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铁观音是红茶吗

  不是(shì)的,铁(tiě)观音不(bù)是红茶(chá)的。

  铁(tiě)观音是半发酵(jiào)茶(chá),介于(yú)红茶和绿茶(chá)之间,归于乌龙(lóng)茶(chá)种(zhǒng)类,

  铁观(guān)音依(yī)发(fā)酵程度能够分为清香(xiāng)型、浓香型氯化钾相对原子质量是多少,(xíng)和(hé)陈香型,其间陈香(xiāng)型的(de)铁观音口感特质接(jiē)近于红(hóng)茶中的(de)普洱,日常饮用有提神(shén)、养颜(yán)和促消化的成效。

铁观音怎(zěn)样分辩好坏

  1、观叶底:经(jīng)沸(fèi)水冲(chōng)泡过的茶叶倒入盛有清水的盘中(zhōng),调查叶底,凡叶底(dǐ)柔软、黄(huáng)亮、“青蒂(dì)绿腹红镶边”显(xiǎn)着的(de)均(jūn)为上品,反之为次品。

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  2、看汤色:看茶汤的(de)色彩(cǎi)深(shēn)浅、明暗、清浊(zhuó)等,凡汤色橙黄亮堂(táng)的(简称(chēng)绿(lǜ)豆(dòu)汤(tāng))的为(wèi)上品,暗浊的为次品(pǐn)。

  3、嗅香(xiāng)气:先嗅香(xiāng)气是(shì)否(fǒu)杰(jié)出,再(zài)差异香气凹(āo)凸、长短(duǎn)、强弱、钝浊,嗅香时选用热嗅、温嗅(xiù)、冷嗅(xiù)相结合的办法,凡香(xiāng)气(qì)杰出(chū)、香气狷介(jiè)、馥韵悠长的均为上品,反之为次品。

  4、看外(wài)形(xíng):主要是调查(chá)铁观音的外(wài)形、色泽、匀净度(dù)和闻茶米的香(xiāng)气,凡外形肥胖(pàng)、重实、色(sè)泽砂(shā)绿(lǜ)、干茶(chá)(茶(chá)米)香(xiāng)气纯洁的即观音特征显着(zhe)均为上品茶(chá),反之为次品(pǐn)茶。

  5、尝味道:用茶(chá)匙舀取适量的茶汤进口(必(bì)定不要太多),经(jīng)过舌头在(zài)口腔中作吸吮打转翻滚,使口腔各部位的味(wèi)细胞作出(chū)归纳的味道(dào)感应,凡味道浑(hún)厚、醇而带爽、厚而(ér)不涩(sè)、赋有种类“神韵”特征的均为上品,反之(zhī)为次品。

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