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　　怎样判别干紫菜的(de)好坏？看的。关于怎样判别干紫菜的好坏(huài)以及怎样判(pàn)别干(gàn)紫菜的好坏，怎样(yàng)区分紫(zǐ)菜的好与坏(huài)，怎样(yàng)看紫菜的好坏，紫(zǐ)菜怎样判别好不好，怎(zěn)样判别(bié)紫(zǐ)菜好坏等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)收拾以下(xià)的日子(zi)常识：

干(gàn)紫菜(cài)能够直接吃吗

　　干紫菜是能够直接吃的。

　　如(rú)果干紫菜没(méi)有受(shòu)潮仍(réng)是干(gàn)的状况，而且外观没(méi)有发霉的状况，便(biàn)是证明(míng)这种干紫菜是能吃的，往(wǎng)往干紫菜(cài)在厨(chú)房(fáng)放置半年(nián)也(yě)是能(néng)够吃的。

　　如果您调查干紫菜(cài)外观没有(yǒu)问题，可是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫(zǐ)色，阐明该菜的枯(kū)燥、包装(zhuāng)前已被有毒物所污染(rǎn)，这种(zhǒng)紫菜对人(rén)体有害，不能食用(yòng)。

　　还有一个状况便是干紫菜受潮了那就(jiù)不要(yào)吃了，尽(jǐn)管干紫菜(cài)上面还没有霉菌，可是离(lí)糜烂也就(jiù)不远了，这(zhè)样的(de)干紫菜吃了(le)是会引起(qǐ)肠胃问题(tí)的，所(suǒ)以不建议您食(shí)用。

怎样判(pàn)别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通(tōng)过加工的优(yōu)质的干紫菜具有紫黑色(sè)光泽(有的(de)呈紫赤色(sè)或紫褐色)，片薄，包底无沙子(zi)等杂质，而残次干紫菜(cài)则(zé)外表(biǎo)光泽(zé)差，片张厚(hòu)度(dù)不(bù)均(jūn)匀(yún)，色彩呈(chéng)赤色或搀杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫菜(cài)有一点(diǎn)海味的幽香，而残次或陈年干紫菜则有(yǒu)怪味。

　　如果干(gàn)紫菜闻(wén)起来(lái)有霉味、或腥臭(chòu)味，则质量一定有问题(tí)，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的(de)干紫菜(cài)泡发后简直看(kàn)不到杂质，叶(yè)子(zi)比较规整(zhěng)。

　　如果干紫菜经(jīng)泡发后(hòu)变(biàn)为(wèi)绿色则(zé)质(zhì)量很差，极有可能是人工上色的。

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