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红薯能够生(shēng)吃吗
红薯是能够生吃的。
红薯为一(yī)类较常(cháng)见(jiàn)的食物,能够生吃红薯,但不主张(zhāng)生吃红薯。生吃红(hóng)薯(shǔ)不会引(yǐn)起中(zhōng)毒,但生(shēng)红薯中含(hán)有丰厚的淀(diàn)粉(fěn),
生红薯中的淀粉很难(nán)消(xiāo)化(huà)、吸收,有或许由于消(xiāo)化不良而出现腹(fù)胀、打嗝(gé)。将(jiāng)生红薯(shǔ)做熟,才可(kě)让红薯中的淀粉发生变化,相对更易消化。
一起不主(zhǔ)张食用(yòng)过多生红薯,是由于生(shēng)红薯中含有(yǒu)一种气化(huà)酶,会导(dǎo)致食用红薯后产气,感觉腹胀难过。
红薯怎样挑才甜呢(ne)
1、选品种(zhǒng)。
红薯有(yǒu)四种,分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫(zǐ)心红薯。
红(hóng)心红薯的滋味甜美,口(kǒu)感比较(jiào)脆爽,含糖量十(shí)分高,蒸熟之(zhī)后(hòu)香气溢散,口感十分嫩(nèn)。
白(bái)心红(hóng)薯淀(diàn)粉(fěn)含量(liàng)比较高,口(kǒu)感上糯而不腻(nì),一般用来制造薯粉(fěn),有嚼劲。
黄心(xīn)红薯是最常见的一种(zhǒng),合(hé)适(shì)蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各(gè)种办法,口(kǒu)感(gǎn)也是十分的(de)清甜爽滑(huá)。
紫心红薯口感上不(bù)是特(tè)别(bié)好,可(kě)是养分价值比较高。
几种红薯的口(kǒu)感不同也比(bǐ)较大(dà),在购买(mǎi)的时分依(yī)据自己的(de)需求(qiú)来挑选就(jiù)好了。
2、看红薯的(de)外观。
首要咱们最直观能(néng)看到的便(biàn)是红(hóng)薯的外观了首项和末项的公式是什么,小学等差数列基本的5个公式,在购买红薯的(de)时分(fēn),咱(zán)们(men)能够先(xiān)看(kàn)下红(hóng)薯(shǔ)的外观(guān),挑选外(wài)形丰(fēng)满、外表润滑地进行购买,假如红薯外表皮(pí)是高低不平或许有黑点、发霉(méi)或许是(shì)有缺(quē)口(kǒu)的就别买了,这种有或许是寄(jì)存时刻过久,或许会(huì)有蜕变的问(wèn)题,假如是外表特别粗糙,或(huò)许也(yě)是寄存过久,水分有(yǒu)些丢失掉了,还有便(biàn)是发(fā)芽的必定不要购买。
3、看(kàn)红(hóng)薯的形状。
在(zài)挑选红薯(shǔ)的(de)时(shí)分(fēn),咱们尽量去(qù)挑选两头(tóu)尖,中心粗形状的红薯(shǔ),这种红薯的口(kǒu)感是比较(jiào)好的(de),由于这种红薯在成长的过程中养分吸收得(dé)比(bǐ)较均匀,养分(fēn)价(jià)值更好,圆(yuán)润的红薯看起来比(bǐ)较(jiào)美观,可是相比较来说(s首项和末项的公式是什么,小学等差数列基本的5个公式 24px;'>首项和末项的公式是什么,小学等差数列基本的5个公式huō),两头尖、中心粗的红薯口感上会更好一些。
4、捏一捏红(hóng)薯。
在把看好的(de)红薯放进(jìn)购物袋的时分,能够(gòu)随(suí)手捏一(yī)下红薯的头尾(wěi)处(chù),挑选捏起来比较紧实的,假(jiǎ)如是捏起来比(bǐ)较软的话(huà),有或许是水分丢失导致的,就没(méi)有那(nà)么(me)新鲜了,所以在挑选捏起来紧实(shí)水分(fēn)也比较足的。
怎么(me)挑甜红薯
1、看(kàn)红薯(shǔ)的(de)品种。
常常买(mǎi)红薯的人都知道,一般(bān)红薯会分为红心的(de),还有(yǒu)白心的。
红(hóng)心红薯的甜度比白心的口感会(huì)高一些(xiē),红心的红薯将其(qí)烹饪(rèn)熟透(tòu)之后,里边的色彩出现的是橘黄色。
而白心红薯,它的(de)糖(táng)分比较(jiào)低(dī)一些。
淀粉含量高,所以吃起来(lái)就(jiù)略微面一些(xiē)了。
我们(men)假(jiǎ)如分不清它(tā)是红心红薯仍是白心的红薯(shǔ),能够直接(jiē)问问摊主就(jiù)能(néng)够了。
2、买两(liǎng)头尖、中心(xīn)粗(cū)的红薯。
在买(mǎi)红薯(shǔ)的时分,不论红薯是白心的(de),仍是(shì)红心的。
最(zuì)好挑选,两(liǎng)头尖中心粗的红薯。
由于这类的(de)红薯被称(chēng)为“公(gōng)红薯”。
一般(bān)这类(lèi)的(de)红薯,它(tā)的吸收(shōu)养分成分比较均匀。
做(zuò)熟之后,它的口感也会比较甜美一些(xiē)。
而那些(xiē)看起来比较圆润的红薯,便是母红薯了。
这(zhè)种红薯的甜度特别(bié)低(dī),并且口感也(yě)特别(bié)的差(chà)。
就不主张我们购买啦。
3、看红薯(shǔ)的表皮。
在买红薯的时分,必定要挑选外形丰(fēng)满,并且洁净润滑的(de)红薯。
这样的红薯才(cái)好(hǎo)吃。
假如(rú)红薯的外表皮高(gāo)低(dī)不平,并且(qiě)有虫眼的话。
这样的红薯就不(bù)主张购买啦。
4、摸一(yī)下红薯的外皮。
一般买红薯(shǔ)的(de)时分(fēn),红薯(shǔ)的外皮都会有(yǒu)带(dài)有一些(xiē)泥土。
而这(zhè)些外面的(de)泥土比较枯燥(zào)的(de)话,就阐明这类的红(hóng)薯是(shì)甜美的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了