干核桃怎么保(bǎo)存不变质？将干核桃(táo)放(fàng)在干(gàn)燥的通(tōng)风处晾干，待核(hé)桃的表皮(pí)和核桃仁不易分离，色彩(cǎi)一致的时候，就可以(yǐ)取出(chū)来(lái)储(chǔ)藏的。

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核桃是补脑的吗

　　是的，核(hé)桃是补脑的。

　　核桃可以补脑(nǎo)，核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，可以让(ràng)脑的结(jié)构物质(zhì)变得完整，从而达到补脑的(de)功效。补脑的(de)食(shí)物(wù)有很(hěn)多有(yǒu)莲子肉汤(tāng)、浮小麦肉(ròu)汤、金针菇(gū)豆腐核桃汤、莲子百合瘦肉汤等，具体(tǐ)如下：

　　1、莲子肉汤(tāng)，肉它含(hán)有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，脂肪(fáng)，维(wéi)生素，有助于加强身(shēn)体(tǐ)营养，莲(lián)子具有(yǒu)降血压，滋阳补虚等功效。炖莲子(zi)更(gèng)是营(yíng)养丰(fēng)富，它有补血安神(shén)，健脑(nǎo)益智等功效(xiào)。

　　2、浮小麦肉汤：浮小麦是一(yī)种小麦类(lèi)的植物(wù)，有着(zhe)固表止(zhǐ)汗、益(yì)气除热的作用，主(zhǔ)要有健脾养肝穴，宁心(xīn)安神的作用。

　　3、金针菇(gū)豆腐核桃汤，主要的(de)功效(xiào)是补脑益智，而且还(hái)可以(yǐ)抗(kàng)疲劳。在日常(cháng)生活中也可以多吃一(yī)些核桃。核桃有健脑的(de)作(zuò)用，可以增(zēng)强记忆力，而且还可以增强(qiáng)身体的抵抗(kàng)力，在日(rì)常(cháng)生(shēng)活中一定(dìng)要(yào)多锻(duàn)炼(liàn)身体，不要过(guò)多的劳(láo)累，一(yī)定要保(bǎo)持充足的睡眠。

　　4、莲子百合瘦肉汤，莲子(zi)百合(hé)瘦肉粥是比(bǐ)较平和的滋补(bǔ)食疗，莲子百合瘦肉粥的好处有滋(zī)阴润肺、健(jiàn)脾和胃、清心安(ān)神的作用，可(kě)以改善干咳少痰、体虚乏(fá)力、失眠(mián)多梦、口干舌燥(zào)、面色萎黄等。莲子百合瘦(shòu)肉(ròu)粥补而不腻，服(fú)用没有明显禁忌(jì)。