大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜呢？保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保(bǎo)存(cún)的(de)。关于大明虾怎(zěn)么保存(cún)才新(xīn)鲜呢以及大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜呢，大(dà)明虾怎么保存才新鲜又好吃(chī)，大明(míng)虾怎么保存才新鲜(xiān)好(hǎo)吃，新鲜的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保存，大明(míng)虾怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要(yào)生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季(jì)时会洄游产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘一定要建造在通风向(xiàng)阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无污染(rǎn)的地方。建造好后还要先进行消毒处(chù)理，保(bǎo)证无(wú)菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将(jiāng)饵料投(tóu)喂在浅水处，同时(shí)要(yào)经(jīng)常巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基(jī)肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先(xiān)，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋，爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖(gài)，保(bǎo)证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买(mǎi)来鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中(zhōng)，明虾(xiā)的(de)味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰(fēng)富，所以很(hěn)多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大(dà)家(jiā)分享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面(miàn)放一些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上(shàng)面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利(lì)用(yòng)冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一定的湿(shī)度，来保(bǎo)持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放(fàng)在饭盒(hé)里，大(dà)概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一(yī)家(jiā)三口(kǒu)吃的(de)话，用小(xiǎ爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语o)一点(diǎn)的饭盒，过节日的(de)话(huà)可(kě)以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要太(tài)满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明(míng)虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住明(míng)虾(xiā)的身体，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住(zhù)明(míng)虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食(shí)指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向(xiàng)自己，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一(yī)条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个(gè)关节处，右(yòu)手(shǒu)取(qǔ)一根牙签，用牙(yá)签插入(rù)虾的(de)第二(èr)关(guān)节(jié)，轻轻向上(shàng)一(yī)挑，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着(zhe)虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和(hé)虾头不要(yào)丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与空气隔绝(jué)，也(yě)不会(huì)串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶(píng)提前(qián)解(jiě)冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子(zi)破(pò)开(kāi)，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气(qì)隔绝，虾肉(ròu)和新买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来(lái)吃的话正好(hǎo)能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的(de)保鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再(zài)套(tào)上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一(yī)下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后(hòu)虾(xiā)就不新(xīn)鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容(róng)易(yì)串味(wèi)，时(shí)间长了口(kǒu)感也(yě)会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的大小(xiǎo)要(yào)合适，一(yī)般的外卖(mài)餐盒和饭店(diàn)的打包盒大小就差不(bù)多，大(dà)概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可(kě)先(xiān)在(zài)水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干(gàn)后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存(cún)，保存时间可(kě)长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜(xiān)度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由发(fā)挥了(le)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味(wèi)了(le)，制作方法也(yě)很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提(tí)前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真(zhēn)空(kōng)包(bāo)装(zhuāng)袋和包装机的(de)话完(wán)全可以选择这种方法！因(yīn)为(wèi)不论是瓶子还(hái)是保鲜(xiān)膜难免(miǎn)会有空气在里面，有(yǒu)空(kōng)气就难(nán)免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后(hòu)细菌的含量也会(huì)大大减少，所以(yǐ)被(bèi)细(xì)菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳(ké)类节肢动物，大(dà)多生活在江湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是(shì)一种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就(jiù)是两个品种，但基于(yú)人(rén)类(lèi)的本质(zhì)，我们对这(zhè)两样一律来着(zhe)不(bù)拒，因为(wèi)两者都是美味(wèi)！我们(men)通常说的(de)贝(bèi)类一(yī)般会有贝壳，然(rán)后所有的器(qì)官都(dōu)在(zài)贝壳里，虾则(zé)不一(yī)样，虾的外壳会保护(hù)它大部分躯(qū)体(tǐ)，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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