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黄鳝冰(bīng)箱半年可(kě)以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大部分(fēn)酶和微生(shēng)物的活性都能受(shòu)到抑制(zhì)，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细(xì)菌的(de)存在，这类(lèi)细菌即使是(shì)在温度(dù)很低的情(qíng)况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间(jiān)过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的(de)情况，但是经过长时间的(de)保(bǎo)存(cún)，黄鳝的(de)营(yíng)养和口感都(dōu)已经大(dà)大下(xià)降，此时继续食用的话(huà)价值不大，建(jiàn)议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝(shàn)如果不及时(shí)食用(yòng)的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不(bù)过(guò)也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可(kě)以撒上一些食(shí)用(yòng)盐，然后再放(fàng)置在阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄鳝(shàn)放在箱子(zi)里面，然后再放入一些冰(bīng)块(kuài)，这样的作用(yòng)是降低温(wēn)度，黄(huáng)鳝在低温的(de)环(huán)境下(xià)可以保存比(bǐ)较长的(de)时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有(yǒu)滋养(yǎng)身体的(de)养生功效，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一旦死亡之(zhī)后身体中的组氨酸会快速的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时(shí)间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用(yòng)黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细(xì)胞分(fēn)解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上(shàng)面加(jiā)个(gè)能(néng)通风的盖子(zi)防止逃(táo)跑，并(bìng)加点鸡蛋清在(zài)水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中不(bù)仅会正(zhèng)常生长(zhǎng)，还可以将身体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝(shàn)可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物，而(ér)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用(yòng)冰箱经常(cháng)需要(yào)打开，很(hěn)不利于(yú)黄鳝的养殖;而(ér)且黄(huáng)鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓不住，死在里面也(yě)没有(yǒu)人(rén)知道，到时候很不好清理，所(suǒ)以是不建15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸000; line-height: 24px;'>15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸(jiàn)议将活(huó)黄鳝放在冰15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸箱中保存(cún)的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起(qǐ)来(lái)，但(dàn)是(shì)黄鳝的保存并不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境(jìng)很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒，人吃了对身(shēn)体非常(cháng)有害(hài)。

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