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含盐(yán)率怎么求公式，含(hán)盐(yán)率怎么求(qiú)百分(fēn)比

　　含(hán)盐率=盐(yán)的(de)数量除以盐水的数量(liàng)乘(chéng)100%。

　　食用(yòng)盐是(shì)指以(yǐ)氯化钠为主要成分，从地下岩盐沉积物(wù)和(hé)天然卤水中提取的加工过的食(shí)用(yòng)盐，不含低钠盐，含有(yǒu)少量的水和杂(zá)质(zhì)以(yǐ)及(jí)其他元素。

　　盐在化学(xué)中，是指一(yī)类(lèi)金(jīn)属(shǔ)离子或(huò)铵(ǎn)根离(lí)子，属(shǔ)于(yú)化合物(wù)，溶于水会离解(jiě)出所有(yǒu)的离子(zi)。

　　复盐通常可(kě)由混(hùn)合这(zhè)两种盐饱和溶液并结晶而制得。

　　在自然界中广泛(fàn)存在，如明矾就是天然而有(yǒu)广(guǎng)泛应用(yòng)的复(fù)盐。

含盐率怎么求（公式）

　　含盐率(lǜ)=盐的数量除以盐(yán)水的数量(liàng)乘100%

　　1、食用盐是指以氯化钠(nà)为主要成分，从海(hǎi)带冲水、地下岩（矿(kuàng)）盐沉积物(wù)和天然卤水（盐）水中提取的加工过(guò)的食用盐，不含低钠盐(yán)。

　　食盐的(de)主(zhǔ)要(yào)成分是(shì)氯化钠（NaCl），它(tā)含有少量的水和杂质以及其他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在(zài)化学中，是指一类(lèi)金属离子或铵根离(lí)子（NH4，属(shǔ)于化合蠢颤歼物，溶于水会(huì)离解出所有(yǒu)的(de)离(lí)子。

　　复盐通常可由(yóu)混合这两种盐饱(bǎo)和溶液并结晶而制得。

　　在自然界中广(guǎng)泛存在，如明矾(fán)就是天然(rán)而有广泛应(yīng)用的复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐有多种颜色，不(bù)同颜(yán)色的盐对(duì)应不同的种类：

　　（1）黄色（例如铬(gè)酸钠(nà)）

　　（2）橙色（例如重铬(gè)酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫(zǐ)色（例如氯(lǜ)化(huà)钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚(yà)铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿(lǜ)色（例如六水(shuǐ)合氯(lǜ)化镍）

　　（7）无色（例(lì)如氯(lǜ)化(huà)钠、硫酸镁），粉末状时为白色(sè)

　　2、盐的物理(lǐ)性质：

　　（1）味道：

　　不同的(de)盐可以激发不(bù)同(tóng)的味(wèi)觉，例如咸(xián)味（氯化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食(shí)用会(huì)导致铅中毒(dú)）、酸味（酒石(shí)酸(suān)氢钾）、苦味（硫酸镁(měi)）或(huò)鲜味（谷(gǔ)氨酸钠）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强酸或(huò)强碱盐(yán)（强盐）是不可挥发(fā)的，且没有(yǒu)气味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱(ruò)盐）则会根据共轭酸(suān)碱洞族(zú)对而产生(shēng)不(bù)同的气味（例如醋酸盐则会有醋(cù)酸的味道，氰化氢(qīng)则会有苦杏仁(rén)味等），此外(wài)弱酸或(huò)弱碱盐还会挥发和分解，并且由(yóu)于水(shuǐ)解反应和(hé)弱(ruò)盐(yán)合成(chéng)的反应是可(kě)逆反应(yīng)，因此(cǐ)当有水分存在时会加(jiā)速(sù)弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化(huà)合物(wù)都(dōu)可以溶解在水或是类(lèi)似的(de)溶剂中(zhōng)，化合物的溶解度和组成的阴离子和(hé)阳离子以及溶剂都有(yǒu)关，因此(cǐ)有一特定的关系(xì)。

　　阳(yáng)离子当中，所有钠离子、钾(jiǎ)离子及铵离(lí)子的(de)盐均可(kě)溶(róng)于水；而阴离子(zi)中，硝酸(suān)盐离子及碳(tàn)酸(suān)氢盐(yán)离子的盐类可在水中溶解。

　　除(chú)了(le)硫(liú)酸钡、硫酸钙及(jí)硫(liú)酸(suān)铅外(wài)，大部(bù)份的硫酸盐离子的(de)盐类也(yě)都可以(yǐ)溶于(yú)水。

　　不过若(ruò)离子之间的键结很强，产(chǎn)生高度(dù)稳定的固体，在水中(zhōng)也就(jiù)不易(yì)溶解，例如大(dà)部份(fèn)的(de)碳酸盐(yán)就不(bù)溶于水，例如碳酸铅及碳(tàn)酸钡(bèi)等。

　　参考资料来源：百度百科 - 盐

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科 - 化(huà)学方(fāng)程式

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