浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性(xìng)的？浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值的。关于浆水是热性(xìng)还是凉性的(de)以(yǐ)及浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的，浆水是热(rè)性还是(shì)凉性食物，浆水(shuǐ)是凉(liáng)性(xìng)吗(ma)，浆水面属于凉(liáng)性还是热性，浆水面是(shì)不(bù)是凉性的(de)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一般(bān)情(qíng)况下，浆(jiāng)水可以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆水是(shì)一道(dào)历(lì)史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽等(děng)为原料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本(běn)身(shēn)就是用开水或者热面(miàn)汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的(de)身(shēn)体(tǐ)健康，还具有消暑解(jiě)渴的(de)功效。如果在喝时(shí)加以少许(xǔ)白(bái)糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是热性还是凉性为什么风流女人看指甲的

　　1、浆水(shuǐ)不是(shì)热性(xìng)也不是(shì)凉(liáng)性(xìng)，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具(jù)有(yǒu)调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消(xiāo)宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于(yú)调中(zhōng)开胃，促进(jìn)消化。

　　除了(le)药用，浆水(shuǐ)还可用(yòng)来做面食，对于(yú)消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎(tāi)儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不(bù)建议服用浆水，因(yīn)为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的(de)食物(wù)，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一(yī)名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家户(hù)户(hù)必备(bèi)的一种菜(cài)肴！在我们这(zhè)里甚(shèn)至有这样一句(jù)俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此(cǐ)可见(jiàn)我(wǒ)们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作(zuò)的时(shí)候会有一(yī)个发酵的过程，在(zài)这个过程(chéng)中会产生一些微生物，这些微(wēi)生物具(jù)有帮助消化(huà)、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天(tiān)热(rè)的时候，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆(jiāng)水喝(hē)，还能预(yù)防中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用对身体是有(yǒu)好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度(dù)，所(suǒ)谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的制作过程(chéng)中会产生少(shǎo)量的亚(yà)硝酸盐(yán)，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利(lì)，因此在食(shí)用的时候可以多清洗(xǐ)一(yī)会儿，这样就可(kě)以将危(wēi)害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也(yě)很简单(dān)：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们(men)这(zhè)里一(yī)般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水(shuǐ)里翻几个滚捞出来(lái)倒(dào)入缸或其他容器中(zhōng)；最后把下面(miàn)条(tiáo)时剩(shèng)下(xià)的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不(bù)论什(shén)么(me)东西，上(shàng)顿下(xià)顿(dùn)那么(me)吃(chī)，肯(kěn)定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其(qí)实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身体有(yǒu)好处。

　　据(jù)说(shuō)调(diào)中(zhōng)引气，开胃(wèi)止渴，解烦(fán)去(qù)睡，调(diào)理脏腑(fǔ)，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体(tǐ)内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加，进(jìn)而增(zēng)加免疫力(lì)。

　　不过(guò)，世上(shàng)没(méi)有仙丹妙药，不论什么东西，没(méi)有100%全是优点(diǎn)而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了，会影响人唾液的(de)分泌(mì)，并可能因(yīn)此(cǐ)而食(shí)欲减退。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸性的(de)，会中和人体内的碱性物(wù)质钙，大量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙(gài)，孩子的(de)话，就会影(yǐng)响个头(tóu)发育，大人的(de)话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食(shí)物，容易使(shǐ)人罹(lí)患各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引起人(rén)的精神不稳(wěn)定，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝(jué)对意义上(shàng)的安全食品，而且一般人也不(bù)会(huì)真的(de)经年累月上(shàng)顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃，隔(gé)三(sān)差五来一顿浆水面，完全没有问(wèn)题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆(jiāng)水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有(yǒu)的(de)美(měi)味呀(ya)！从小家里就(jiù)会(huì)作(zuò)上一坛浆水，不(bù)论是煮面还(hái)是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是(shì)美(měi)不可言(yán)，浆水的味道(dào)一直(zhí)伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜(bo)叶子芹菜等用清水洗干(gàn)净用沸水焯一下，放(fàng)入干净的(de)坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒(dào)入(rù)酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子(zi)过几天菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆水(shuǐ)菜不(bù)论下面，凉拌吃(chī)起来酸(suān)爽，脆(cuì)口，那(nà)叫一(yī)个美！

