竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读-绿茶通用站群

竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么(me)内(nèi)容(róng)

　　三(sān)年内北京(jīng)酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒店(d竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读iàn)管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业(yè)是(shì)全(quán)球十(shí)大热(rè)门行(xíng)业之一，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才在(zài)全球都是一直(zhí)很紧缺的(de)，近年来(lái)，在(zài)国际人才市(shì)场上，酒(jiǔ)店管理人才(cái)出现了供(gōng)不应(yīng)求(qiú)的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博会(huì)和越来越多的国际大型活动将在中(zhōng)国(guó)举行(xíng)，中国对(duì)旅游、酒店(diàn)管(guǎn)理专业人才的(de)需求也(yě)日益增大，所(suǒ)以(yǐ)你大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级(jí)酒店管理人才将成为职场上炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以(yǐ)高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人员在中国(guó)十大(dà)百万年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海(hǎi)服务产业的支柱(zhù)。

　　目前，全世(shì)界已(yǐ)有17个国(guó)际酒店管理集团在上海投资(zī)或管(guǎn)理高星级酒店(diàn)，酒店(diàn)行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国(guó)际化酒店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)。

　　三年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培(péi)养目标与要求本专业(yè)培养拥护党(dǎng)的基(jī)本路线，适应生产(chǎn)、建设、管理、服务第一线的，德智(zhì)体美等全面发展的中等职业技术应用(yòng)性(xìng)专门人才。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌握经济管理基(jī)础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游(yóu)基础知(zhī)识，具(jù)备酒(jiǔ)店基(jī)本(běn)管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后主要去各(gè)饭店(diàn)、酒店、宾馆(guǎn)从(cóng)事(shì)酒店基层管理(lǐ)及餐饮(yǐn)、客房服务工作(zuò)。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素(sù)质的培养，主要学习经(jīng)济管理(lǐ)基础知识(shí)、酒(jiǔ)店基(jī)本理论。

　　本专业突出技能培训，学(xué)生在学习期(qī)间(jiān)，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗(gǎng)实习(xí)实训(xùn)等多(duō)方面(miàn)的技能训(xùn)练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店心(xīn)理学(xué)、旅游(yóu)学(xué)概论(lùn)、前厅客(kè)房服务与管(guǎn)理(lǐ)、餐(cān)饮(yǐn)服务与(yǔ)管(guǎn)理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店(diàn)英语、现(xiàn)代酒店(diàn)营销、酒店财务(wù)管理、会议服务与管理、康乐(lè)服务与(yǔ)管理(lǐ)。

　　三、毕业(yè)应掌(zhǎng)握的技(jì)能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和(hé)敬业(yè)、负责的职(zhí)业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好(hǎo)的专业基础知识和自(zì)学能力、进取创(chuàng)新意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念(niàn)，了解现代服务(wù)业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店(diàn)业发展(zhǎn)的(de)方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的(de)前厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展等管(guǎn)理与基(jī)本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职(zhí)业(yè)外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的(de)学校(xiào).

酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业都学什(shén)么呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业，也称招(zhāo)待管理学(xué)，顾(gù)名思义，以后发展方向为酒店管理(lǐ)方面的(de)人(rén)才，但(dàn)刚从酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业毕业，需(xū)要(yào)从最基础的岗位前厅、餐(cān)饮等等职位做起，具备一(yī)定的(de)实际经验(yàn)才有(yǒu)机会晋升为(wèi)管理(lǐ)层(céng)。

