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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以(yǐ)吃的。

　　不建(jiàn)议(yì)吃(chī)了(le)。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都能受到抑制，但(dàn)是(shì)与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会(huì)有耐(nài)寒型细菌(jūn)的存在，这类细(xì)菌即使(shǐ)是在温(wēn)度(dù)很低(dī)的情况下也同样(yàng)能正常繁殖(zhí)，所以冷冻(dòng)保存(cún)时(shí)间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质的(de)可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝(shàn)没有(yǒu)出现变质(zhì)的(de)情况，但(dàn)是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已经大大(dà)下降，此时(shí)继续食用的话(huà)价值(zhí)不大，建议最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保(bǎo)鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如(rú)果(guǒ)不及时食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻(dòng)室里面保(bǎo)存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不过(guò)也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝(shàn)可(kě)以撒上一些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风(fēng)的地方，也(yě)能够保存(cún)一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作用是降低温度(dù)，黄(huáng)鳝在低温的环(huán)境下可以保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的(de)保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会(huì)快速的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡(wáng)时间越(yuè)长(zhǎng)，腐(fǔ)败(bài)进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副(fù)作用(yòng)越大，即使放在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)层(céng)也会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的(de)冷冻(dòng)层才能暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝细(xì)胞分解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放于水桶或盆(pén)里，水量(liàng)能淹过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太(tài)矮，在上面加个(gè)能通风的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄(huáng)鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还可(kě)以将身体里(lǐ)面的(de)杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱(xiāng)经(jīng)常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻(nì)，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有(yǒu)人知道，到时候很(hěn)不好清理(lǐ)，所以(yǐ)是(shì)不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买很多保存起来(lái)，但是黄鳝的(de)保存并不像普通蔬菜那(nà)么(me)容易，它对生存的环境很挑剔(tī)，在保存(cún)期间要时刻关注(zhù)黄鳝的状(z蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子huàng)态，如(rú)果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么(me)就不要(yào)再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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