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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

  马铃薯是可以(yǐ)当(dāng)主食吃(chī)的。

  马铃(líng)薯一(yī)般能(néng)当(dāng)主食,可以弥补身体所需(xū)养分(fēn)及热量,与(yǔ)米饭、面食(shí)等主(zhǔ)食相同(tóng)可增强饱腹感,在(zài)吃的时分(fēn)要适量,不(bù)宜多吃,并且还可以吃一些其他(tā)的食(shí)物,留意荤素(sù)调配,确保(bǎo)养分均(jūn)衡。

  马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚,还含有一(yī)定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素,以及(jí)多种(zhǒng)矿物质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃简单被(bèi)机(jī)体(tǐ)所吸收,因(yī义无反顾是什么意思啊,义无反顾在感情上是什么意思n)而马(mǎ)铃薯(shǔ)可(kě)以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成(chéng)分,还可(kě)以促进胃(wèi)肠活动,口(kǒu)感(gǎn)也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的好吃些呢(ne)视频(pín)

  1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状(zhuàng)。

  在挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)的时分,会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

  形状不同(tóng)的马(mǎ)铃(líng)薯,多(duō)多少少(shǎo)有(yǒu)点不同,越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分,里(lǐ)边多(duō)半(bàn)是坏(huài)的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑(bān),水分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

  购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí),主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过(guò),主张不要(yào)购买。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡(pào)过(guò)的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)简(jiǎn)单保存,并且保存(cún)时刻也很短,口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

  假如是(shì)起皮的(de)马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会(huì)从自(zì)己的(de)实践需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素,就(jiù)不(bù)适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃(chī),是最基本的知(zhī)识。

  4、看(kàn)马铃(líng)薯色(sè)彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色(sè)彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃,马铃(líng)薯作为日常食用频率十(shí)分高的(de)蔬(shū)菜,以(yǐ)其(qí)多变的(de)口感和(hé)丰(fēng)厚(hòu)的烹饪(rèn)办法而广受(shòu)咱们的(de)喜欢。

  马铃(líng)薯养分丰(fēng)厚,易于消化,种(zhǒng)类也十分的多样(yàng),那,马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃?

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不同的(de)马铃薯(shǔ)多多(duō)少少有点(diǎn)不同(tóng),像(xiàng)越圆的马铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的(de),最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯不(bù)要(yào)拿:当(dāng)在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分,看(kàn)见(jiàn)有发芽的马铃薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒素,就(jiù)不(bù)适宜再吃了,皮外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也(yě)是(shì)哦(ó)。

  马铃薯发芽(yá)的(de)不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分,要拿(ná)皮干的马铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡过的(de)马铃薯,不能放得太(tài)久(jiǔ),还影响马铃薯的口(kǒu)感。

  在色彩方(fāng)面,则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的(de):马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过(guò)程中,也有或许有些碰在一同,撞伤了。

  所(suǒ)以(yǐ)在挑选的马铃(líng)薯的时分,转一(yī)圈看看,有(yǒu)没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费(fèi)钱(qián)了。

  

   怎(zěn)样(yàng)挑选好的(de)马铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马铃(líng)薯的时分,会发(fā)现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同(tóng),越圆的(de)马铃薯(shǔ),越(yuè)好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的(de)部分(fēn),里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要(yào)挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不(bù)简单保存,并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ),会比较面、甜(tián),适宜(yí)拿来(lái)蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如是(shì)表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的(de)实践需求动身。

   3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿(ná)。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素,就不适宜再吃,外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本(běn)的知识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃(líng)薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是(shì)黄色的(de),一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ),选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)2

   1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马(mǎ)铃薯,适(shì)宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥;而细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏质,不(bù)简单(dān)煮烂,适宜用(yòng)来做(zuò)咖哩(lī)。

  外表过于高低(dī)不平(píng)的防(fáng)止购买。

   2、看(kàn)外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表皮(pí)光亮的,芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马(mǎ)铃薯好剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻(chè)底。

