浆水是热性还是凉性(xìng)的？浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过加工经过(guò)发(fā)酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一(yī)定的药用(yòng)价值的。关(guān)于浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的以及浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的(de)，浆水是热性还(hái)是凉性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水(shuǐ)面属于凉性还(hái)是(shì)热性，浆水面是(shì)不是凉性的等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思#ff0000; line-height: 24px;'>两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的(de)。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道(dào)历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥(jiè)菜、包菜(cài)、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉(fěn)，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本(běn)身(shēn)就是(shì)用开水(shuǐ)或(huò)者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响人的身体(tǐ)健康(kāng)，还具有消暑(shǔ)解(jiě)渴的(de)功效。如果在(zài)喝时加以少许白(bái)糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通(tōng)过加工经过(guò)发酵后形成的(de)白(bái)色浆液(yè)，具(jù)有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具(jù)有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍乱痢(lì)疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆水还可用(yòng)来做面食，对于(yú)消暑解(jiě)渴有一定的帮助(zhù)，浆水一(yī)般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等(děng)方式食用(yòng)。

　　3、由于(y两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思ú)浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠(shēn)期的妇女不建(jiàn)议服(fú)用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾(pí)胃虚寒者都不建(jiàn)议服(fú)用浆水(shuǐ)，因(yīn)为(wèi)服用后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家家户(hù)户必(bì)备(bèi)的一(yī)种菜肴(yáo)！在我们这里甚至有这(zhè)样一句俗(sú)语“三天不(bù)吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是(shì)说，安康人(rén)三天不(bù)吃酸（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可(kě)见我们(men)对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个发酵的过程，在这个(gè)过程中会产生一(yī)些微(wēi)生(shēng)物，这(zhè)些微生物具有帮助消化、清(qīng)热解毒(dú)去火的功效，夏(xià)天天热的时(shí)候，舀上一(yī)碗浆水喝(hē)，还能预(yù)防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因此经常食(shí)用对(duì)身(shēn)体(tǐ)是有好处的。

　　但(dàn)凡(fán)事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的(de)制作过程中(zhōng)会产(chǎn)生(shēng)少(shǎo)量(liàng)的亚硝酸盐(yán)，若是(shì)过(guò)多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候可(kě)以多(duō)清(qīng)洗(xǐ)一(yī)会(huì)儿(ér)，这样就可以将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简单：一、把(bǎ)制作(zuò)酸菜的蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干(gàn)净，我(wǒ)们这(zhè)里一般用芥菜(cài)和萝卜(bo)英子做；二(èr)、然后放在开水里翻(fān)几个(gè)滚捞出来倒入(rù)缸或其(qí)他容器中(zhōng)；最(zuì)后把下面(miàn)条时(shí)剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖(gài)，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯(kěn)定是不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水(shuǐ)没有腐(fǔ)败(bài)，其实基本(běn)上就没什么问题(tí)。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身(shēn)体有(yǒu)好处(chù)。

　　据(jù)说调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调(diào)理(lǐ)脏(zàng)腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更(gèng)可(kě)以激(jī)活人体内(nèi)的某些免疫细(xì)胞，使人体(tǐ)自我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论什么(me)东(dōng)西(xī)，没有100%全(quán)是优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾液的(de)分泌，并(bìng)可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会(huì)中和(hé)人体内的碱(jiǎn)性(xìng)物质钙，大(dà)量消(xiāo)耗(hào)人体中(zhōng)的(de)钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子(zi)的话，就会影响个头发育，大人(rén)的话(huà)，可能(néng)导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵的酸性食物(wù)，容易使人罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆水，还会(huì)引起(qǐ)人的精神不稳定，导致睡眠质(zhì)量(liàng)变差(chà)等(děng)。

