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世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗(ma)

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯(s世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼hǔ)为一(yī)类(lèi)较(jiào)常见(jiàn)的(de)食物，能够生吃红薯，但不主张生吃(chī)红薯。生(shēng)吃红薯不会引起中毒，但生(shēng)红薯中含有丰厚的(de)淀粉，

　　生红薯中的(de)淀(diàn)粉很难(nán)消化、吸收，有或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝(gé)。将生红薯做熟，才可让红薯(shǔ)中的(de世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼)淀粉发生变化，相(xiāng)对(duì)更易消化。

　　一起不主张(zhāng)食用过多生红(hóng)薯(shǔ)，是(shì)由于生红薯(shǔ)中含(hán)有一种气(qì)化酶，会导致(zhì)食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀难(nán)过(guò)。

红薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别是红(hóng)心红薯、白(bái)心红薯、黄心红薯和(hé)紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯(shǔ)的滋(zī)味甜美，口感比较脆爽，含(hán)糖量(liàng)十分高，蒸熟之后香气溢散(sàn)，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心(xīn)红薯(shǔ)淀粉含(hán)量比较高，口(kǒu)感上糯而不腻，一般(bān)用来制造(zào)薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常见的(de)一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法，口感也是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上不是特别好，可是(shì)养分价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的口(kǒu)感不同也比较大，在购(gòu)买的时分依据(jù)自(zì)己的需求(qiú)来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯的外观了(le)，在购买红薯的时分(fēn)，咱们(men)能够先(xiān)看(kàn)下红薯的外观(guān)，挑选外(wài)形丰满(mǎn)、外(wài)表润滑地进行购(gòu)买(mǎi)，假(jiǎ)如红薯(shǔ)外(wài)表皮是高低不平或许有黑点、发霉或许是有缺口的就别(bié)买了，这种有(yǒu)或许是寄存时(shí)刻过久，或许(xǔ)会有蜕(tuì)变的问题，假如是外表(biǎo)特(tè)别粗(cū)糙，或许也是寄存(cún)过(guò)久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽(yá)的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑选红薯的(de)时分，咱们尽量去挑选两头尖(jiān)，中心粗形状的红薯，这(zhè)种红(hóng)薯的口感是比较好(hǎo)的，由于这种红薯在成长(zhǎng)的过程(chéng)中养(yǎng)分吸收(shōu)得比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起来比较美观(guān)，可是相比较来(lái)说，两头尖、中(zhōng)心粗的红(hóng)薯口感上(shàng)会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把(bǎ)看好的红(hóng)薯放(fàng)进购物(wù)袋的时分，能够随手捏(niē)一(yī)下红薯的头(tóu)尾处，挑选(xuǎn)捏起来比(bǐ)较紧实的，假如是捏起来比较软的(de)话，有或(huò)许是水分(fēn)丢失导致的，就没(méi)有那么新鲜了(le)，所(suǒ)以在挑选(xuǎn)捏起来紧(jǐn)实(shí)水分也比较足的。