关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一(yī)般用什么粉做的,做肠粉用什么(me)粉的最新生(shēng)活(huó)经验内容如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉做铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢最好布拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有(铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如(rú)香(xiāng)菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉(fěn)：用(yòng)大米(mǐ)磨(mó)的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会添加馅料(liào)，是搭配各种不同(tóng)的(de)酱油(yóu)来食用(yòng)的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈(chén)年(nián)的米研(yán)磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例(lì)混(hùn)合制(zhì)成，这种(zhǒng)制(zhì)作(zuò)方式(shì)比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干(gàn)燥(zào)制成(chéng)的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么粉(fěn)做(zuò)最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等(děng))。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类(lèi)肠粉(fěn)一般不(bù)会添(tiān)加(jiā)馅料，是搭配各种(zhǒng)不同(tóng)的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混合制成，这(zhè)种制作(zuò)方(fāng)式比(bǐ)较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉(fěn)加(jiā)水揉(róu)成(chéng)团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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