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薯类都有哪些食(shí)物，薯(shǔ)类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类(lèi)作(zuò)物(wù)又称根(gēn)茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产品器官是块根(gēn)和块茎(jīng)，具有(yǒu)生(shēng)长前期和(hé)块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又(yòu)称番(fān)薯、山芋、红薯、地(dì)瓜等(děng)，中国(guó)的甘薯种植面积和总产量(liàng)均占世界(jiè)首位(wèi)。

　　甘薯的根分为(wèi)须根、柴根(gēn)和块根，其中块根是贮(zhù)藏养分的(de)器官，是供食(shí)用的(de)部分，有纺(fǎng嘉祥县属于哪个市 济宁嘉祥是不是很穷)锤形、圆(yuán)筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具(jù)有根(gēn)出芽的特(tè)性，是育苗繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土(tǔ)豆、洋(yáng)芋(yù)、山(shān)药(yào)蛋等，其(qí)块茎(jīng)可供食用，是重要的粮(liáng)食(shí)、蔬菜兼用(yòng)作物。

　　产量(liàng)高，营养丰富(fù)，对环(huán)境的适应性(xìng)较强，现已(yǐ)遍布(bù)世界各(gè)地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲(zhōu)热带，全世界(jiè)热(rè)带(dài)地区广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀嘉祥县属于哪个市 济宁嘉祥是不是很穷(diàn)粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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