榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感甜的？看尖刺：根据(jù)榴莲外壳尖刺的疏密程度可(kě)判断榴莲的(de)果(guǒ)肉是(shì)否成熟，尖刺(cì)越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉越少的。关(guān)于榴(liú)莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜的以及榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的(de)，榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜甜(tián)的，榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜(tián)不(bù)甜，买榴莲应该怎(zěn)么挑比较甜，软糯的榴(liú)莲怎(zěn)么挑等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

榴(liú)莲可以放冰(bīng)箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱(xiāng)冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区(qū)的水果,主要(yào)集中在夏(xià)季食用,而榴(liú)莲中(zhōng)的营养(yǎng)物(wù)质比较(jiào)丰富(fù),是很(hěn)容易滋生细菌以及微生物(wù)从而导致其变质的,

　　因此生活中要(yào)是不能及时(shí)将(jiāng)榴莲吃完,那(nà)么可以将其(qí)置于冰箱进行冷(lěng)藏,在冰(bīng)箱冷藏室的低温条件下,可(kě)以延长榴莲的(de)保(bǎo)质期。

榴莲怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的(de)口(kǒu)感甜的

　　1、看尖刺：根据(jù)榴莲外壳(ké)尖(jiān)刺的(de)疏密程度可判断榴莲的果肉是(shì)否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺越密果肉越少。

　　这些(xiē)布满尖刺的(de)榴莲(lián)基部(bù)较大(dà)，方向平缓向上的(de)口感(gǎn)较绵密肉过较少，反之尖刺又小又细则榴莲还未成(chéng)熟(shú)，果(guǒ)肉(ròu)较少。

　　用手(shǒu)轻轻将相连(lián)的两根尖刺(cì)靠(kào)近彼(bǐ)此，通过(guò)尖刺的软硬(yìng)程度，若能够(gòu)轻轻捏(niē)动(dòng)说明榴(liú)莲成熟可以食(shí)用，若是很难靠(kào)拢，感觉十(shí)分坚硬(yìng)说明榴莲还未成熟(shú)，这样的榴莲就(jiù)不(bù)好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否脱落来判(pàn)断榴(liú)莲(lián)的成熟(shú)度，如(rú)果榴莲柄较粗(cū)壮且完整(zhěng)说明此榴莲较新鲜，而关(guān)节脱落的榴莲柄已(yǐ)经熟透了，果(guǒ)肉较烂气味(wèi)较半夜被C醒是一种什么样的感受(jiào)浓，关(guān)节(jié)连接完好无(wú)损的话则榴莲较(jiào)生，这(zhè)样的榴莲口感生涩，不太(tài)好吃。

　　刚(gāng)采摘的新鲜(xiān)榴莲用指(zhǐ)甲掐住柄部会留有痕(hén)迹，而果柄较(jiào)小的榴(liú)莲，说明(míng)采摘下来储存(cún)很久了(le)，这样的榴(liú)莲既不(bù)新(xīn)鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿起(qǐ)一个微微开(kāi)裂的(de)榴(liú)莲，通过裂缝中(zhōng)传出的气味(wèi)判断(duàn)榴(liú)莲(lián)是否成熟。

　　若榴莲闻起(qǐ)来气(qì)味(wèi)过淡，有一股青涩的味道(dào)，则说明榴(liú)莲还未成熟，可以多放几(jǐ)天再(zài)食用；若榴莲闻起来(lái)有一股酒精味，是因为(wèi)榴莲中(zhōng)的糖(táng)分(fēn)解了，说(shuō)明此榴莲已(yǐ)经(jīng)熟过头甚至(zhì)变质，吃起来会有(yǒu)微微发(fā)苦的感觉。

　　而新鲜成(chéng)熟的榴莲闻起来会有(yǒu)一股浓郁(yù)扑鼻的(de)香甜气味(wèi)。

　　4、摇(yáo)一摇(yáo)：将榴莲(lián)轻轻(qīng)的拿起来，注意榴莲的尖刺别扎(zhā)到(dào)手，新鲜的(de)榴莲会脱离果壳摇晃榴莲能听(tīng)到(dào)果肉晃(huǎng)动的(de)声(shēng)音(yīn)，说明榴莲(lián)已经(jīng)成熟。

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可以为人(rén)体提供大量的营(yíng)养元(yuán)素，可是有些(xiē)人在买榴莲(lián)的时候(hòu)，不会挑选，挑选榴(liú)莲(lián)也是需(xū)要技巧和(hé)方(fāng)法的，那(nà)么怎样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又(yòu)香又甜(tián)1

