浆水是热性还是凉性的？浆水不是(shì)热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过(guò)发(fā)酵后(hòu)形成的(de)白色浆液，具有一定的药用价值的。关(guān)于浆水是热性(xìng)还是凉性的以及浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉(liáng)性(xìng)的，浆水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水(shuǐ)是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉(liáng)性还是(shì)热(rè)性，浆水面是不是凉(liáng)性的等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠(yōu)久的(de)传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫(tàng)过后(hòu)，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而(ér)成。浆水(shuǐ)本身就是(shì)用开水或者热面汤(tāng)做成(chéng)，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不(bù)会影(yǐng)响人的身体健(jiàn)康，还具有消暑(shǔ)解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的(de)药(yào)用(yòng)价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消(xiāo)宿食、利(lì)小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走(zǒu)，有助(zhù)于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对于消暑解渴有一定(dìng)的(de)帮助，浆水一般(bān)可(kě)以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊(rèn)娠期的妇(fù)女不建(jiàn)议服用，否则可能(néng)会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏(piān)寒(hán)者(zhě)、脾胃虚寒者都(dōu)不(bù)建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可能会(huì)加(jiā)重其寒性体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食(shí)，避免(miǎn)吃(chī)辛辣、刺(cì)激、生冷(lěng)、油(yóu)腻的食(shí)物，以免(miǎn)影(yǐng)响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜(cài)可以说(shuō)是家家户户必(bì)备(bèi)的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天不(bù)吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思(sī)是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的时候会有一个发酵的过(guò)程，在这个过(guò)程中会产(chǎn)生一些(xiē)微生物，这些微生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去(qù)火的(de)功效(xiào)，夏天天热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身体是(shì)有好(hǎo)处的(de)。

　　但(dàn)凡事都应有个度，所(suǒ)谓过(guò)犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的(de)制(zhì)作过程中(zhōng)会产(chǎn)生少(shǎo)量(liàng)的亚(yà)硝酸(suān)盐，若是过多(duō)的(de)食用(yòng)，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因(yīn)此在食用的时候(hòu)可以多清(qīng)洗一会儿，这样就可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法(fǎ)也很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后放在(zài)开水里翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或其他(tā)容器中(zhōng)；最后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿(dùn)那(nà)么(me)吃，肯定(dìng)是(shì)不好的。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水(shuǐ)没有(yǒu)腐败，其实基本上(shàng)就没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的(de)酸味(wèi)是来自于乳酸(suān)菌，这(zhè)属于益生菌(jūn)，对身体(tǐ)有好(hǎo)处(chù)。

　　据(jù)说(shuō)调中引气(qì)，开胃(wèi)止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利(lì)小(xiǎo)便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内(nèi)的(de)某些免疫细胞，使人体自我调节的能力增(zēng)加，进而增(zēng)加免疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不(bù)论(lùn)什么东西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵食物，吃多了，会(huì)影响人(rén)唾液的分泌，并可(kě)能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人(rén)体内的碱性物质钙，大量消耗(hào)人(rén)体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩(hái)子(zi)的话，就(jiù)会(huì)影响(xiǎng)个头发育，大人(rén)的话，可能(néng)导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发(fā)酵的酸性食物，容易使人罹患(huàn)各种化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人的(de)精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意(yì)义(yì)上的安全食(shí)品，而(ér)且一般人也不会真的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔(gé)三差五来(lái)一(yī)顿浆水面(miàn)，完全(quán)没(méi)有(yǒu)问题。

　　一提(tí)起浆水我的(de)哈(hā)喇子都要(yào)留下来(lái)啦！这可是(shì)家乡特(tè)有的美味呀！从小家(jiā)里就(jiù)会作上一坛浆水，不(bù)论是煮面还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可(kě)言(yán)，浆水的味道一直(zhí)伴随着我成长！

