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黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷(lěng)冻(零下18摄(shè)氏度)的条(tiáo)件下，大部(bù)分酶和(hé)微生(shēng)物的活性都能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即使是在温度很低(dī)的情况下也(yě)同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了5个(gè)月的黄鳝没有(yǒu)出现变(biàn)质的情(qíng)况(kuàng)，但是经过长(zhǎng)时间的(de)保存(cún)，黄(huáng)鳝的营养和口感都已经大大下(xià)降(jiàng)，此(cǐ)时继续食用(yòng)的话(huà)价值不大，建议最好(hǎo)还(hái)是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝(shàn)如果不及时食用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样(yàng)可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不过(guò)也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉通风(fēng)的地方，也能(néng)够保存一段(duàn)时间不(bù)变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把(bǎ)黄(huáng)鳝放在箱子里面(miàn)，然(rán)后(hòu)再放入(rù)一些(xiē)冰块，这样的(de)作(zuò)用(yòng)是降(jiàng)低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保(bǎo)存 有什(shén)么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物(wù)，有滋(zī)养身体的养生(shēng)功(gōng)效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的组氨酸会快速(sù)的分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒(dú)副作用越大，即使放在(zài)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层也(yě)会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于(yú)阴(yīn)凉处;如果装黄(huáng)鳝的(de)桶或木盆太矮，在(zài)上面加个能通(tōng)风的盖子防止逃(táo)跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在(zài)水中维持其营养(yǎng)，黄(huáng)鳝在水中不仅会正(zhèng)常(cháng)生长，还可以将身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会(huì)降低黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于(yú)黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻(zuān)进冰箱哪个角落(luò)抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死在里面(miàn)也没有(yǒu)人(rén)知道(dào)，到时候(hòu)很(hěn)不好清理(lǐ)，所以是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的(de)人一(yī)买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存(cún)并(bìng)不像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜那么(me)容易，它对生存的(de)环境很挑剔，在保存期间(jiān)要时刻(kè)关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了(le)，那么就不要再(zài)食用了，黄(huáng)鳝在死后会产生大量病毒(dú)，人吃了对(duì)身体非(fēi)常(cháng)有害。

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