　　虽然前(qián)期起(qǐ)点低，但随着目前国内外旅游业(yè)飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理人(rén)才在(zài)全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是(shì)酒店管理专业及就业的相(xiāng)关(guān)详细(xì)内容(róng)！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅主(zhǔ)要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理(lǐ)专业中食(shí)品营运研究占比非(fēi)常大(dà)，酒管专业的同学们会学习到食品相关(guān)的科(kē)学、食(shí)物的选配、如何正确地储(chǔ)存食品、如何正确地处理各种(zhǒng)食物等(děng)了(le)解(jiě)食(shí)物的各方面理(lǐ)论知(zhī)识(shí)，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业(yè)，在日常(cháng)生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经(jīng)验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践教(jiào)学(xué)，大(dà)一(yī)就(jiù)会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨(chú)师的(de)角(jiǎo)色，学习服(fú)务客人(rén)的各种不同的角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜(cài)员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房大(dà)家也要(yào)学习如何(hé)烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不同的(de)菜式(shì)，了(le)解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学生(shēng)们要(yào)了解酒类的历史知识，并且学(xué)习如何(hé)亲自调制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒类(lèi)，还(hái)要(yào)学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可(kě)以在(zài)正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的(de)酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房(fáng)间、销售、市(shì)场营销(xiāo)、酒店(diàn)建筑规划也都(dōu)是(shì)必修，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了解(jiě)酒(jiǔ)店行业(yè)运行的规(guī)则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会(huì)计是(shì)拒绝的，不(bù)过酒管专(zhuān)业的(de)会计知识相对来说已经(jīng)算是(shì)最基础的了，学(xué)生只需要比较基本地(dì)学习如(rú)何计算酒店餐厅的运营成本(běn)、利润等等东西，并且能很快的(de)运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业(yè)发展方向,总体来说(shuō)有两(liǎng)个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通常不太注重(zhòng)实践操作(zuò)方面，主要学(xué)习(xí)的是酒店业的未(wèi)来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财(cái)务管理等等。

　　按照这个方向学习的(de)人未来(lái)的发展方向可以是研究酒店的学着也(yě)可以直接(jiē)成(chéng)为酒店(diàn)的高层(céng)管理者，特(tè)别是制(zhì)定战略(lüè)发展方向(xiàng)的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营和实践的学习(xí)，除了学习(xí)理论(lùn)方面的内容(róng)，还会了解到每个部门的具体操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客人等，也(yě)就是提问者口中所(suǒ)说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为在(zài)酒店(diàn)工作过就可以发现(xiàn)，酒店里的运(yùn)营高层基本都是(shì)从基层部门(mén)干出来的，很少有专(zhuān)门(mén)研究酒店(diàn)运营或单纯学(xué)习(xí)理(lǐ)论(lùn)的，因为(wèi)酒(ji竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读ǔ)店这个(gè)行业是一个操作(zuò)性非(fēi)常强的行业，光(guāng)有理论是远远不够的，懂的每个部门、每个职位(wèi)的工作流(liú)程(chéng)和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行(xíng)业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验(yàn)比学历重(zhòng)要，学(xué)习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不(bù)高的酒店(diàn)人，凭着经验的(de)积(jī)累，做(zuò)到了酒店的(de)高层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只(zhǐ)为你的工作(zuò)业绩(jì)而(ér)不是你的(de)教育背景买(mǎi)单

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没有基层的经验就想直接(jiē)做管(guǎn)理人(rén)员。

　　因(yīn)为你不(bù)从竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读底层(céng)的真正接触一个行(xíng)业，那你永远(yuǎn)也(yě)不知道这行(xíng)的水有(yǒu)多深，你永远也猜想不到(dào)这(zhè)行当里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服(fú)务岗(gǎng)位(wèi)，不是(shì)简猛高科技，不是(shì)高精(jīng)尖(jiān)，需要的是(shì)手把手踏踏实实的(de)实(shí)践操作，目前大部(bù)分从(cóng)业者为(wèi)低学历人员、甚至大部分是(shì)农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比(bǐ)基(jī)层服务人(rén)员所获(huò)得(dé)的收入、社会地位、个人成就感是相当(dāng)低的，前(qián)期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附加值、低社(shè)会地(dì)位(wèi)的工作岗(gǎng)位。