  要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤,不萎蔫、变(biàn)软,无(wú)发酵酒(jiǔ)精气(qì)味的最好。

   3、看色彩(cǎi)要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯,黄皮(pí)马铃(líng)薯外(wài)皮暗黄,内色(sè)呈淡(dàn)黄(huáng)色,淀(diàn)粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要(yào)购(gòu)买和食用。

  由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性,加(jiā)热也不会被损坏,吃了(le)会中毒。

  

   马铃薯的(de).寄(jì)存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可,不行(xíng)放在阳光下(xià)暴(bào)晒(shài),也没必要放(fàng)在冰(bīng)箱里,温度(dù)过高会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽或(huò)腐朽,温(wēn)度(dù)过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在(zài)常温下保存,不(bù)需通过清(qīng)洗,可(kě)以将马铃(líng)薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一同(tóng),由(yóu)于苹果会开释一种使其它(tā)蔬(shū)果(guǒ)老化(huà)的乙烯气体,可以按(àn)捺马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮(gā)旯,不然表皮变绿(lǜ),食用后或许(xǔ)中(zhōng)毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或(huò)许(xǔ)会(huì)中毒,因而妈妈要知道什么样的(de)马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后(hòu),芽孔周围就会含(hán)有很多(duō)的(de)有毒龙葵素(sù),这是(shì)一种神(shén)经毒素(sù),可按捺呼吸中枢。

  最好不要食(shí)用发(fā)芽(yá)的马铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽(yá)邻近(jìn)的皮层,再用水浸(jìn)泡2个小时,煮食时刻也(yě)须长(zhǎng)一些,发(fā)芽面(miàn)积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃(chī)不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒(dú)性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只(zhǐ)需(xū)抹去芽胚,把皮刮(guā)掉,就可(kě)以(yǐ)食用。

  而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯则(zé)不(bù)行(xíng)食用。

  假如吃马铃薯时(shí)口(kǒu)中有点发麻的(de)感觉(jué),则标明该马铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有较多的龙葵(kuí)素,应立即中止食用,以防中毒。

   能(néng)购买到甘旨和养分的食(shí)物也可以让心境变得十分的好,上面(miàn)便是对什(shén)么样的(de)马铃薯好(hǎo)的一些介绍,这样(yàng)咱们在购买(mǎi)食材(cái)的时分可以(yǐ)依照(zhào)上面的办法去(qù)试一下,这样制(zhì)造起(qǐ)来(lái)或许吃起来的时(shí)分就可以更好地(dì)品味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)有损害。

  假如马铃薯现(xiàn)已破皮,或许马义无反顾是什么意思啊,义无反顾在感情上是什么意思铃薯有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的,主张不要选(xuǎn)购这(zhè)类马铃薯。

  这(zhè)种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾,往(wǎng)往简单(dān)蜕(tuì)变,买回家放置不久。

  并(bìng)且这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感也欠好,养分也较差,真(zhēn)实没必要(yào)买回家食用。

   2、看(kàn)马铃薯的外形。

  一般(bān)来说,马铃薯有(yǒu)两种类(lèi)型,一种(zhǒng)是(shì)外形没(méi)那么规矩的,一(yī)种是比(bǐ)较(jiào)圆的,一般咱(zán)们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯(shǔ),由于这儿马铃薯(shǔ)削起(qǐ)来(lái)很(hěn)便利(lì),比(bǐ)较不那么费力。

  所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购(gòu)买(mǎi)越好(hǎo)。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比较面比(bǐ)较甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如是那种表皮比较润(rùn)滑(huá)的(de)马铃薯,它的口(kǒu)感会比较(jiào)实、脆,此刻(kè)若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的(de)话,那是(shì)再(zài)适宜不过了。

  所以选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ),往往会比较粉比(bǐ)较面(miàn),假如是白色肉质的马铃(líng)薯,一般会感觉比较甜(tián)。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意(yì)这一点细(xì)节(jié),要掌握好(hǎo)。

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