　　 榴莲(lián)挑选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最好是(shì)选择(zé)个头比较大的，因(yīn)为它吸(xī)收的阳(yáng)光比(bǐ)较多，而且榴莲的(de)核也比较小，吃起(qǐ)来口感相对起来要好很(hěn)多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看(kàn)颜色：最好是选(xuǎn)择(zé)土黄色和金黄(huáng)色的，这两个颜色说明榴莲已经非常成熟了，要是(shì)选择绿色(sè)的，这就意味(wèi)着榴莲还没熟(shú)，不过颜色(sè)也不能发黑(hēi)，要是发黑(hēi)的话(huà)就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺(cì)来(lái)判断！选两根相邻的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍(shāo)用力将它们(men)向内捏拢，如果比较轻松(sōng)就能(néng)让它们彼此“靠近(jìn)”，说明(míng)榴莲较(jiào)软，比较熟(shú)；如果手(shǒu)感非常坚实，根(gēn)本就无法捏动(dòng)，说明榴(liú)莲比较生。

　　 技(jì)巧三—— 看(kàn)形状(zhuàng)：一般来(lái)说最(zuì)好是挑尾(wěi)部形(xíng)状是长尖形的(de)，这样的榴(liú)莲(lián)肉非常饱满，皮(pí)也(yě)比(bǐ)较薄(báo)；

　　 技(jì)巧(qiǎo)四—— 看开裂的地(dì)方：如果(guǒ)榴莲熟了的话(huà)，就(jiù)会(huì)出(chū)现开裂，在选择的时候(hòu)需要注(zhù)意，裂口也不能太大，开裂(liè)太大的(de)话(huà)，很(hěn)有可能果肉已经出(chū)现了变半夜被C醒是一种什么样的感受质的现象(xiàng)；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有股酒精的味道，这个就最(zuì)好不要购买，很有可能这个榴莲已(yǐ)经出现变质(zhì)的情况(kuàng)；

怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香(xiāng)又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一(yī)：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小(xiǎo)心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往(wǎng)又硬又(yòu)涩(sè)，无法下口(kǒu)。

　　想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个(gè)”小动作”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上(shàng)面，布满了密密(mì)的(de)尖刺，选两根相临的尖刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果(guǒ)比较轻松就能(néng)让它们(men)彼此”靠近”,就证明榴莲较(jiào)软(ruǎn)，成熟(shú)度也(yě)比较好；如果感觉手感非常坚(jiān)实，根(gēn)本(běn)就无法捏动，就证明(míng)榴莲比(bǐ)较生。

　　 二(èr)：看大(dà)小

　　 通过辨识果实的(de)大小和外(wài)观颜色，也能识别(bié)榴(liú)莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟(shú)度会好一(yī)些。

　　从外(wài)壳的(de)颜色来看，成(chéng)熟的(de)好榴(liú)莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自然(rán)开口的(de)榴莲就是好榴莲(lián)，其实也不尽然。

　　如果喜(xǐ)欢使用这种方(fāng)法，则要注(zhù)意辨识几种情况。

　　一般来(lái)说(shuō)，已通过(guò)上面”窍门一(yī)”和”窍门(mén)二”两种方(fāng)法检验(yàn)过的.榴莲(lián)，都会比较不(bù)错(cuò)，不一定(dìng)非要开口不可。

　　 如果你要挑(tiāo)选(xuǎn)外壳(ké)已(yǐ)经裂口(kǒu)的，那最好选择裂(liè)口(kǒu)不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为(wèi)如果果实早已裂口，那暴露(lù)在外的(de)果肉就(jiù)容(róng)易受到污染，也容易变质(zhì)。

　　 如果挑(tiāo)选到比(bǐ)较成熟又刚(gāng)刚开口的榴莲，那最好回(huí)到家后尽快享用(yòng)，不(bù)要再长时(shí)间放置，否则(zé)容易变(biàn)质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五(wǔ)：看(kàn)外(wài)观