　大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了　

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入干(gàn)净(jìng)的坛子中(zhōng)（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸(suān)浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃(chī)起(qǐ)来酸(suān)爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了(le)好不好呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有调(diào)中和胃，化(huà)积止渴生津(jīn)消暑的(de)作用，浆水虽(suī)好吃但也不(bù)是多(duō)多益善，比如(rú)孕妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多(duō)吃对生(shēng)体 健(jiàn)康(kāng) 不利，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还(hái)有刮(guā)油脂的作(zuò)用过(guò)多食(shí)用胃里会有些不适，要搭(dā)配(pèi)些其(qí)他养(yǎng)胃小菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的(de)浆水要尽(jǐn)早食用不要泡(pào)太久如果发现浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不(bù)能食(shí)用了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食(shí)物(wù)中毒！所以说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果(guǒ)量又多，吃的(de)又频(pín)繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西也要适(shì)量控制，2到3天(tiān)吃一次(cì)，既清淡又还有增进食(shí)欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给大家(jiā)普及一下浆水是(shì)什么东西，相信很多朋友不清(qīng)楚这道(dào)菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分人家都(dōu)要腌(yān)一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的制作(zuò)并不复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用芥菜(cài)的(de)根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶坛(tán)，然(rán)后加入开(kāi)水，盖好(hǎo)盖子(zi)，静置大(dà)约一个(gè)星期就可以食用了(le)。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制时(shí)间会(huì)更久一些(xiē)。大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了>

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专用的(de)器(qì)具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又来(lái)舀它，所(suǒ)以这菜(cài)也是(shì)很排它(tā)很专(zhuān)一的，嘻(xī)嘻！如果用不干净(jìng)器(qì)具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸(suān)菜可以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子(zi)，还(hái)可(kě)以蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代(dài)人的(de) 健(jiàn)康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面食(shí)作料，还(hái)有(yǒu)一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤(tāng)，一会(huì)就好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝(hē)了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让(r大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了àng)病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了(le)这么多，亲(qīn)们知道浆(jiāng)水(shuǐ)的来(lái)路和(hé)好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以(yǐ)留言和(hé)私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃浆水了，那样的话只会加(jiā)重(zhòng)病情，不利于胃病的(de)康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济(jì)不宽裕，为了节省开(kāi)支，就(jiù)经常用浆水(shuǐ)代替醋做(zuò)调味品(pǐn)，所以(yǐ)很多经常吃(chī)浆(jiāng)水的人(rén)，就患有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒(hán)凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热降火功效很(hěn)明显。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最好时节就是夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎(yán)烈(liè)日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆(jiāng)水一定(dìng)要注意卫生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极易腐败变(biàn)质，就是人们常说的(de)“白(bái)花”，这是一种对变(biàn)质(zhì)浆水很(hěn)形(xíng)象的(de)说(shuō)法，浆水如果变质(zhì)了(le)，上(shàng)面会有一层白花花的绒毛(máo)一样(yàng)的东(dōng)西，这就(jiù)意味着浆水不(bù)能食用(yòng)了(le)。

　　解救的办法就是把这层白(bái)花花的(de)东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从(cóng)新(xīn)加入新(xīn)鲜的面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒凉引(yǐn)起，而浆(jiāng)水本(běn)身(shēn)就是(shì)寒冷之物，所以更(gèng)容易加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平(píng)提高了，经(jīng)常吃(chī)浆水的(de)人越来越少，偶(ǒu)尔为(wèi)了换换(huàn)口味，吃一两次(cì)浆(jiāng)水，也(yě)没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常(cháng)见的食物，南方人品尝后大都面(miàn)露一付(fù)难(nán)以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大(dà)的(de)孩子(zi)不(bù)论走到(dào)那里都(dōu)会铭记(jì)着那种味道(dào)，那是家的(de)味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好(hǎo)东(dōng)西，不能(néng)说多(duō)吃，什么东西吃(chī)多(duō)了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一(yī)顿饭，和平(píng)时一样吃(chī)。

　　没(méi)什么不好(hǎo)。

　　每个(gè)人(rén)的身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三(sān)天不吃(chī)。

　　反而感觉身(shēn)体(tǐ)不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水(shuǐ)过日子(zi)，有(yǒu)什么不好，不过现在时代不同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不(bù)好(hǎo)、中老年(nián)本身(shēn)缺(quē)钙浆(jiāng)水虽然降(jiàng)脂(zhī)好、但是杀钙利害、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏(xià)季即(jí)将到(dào)来，让人(rén)酸爽(shuǎng)无比的浆(jiāng)水面(miàn)可是降暑开胃的一道(dào)美味！母(mǔ)亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们(men)村，远近闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近(jìn)，都来(lái)请教浆水做法，因(yīn)为(wèi)初做浆水(shuǐ)的水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝(hē)这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知(zhī)道是(shì)不是真的(de)有疗(liáo)效？而且用(yòng)浆(jiāng)水泼出来(lái)的面，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆(jiāng)水(shuǐ)更换不及时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长(zhǎng)期食用！太凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

未经允许不得转载：绿茶通用站群 大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了