　　当然，世上本就没(méi)有(yǒu)绝对意义上的安(ān)全食品，而且一般(bān)人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面，完全没有(yǒu)问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子都(dōu)要留下(xià)来啦(la)！这可是家(jiā)乡特有(yǒu)的(de)美味呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或(huò)作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水是用三油菜(cài)，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜(cài)等(děng)用(yòng)清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一下，放入干净的(de)坛(tán)子(zi)中(zhōng)（不能沾一点油(yóu)脂(zhī)）倒(dào)入酸浆水老汤盖(gài)上盖子(zi)过几天菜色(sè)变黄，就(jiù)可以食(shí)用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水吃(chī)多了好不好(hǎo)呢(ne)，浆(jiāng)水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发(fā)酵形成(chéng)的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津(jīn)消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多益善，比如(rú)孕妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)一些亚硝酸(suān)盐(yán)，多吃(chī)对生体 健康 不(bù)利，另外浆水过(guò)酸对有胃(wèi)溃疡的(de)患者会加(jiā)重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作用过多(duō)食用胃里会有些不适(shì)，要搭配些其他养胃小菜一(yī)起食用，还有刚发酵好的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)要尽早(zǎo)食用不要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有(yǒu)异味上面飘(piāo)有白色(sè)就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物(wù)中毒！所以(yǐ)说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃，如果量又多，吃(chī)的又频繁，那(nà)就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食欲(yù)的功能(néng)也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及(jí)一(yī)下浆水是什么东西，相信(xìn)很多(duō)朋友不清(qīng)楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大部分(fēn)人(rén)家(jiā)都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂，但(dàn)一定要干(gàn)净(jìng)，我(wǒ)妈(mā)是用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放入洗干净(jìng)的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的(de)地方温度低，腌制时间(jiān)会(huì)更久一(yī)些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫(jiào)酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要(yào)注意用专用(yòng)的器具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马上变质，表面起一层白(bái)沫，浆水就不(bù)好喝(hē)了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子(zi)，包子(zi)，还可(kě)以(yǐ)蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以(yǐ)做汤，作为面食作料，还有(yǒu)一个特点就是可以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东(dōng)西(xī)，急(jí)救就(jiù)是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问(wèn)可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对(duì)身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就(jiù)不要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了(le)，那样的话(huà)只(zhǐ)会加(jiā)重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为了(le)节省开支，就经常用浆水(shuǐ)代替(tì)醋做调味品，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的(de)人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好(hǎo)多(duō)人感觉上火了，就(jiù)会吃浆水(shuǐ)面，特别是(shì)芹(qín)菜(cài)浆水(shuǐ)，清热降火功效很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最(zuì)好(hǎo)时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆(jiāng)水(shuǐ)面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外(wài)浆水一(yī)定要注(zhù)意卫(wèi)生，因(yīn)为(wèi)如果保护不好，浆水极易腐(fǔ)败变质(zhì)，就是(shì)人(rén)们(men)常说的“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水很形(xíng)象的说法，浆水如果变(biàn)质了，上面会(huì)有一层白花(huā)花(huā)的绒毛(máo)一样的东(dōng)西(xī)，这(zhè)就意味着浆水不(bù)能食用了。

　　解救的办(bàn)法就(jiù)是(shì)把这层白花花(huā)的(de)东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病(bìng)多因(yīn)寒凉(liáng)引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容(róng)易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的(de)人，不(bù)建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在(zài)生(shēng)活水平提高了，经(jīng)常(cháng)吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为(wèi)了换(huàn)换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么(me)不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常见的(de)食物，南方人品(pǐn)尝后大都面露一付(fù)难(nán)以置信(xìn)的(de)表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子(zi)不论(lùn)走到那(nà)里都(dōu)会铭记(jì)着(zhe)那种味道，那是家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不(bù)能说多吃(chī)，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么(me)不好。

　　每(měi)个人(rén)的身(shēn)体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒(shū)适，如果是(shì)胃酸过(guò)多，适(shì)可而止。

　　 七十(shí)年(nián)代我们靠(kào)浆水过日子，有什么不好，不过(guò)现(xiàn)在时代不(bù)同了，人们这不(bù)行(xíng)，那(nà)不(bù)成！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是(shì)杀钙利害(hài)、不能多吃对(duì)身(shēn)体不好(hǎo)！

　　夏季即将到(dào)来(lái)，让人酸(suān)爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美(měi)味！母亲用(yòng)芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多同(tóng)村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要(yào)用别人做好(hǎo)现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就是下过面的面汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹菜，母(mǔ)亲(qīn)有高血压，她说(shuō)喝这(zhè)个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道(dào)是不是真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的面(miàn)，能对便秘(mì)有明显效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡(fán)事有个度，浆(jiāng)水更(gèng)换不及时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也(yě)不能长期(qī)食(shí)用(yòng)！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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