的生命，海明威为何结束生命释(shì)放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤上(shàng)的触(chù)手(shǒu海明威为什么要结束自己的生命，海明威为何结束生命)或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入适(shì)量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀(yún)即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大(dà)小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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