　　 会挑榴莲的人(rén)，还(hái)有一个聪明的办法，就(jiù)是看这个”狼牙棒”外(wài)面鼓起(qǐ)来(lái)的(de)”小山”,平缓而微隆(lóng)的”小山”中，正(zhèng)是香甜芳香的果肉，”小山”越多，当然就是果(guǒ)肉越(yuè)多(duō)啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如(rú)果狼牙棒(bàng)上多为平(píng)缓(huǎn)的、底面较大的(de)椎(chuí)形尖刺，证明榴莲(lián)果(guǒ)肉较多，成熟度较好；反(fǎn)之(zhī)，如(rú)果尖(jiān)刺多(duō)为又(yòu)尖又(yòu)细(xì)的形状，就证明果实不太成(chéng)熟。

　　 看(kàn)外观时(shí)，还有(yǒu)一点需要注意，就是(shì)看看榴莲(lián)的”尾(wěi)巴(bā)”,也就是果柄。

　　粗壮(zhuàng)而新(xīn)鲜的”尾巴”,证明它营养充足，且(qiě)品(pǐn)质新鲜，是挑(tiāo)选榴莲的(de)又一”指标”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心地(dì)将双手的手指分(fēn)别放(fàng)在(zài)榴莲两侧的尖刺(cì)之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃(huǎng)榴(liú)莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音(yīn)，则证明果肉已成熟并脱离(lí)果壳，这(zhè)样的榴莲(lián)，就是成熟的(de)好榴莲(lián)。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)3

　　 1、榴莲的(de)营(yíng)养价值

　　 一只榴莲(lián)果(guǒ)肉中(zhōng)含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多(duō)种微(wēi)量元素，营养相当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲之乡”的泰(tài)国(guó)，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身(shēn)子。

　　榴莲(lián)果壳(ké)煮(zhǔ)骨头汤是很好的滋(zī)补品，而果核和内瓤常被用(yòng)来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可(kě)做妇女(nǚ)滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴(liú)莲(lián)的选购窍门

　　 1、选榴(liú)莲先(xiān)看它的(de)外观，黄(huáng)色就是(shì)熟(shú)的表现(xiàn)，青的还(hái)是生的。

　　 2、用(yòng)两手(shǒu)指在(zài)榴莲的刺往内挤一下(xià)，如果手感(gǎn)有弹性，两棵刺能(néng)往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟(shú)的了。

　　 3、用手往下按榴莲(lián)的皮，有弹性就说明皮(pí)薄(báo)，就好，皮厚的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖尖，如果有细裂(liè)缝的最好，这是(shì)榴莲熟了(le)的标志。

　　如果榴莲(lián)是生(shēng)的，就是用菜刀也(yě)砍不动。

　　 5、选榴(liú)莲(lián)外形要圆，每一(yī)个鼓包(bāo)凸出得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子(zi)嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃(chī)得来的是香(xiāng)，吃不来的嗅起(qǐ)来是(shì)臭(chòu))。

　　如果(guǒ)嗅起来有(yǒu)酒(jiǔ)的味道(dào)那就是(shì)熟(shú)过头(tóu)了，这(zhè)种不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不完(wán)怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就要(yào)把榴莲(lián)妥善保存。

　　保存榴莲时，要去除外壳，将果(guǒ)肉(ròu)放(fàng)到(dào)保(bǎo)鲜盒内，放置于冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　最理想的冷藏温度为12摄(shè)氏度左(zuǒ)右，同时，最好(hǎo)能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还(hái)可以冰(bīng)在(zài)冰箱冷冻层。

　　等要吃(chī)的时(shí)候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴(liú)莲(lián)的核可以洗干净，用微(wēi)波(bō)炉叮(dīng)来(lái)吃，别有(yǒu)一(yī)番风味。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激凌，放(fàng)进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃(chī)就什么(me)时候吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂开口的，这个时候我们顺着裂开的口子掰开或者(zhě)用刀(dāo)切开就(jiù)能够吃到榴莲的(de)果肉了。

　　 2、没(méi)有(yǒu)自然裂开口的(de)榴莲，都是没(méi)有完全成熟的。

　　可以放几天(tiān)等(děng)它自然(rán)开口，当然如果等不及品尝，也(yě)可以(yǐ)切开(kāi)榴莲皮。

　　（青色的(de)榴莲都是(shì)成(chéng)熟的不好的，要是吃也要(yào)选择那些黄色(sè)区域比较大的榴莲）首先是用刀在榴莲的尾端切开一块儿，这(zhè)个时候(hòu)就(jiù)能够看(kàn)到(dào)里面(miàn)的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹(wén)路切开一块(kuài)儿(ér)，然后用手掰开就可(kě)以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注(zhù)意，用手(shǒu)掰的时候小心榴莲的(de)刺）

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