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　　芦柑是(shì)可以做(zuò)陈(chén)皮的。

　　芦柑(gān)皮晒干一般可以做陈皮食(shí)用(yòng)。一(yī)般橘子、柚子(zi)、橙子(zi)等是可以(yǐ)做陈皮食用，芦(lú)柑皮是(shì)其中的一类，也(yě)可以做陈皮食用(yòng)。

　　芦柑皮具有(yǒu)理气化(huà)痰、健(jiàn)胃除(chú)湿、降低血压(yā)等功能，是(shì)一种很好(hǎo)的中药材。

　　另外芦柑皮中含有大量的维(wéi)生(shēng)素C和香精油，富含糖(táng)类、矿物质、有机(jī)酸及(jí)维生素(sù)等多种人体所需的营养成分，具有清热泻火(huǒ)的功效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑(gān)表皮。

　　优质芦(lú)柑：果皮软硬适中(zhōng)，表皮毛孔(kǒng)大(dà)小适中，表皮(pí)略粗糙（粗糙的芦(lú)柑口感比光(guāng)滑的略甜），饱满(mǎn)而不(bù)空肿(zhǒng)。

　　2、选择芦柑上面有(yǒu)小枝且(qiě)残留叶子的较(jiào)为新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜色(sè)。

　　好(hǎo)的芦(lú)柑表皮颜色(sè)应(yīng)呈现橙红色(sè)，颜色深的芦柑比浅色芦柑口感甜，品质较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦(lú)柑透过(guò)果皮能(néng)闻(wén)见阵(zhèn)阵清香。

　　5、看(kàn)大小(xiǎo)。

　　太大(dà)可(kě)能是(shì)过度(dù)生长，没什么味道，太小肯(kěn)定(dìng)是没长(zhǎng)成熟(shú)，所(suǒ)以大小要适中。

如何正确挑选新鲜甜美的(de)芦柑(gān)

　　芦柑应(yīng)该挑颜色黄(huáng)点红点，还要挑(tiāo)母的芦柑它的(de)脐是凹进(jìn)去的。

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