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凤凰单丛茶是归于(yú)什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广东(dōng)省(shěng)凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八(bā)分(fēn)左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名(míng)的(de)乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的(de)一座凤(fèng)凰(huáng)山命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄(huáng)（精制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些(xiē)茶杯、茶仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的质量将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤(tāng)的(de)滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱(ài)喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能够恰(qià)当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶(chá)，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就(jiù)能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶(chá)具，然后在余(yú)温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶叶即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是为(wèi)了(le)避免冲(chōng)茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水的(de)热量，导致水温(wēn)不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮的(de)白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后(hòu)的(de)茶(chá)水顺次(cì)巡回注入并排的(de)茶(chá)杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量(liàng)时(shí)要一(yī)点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺(yì)术享(xiǎng)受

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