　　但(dàn)是(shì)浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止(zhǐ)渴生津(jīn)消暑的作用(yòng)，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多益(yì)善(shàn)，比如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另外浆水(shuǐ)过酸(suān)对有胃溃疡的患者会加(jiā)重(zhòng)溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还(hái)有(yǒu)刮油脂的(de)作(zuò)用过多食用胃里会有些不(bù)适，要搭配(pèi)些(xiē)其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆(为什么风流女人看指甲jiāng)水要(yào)尽早(zǎo)食用不要泡(pào)太久如果(guǒ)发现(xiàn)浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味(wèi)上(shàng)面飘有白色就不(bù)能食(shí)用了，不(bù)然(rán)会吃(chī)坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大(dà)量吃，如果量(liàng)又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃(wèi)酸，营养(yǎng)不(bù)良，再(zài)喜欢吃的东西也(yě)要适量(liàng)控制，2到(dào)3天吃(chī)一(yī)次，既清淡又还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里(lǐ)给大(dà)家普及一下浆水是(shì)什么(me)东西，相信很多朋友不清(qīng)楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人家都要(yào)腌(yān)一坛(tán)，用来解馋(chán)。

　　浆水的(de)制作并(bìng)不(bù)复(fù)杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和(hé)叶切碎，放入洗干净的(de)小陶(táo)坛(tán)，然(rán)后加入(rù)开(kāi)水，盖好盖子(zi)，静置大(dà)约一个星期就可以(yǐ)食(shí)用了(le)。

　　如果放置(zhì)的地方(fāng)温(wēn)度低，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为(wèi)浆水。

　　酸菜在(zài)食用时(shí)要(yào)注意用专用的器(qì)具舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西又来舀它，所以这菜也是(shì)很排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净(jìng)器具(jù)沾过(guò)这(zhè)菜，浆水马上变质(zhì)，表面(miàn)起一层白沫(mò)，浆水就不好喝(hē)了(le)，菜(cài)也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的(de)时候酸菜(cài)可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可以做汤，作为面(miàn)食作料，还有一(yī)个特点(diǎn)就是(shì)可以(yǐ)解酒，喝(hē)高的(de)人喝(hē)一勺(sháo)酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解(jiě)毒(dú)，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什(shén)么不好的东西，急救(jiù)就是灌浆水(shuǐ)，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们(men)知道浆水(shuǐ)的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)肯定对(duì)身体不好(hǎo)，特别(bié)是对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃浆水了，那(nà)样(yàng)的话只(zhǐ)会加重病情(qíng)，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不(bù)宽裕，为了节省(shěng)开(kāi)支，就经常用(yòng)浆水代替(tì)醋(cù)做调味品，所以(yǐ)很多经常吃(chī)浆(jiāng)水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有(yǒu)清(qīng)热降火(huǒ)功效。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别是芹(qín)菜浆水，清热降火(huǒ)功效(xiào)很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的(de)浆(jiāng)水面(miàn)，让人(rén)顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生，因为如果(guǒ)保(bǎo)护不好(hǎo)，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这(zhè)是一种对变质浆水很(hěn)形象(xiàng)的说法，浆水如果(guǒ)变(biàn)质了，上面会有一(yī)层(céng)白花花的绒毛一(yī)样(yàng)的东西，这(zhè)就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办(bàn)法(fǎ)就(jiù)是把这层白花花(huā)的东西(xī)撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃醋。

　　现(xiàn)在(zài)生活水平提高了，经(jīng)常吃(chī)浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔(ěr)为(wèi)了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的！

　　 浆水是(shì)西北地(dì)区普通(tōng)百姓家(jiā)常(cháng)见的食物(wù)，南方人品(pǐn)尝后大都(dōu)面(miàn)露一(yī)付难以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩(hái)子不论走(zǒu)到那里都会铭记着那种味道，那是家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)个好东西(xī)，不(bù)能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么(me)不好。

　　每(měi)个人的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如(rú)果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十(shí)年(nián)代我们靠(kào)浆水过(guò)日子(zi)，有什么(me)不(bù)好(hǎo)，不过现在(zài)时代不同了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年(nián)本身缺钙浆水(shuǐ)虽(suī)然降脂好、但是杀钙利(lì)害(hài)、不能(néng)多吃对(duì)身体不(bù)好！

　　夏季即(jí)将到来，让人(rén)酸爽无比的浆水(shuǐ)面(miàn)可是降暑开(kāi)胃的(de)一道美(měi)味！母亲用芹(qín)菜做的浆水(shuǐ)，在我们(men)村，远近(jìn)闻名(míng)，很(hěn)多同(tóng)村人不论远(yuǎn)近，都来请教浆水做法，因为初(chū)做浆水的(de)水要用别人做好现(xiàn)成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下过面的(de)面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母(mǔ)亲有(yǒu)高(gāo)血压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来的面(miàn)，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换不及(jí)时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用！太凉(liáng)！只能(néng)是夏(xià)季吃，比较适宜！

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